2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Yamun este un arbore / fruct / tropical veșnic necunoscut, aparținând familiei Myrtaceae. Este originar din India, unde este folosit la prepararea multor deserturi și delicatese. Cu toate acestea, bucătăria indiană este cunoscută pentru utilizarea condimentelor și combinația lor unică într-o varietate de rețete.
Această plantă este adesea cultivată în scopuri decorative, deoarece verdeața sa este densă și oferă umbra potrivită în zilele calde ale verii. A fost folosit în cele mai vechi timpuri ca remediu medical pentru o serie de boli. În majoritatea părților din Asia, este semănat lângă templele hinduse, deoarece este considerată o plantă divină - sacră pentru Krishna.
Fructele sale se dezvoltă vara și sunt similare cu măslinul. Au o formă ovoidală, fiind verzi la început și devenind negre când sunt coapte. Au un gust mai ales dulce și, atunci când sunt consumate, transformă limba în violet.
Fructele Yamuna sunt folosite în India pentru a face cea mai faimoasă patiserie - gulab jamun.
Această plantă este distribuită în India, Bangladesh, Nepal, Pakistan, Sri Lanka, Malaezia, Indonezia, Filipine. A fost adus în Statele Unite și Brazilia de către colonizatorii portughezi încă din 1900.
Planta este bogată în proteine, minerale și vitamine. Conține proteine, taninuri, amidon, acizi grași, fibre brute și multe altele.
Fructele, la rândul lor, sunt bogate în glucoză, petunidină, rafinoză, fructoză, acid citric, malic și galic, antocianine, delfinidin-3-gentiobiosid, malvidin-3-laminaribiosid, petunidin-3-gentiobiosid, cianidin și cianidin dianidid.
Yamun are antioxidanți, antiinflamatori, antibacterieni, diuretici, neuropsihotici, antidiareici, antimicrobieni și o serie de alte proprietăți.
Recomandat:
Ce Este șarlatanul și Cum Este Folosit?
O alimentație sănătoasă își face drum cu îndrăzneală pe mesele din ce în ce mai multe persoane. Dietele sunt înlocuite cu produse de calitate, al căror consum este o plăcere pentru palat și corp. În această linie de gândire, un substitut mai util pentru uleiul de măsline a devenit recent la modă.
Când Mâncarea Este Sărbătoare și Sărbătoarea Este Paștele
Idei culinare despre cum să întâmpinați sărbătorile viitoare în numărul de primăvară al revistei BILLA Culinary. Din nou este primăvara și din nou este timpul sărbătorilor. Zilele devin mai lungi, străzile mai colorate, iar mesele mai delicioase.
De Ce Laptele Este Un Aliment Recomandat Copiilor și Care Este Cel Mai Bun?
Laptele joacă un rol important în hrănirea unui copil, indiferent dacă este un sugar care bea lapte, sau un copil mic care mănâncă cereale cu lapte, sau chiar un adolescent care pune lapte într-un smoothie. Laptele de vacă oferă în special o varietate de vitamine, minerale și alți nutrienți de care copiii au nevoie pentru a-și menține creșterea și dezvoltarea.
Care Este Problema Pielii Cu Uleiul Din Care Este Tratată Planta
Dacă suferiți de oricare dintre următoarele afecțiuni neplăcute ale pielii, vă puteți ajuta în mod semnificativ dacă aplicați uleiul esențial al acestor plante. 1. Pentru pielea uscată și sensibilă - lemn de santal, paciuli, iasomie, trandafir, smirnă, margaretă albastră;
Ce Este Colagenul Hidrolizat și Pentru Ce Este Bun?
Colagen este o proteină structurală care leagă celulele și țesuturile împreună și le ajută să își mențină forma și integritatea. Este cea mai bogată proteină din corpul uman. Se găsește în mușchi, piele, sânge, oase, cartilaj și tendoane. Colagenul susține elasticitatea pielii, ține oasele și mușchii împreună, asigură protecție pentru organe și structura articulațiilor și tendoanelor.
