2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Năutul este extrem de util. Este bogat în proteine și face minuni pentru repararea celulelor. Cantitățile uriașe de vitamina E și zinc din ea îmbunătățesc funcțiile sistemului imunitar, iar izoflavonele conținute în făină protejează organismul de tumori.
Năutul este o delicioasă sursă bogată de proteine, acid folic, fier, cupru și zinc, ceea ce îl face un aliment foarte recomandat femeilor însărcinate și copiilor mici.
Acum suntem siguri că v-am convins cât de utile sunt năutul. Înainte să îl includeți ca element permanent al mesei dvs., vă vom arăta cât de ușor este să faceți singur făină din el. Astfel veți fi siguri că aveți un produs de calitate pe masă, fără aditivi dăunători.
Cea mai dificilă parte a obținerii făinii de naut în interesul adevărului este găsirea nautului uscat (nu copt). Desigur, făina poate fi făcută și din naut prăjit, dar apoi gustul este mai intens, iar majoritatea rețetelor care implică acest produs necesită făină de naut crud.
Făină de naut prăjită
De asemenea, aveți nevoie de semințe uscate pentru a face făină de naut prăjită. Sunt așezate într-un strat subțire pe hârtie de copt. Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, timp de 15 minute, până devin aurii. Se folosesc numai naut uscat. Dacă folosiți fiert sau conservat, veți face în cele din urmă piure de naut, dar nu și făină.
După ce ați scos nautul din cuptor, lăsați-l să se răcească aproximativ 30 de minute. Apoi ai nevoie de o rasnita de condimente, robot de bucatarie sau rasnita de cafea. Pune fasolea în cantități mici, astfel încât să poată măcina mai bine. Dacă amestecul nu este neted, treceți-l fin pentru a îndepărta bulgări mari și bucăți.
Făină de naut uscată
Practic, prepararea făinii de naut uscat este același principiu, dar trebuie doar să omiteți partea de copt. Odată ce sunteți gata, aveți deja un produs sănătos pe care îl puteți oferi în siguranță bebelușului, mai ales dacă alimentele cu făină de grâu nu sunt potrivite pentru el.
Recomandat:
Năut - Năut
Năutul este, de asemenea, cunoscut sub numele de naut și naut. Este o plantă anuală din familia leguminoaselor. Năutul (Cicer arietinu) este considerat a fi una dintre cele mai vechi culturi cultivate de om. Săpăturile arheologice au arătat că nautul a fost folosit de om din cele mai vechi timpuri.
Iată Cum Să Preparați Pâine Vie Sănătoasă (pâine Cu Aluat Rustic)
Bulgarii sunt unul dintre oamenii care consumă cel mai mult pâine . Astăzi este dificil să găsești pâine de calitate și gustoasă. Magazinele oferă diferite tipuri de paste - integrale, multicereale, pâine de râu, negre, tip, einkorn, legume etc.
Ce Este Făina De Naut?
Făină de năut este o făină fără gluten prezentă cel mai frecvent în bucătăria indiană. De-a lungul timpului, a reușit să devină un concurent al făinii de grâu utilizate pe scară largă și să se impună ca un substitut demn și accesibil. Cel mai adesea îl puteți găsi ca ingredient principal în alimente cunoscute precum hummus și falafel.
Cum Să Faci Singur Făină De Einkorn
În zilele noastre, când aproape fiecare produs conține substanțe chimice și pesticide dăunătoare, einkornul este o bună oportunitate de a mânca sănătos și sănătos. În ultimele două decenii, aproape toate cerealele de pe piață au fost modificate genetic.
Drogul Miraculos Golden Milk: Cum Să-l Preparați Singur?
Laptele auriu este o reteta straveche cu curcuma si lapte vegetal pentru o sanatate perfecta. Are acțiune antiinflamatoare și analgezică, tratează ficatul, tuse și răceli, cancer, probleme respiratorii, insomnie, sistem digestiv, pentru oase sănătoase, crampe menstruale, purifică sângele.
