2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Produsul din porumb se obține prin măcinarea porumbului pentru a obține o textură pulverulentă sub formă de făină sau gri. Îl putem găsi într-o gamă diferită de culori - de la galben, alb, albastru sau roșu, în funcție de varietatea de porumb care este utilizată.
Spre deosebire de făina obținută din grâu, porumbul nu conține gluten, ceea ce îl face adecvat pentru utilizarea de către persoanele care suferă de boală celiacă (intoleranță la gluten). În plus, conținutul său de grăsimi este mult mai mic, ceea ce îl face un produs preferat pentru o dietă sănătoasă. Proprietățile sale utile sunt completate de faptul că nu conține colesterol și este o modalitate de a face față excesului de greutate, precum și de a preveni dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
Boabele de porumb sunt, de asemenea, bogate în minerale și vitamine necesare pentru o bună sănătate umană. Doar 100 de grame de gri conțin 18 aminoacizi esențiali, precum și magneziu, fier, puțin fosfor, potasiu, seleniu, vitamina B6, B 9, B 12, A, E, K și altele.
Glucidele din făină de porumb reprezintă 76% din caloriile din acesta, oferind o mare parte din energia pe care o furnizează organismului. Sunt astfel încât previn dezvoltarea diabetului, a bolilor cardiovasculare și a unor tipuri de cancer.
La rândul său, fibra transmite un sentiment de sațietate și, de asemenea, nu permite apariția constipației. O cană de făină de porumb conține 8,9 grame de fibre, care este egală cu 36 la 100 din nevoile zilnice ale femeilor și 23 la 100 din bărbați.
Datorită fierului conținut, anumite enzime sunt activate în corpul uman pentru producerea de energie. În plus, cantitatea optimă de fier din organism îmbunătățește transportul oxigenului, ajutând eritrocitele (celulele roșii din sânge) la transportul acestora.
Acest element chimic joacă un rol important în funcția normală a creierului prin activarea enzimelor necesare pentru a produce neurotransmițători (o substanță chimică de semnalizare a sistemului nervos).
Iar fosforul din făină de porumb este implicat în structura ADN-ului, formează o componentă a membranelor celulare și este, de asemenea, vital pentru menținerea sănătății oaselor noastre.
Pe lângă faptul că este foarte utilă, făina de porumb este foarte gustoasă și este adesea prezentă în diferite tentații culinare. Din acesta se pot prepara paste grozave, folosite ca aditiv în unele supe, pentru a face terci (terci) cu puțin adaos de brânză și unt și altele. Se folosește adesea ca mijloc de coacere a peștelui sau a puiului.
Recomandat:
Beneficii Pentru Sănătate și Utilizări Ale Făinii De Muștar
Făină de muștar este fabricat din semințe măcinate sau zdrobite ale plantei de muștar. Acesta este un remediu care este foarte bine cunoscut de medicina populară. Astăzi este mai puțin utilizat - și destul de nemeritat, deoarece este foarte eficient în anumite condiții.
Beneficiile Consumului De Porumb
Porumbul este o legumă care se află pe masa oamenilor de secole. Este bogat în amidon, fibre, minerale și vitamine, dar nu există un consens cu privire la beneficiile consumării acestuia pentru sănătate. Foarte des, porumbul poate crește nivelul zahărului din sânge în organism.
Beneficiile Nebănuite Ale Părului De Porumb
După îndepărtarea cojii verzui care înconjoară porumbul, veți obține un strat de masă fibroasă. Este cunoscut sub numele de păr de porumb . O puteți folosi atât în stare proaspătă, cât și uscată. Dacă doriți să păstrați fibrele proaspete, puneți-le într-un recipient etanș și poziționați-le în frigider.
Utilizarea și Aplicațiile Făinii De Mere
Prin natura sa făină de mere este felii de măr uscate mărunt. Pentru a face făina, sunt necesare mere mari și coapte, care pot fi tăiate în bucăți subțiri pentru a se usca. După cum știm, merele sunt bogate în fructe și pectină. Toate aceste ingrediente utile sunt conservate în timpul măcinării și rămân în făina rezultată.
Fapte Importante Despre Porumb Pe Care Poate Nu Le Cunoașteți
Favorită porumb , pe care îl mâncăm cu pasiune vara și care stă în jurul fiecărui colț - porumb aburit, porumb pe știuleț, porumb ca supliment la diverse salate etc. O puteți adăuga la o varietate de feluri de mâncare. Este o legumă care este prezentă în meniul multora, dar adevărul este că nu aparține alimentelor deosebit de sănătoase și sănătoase.
