2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Anul acesta, producătorii de vin vor avea dreptul să adauge zahăr la băutură, deoarece din cauza vremii nefavorabile strugurii din recolta din acest an au înregistrat un conținut mai scăzut de zahăr.
Știrea a fost anunțată de șeful Agenției pentru Vine și Vin Krassimir Koev, care a spus că pentru prima dată în 5 ani, producătorii vor avea dreptul să crească conținutul natural de alcool al băuturii.
Motivul pentru care a scăzut interdicția de a adăuga zahăr la vin a fost că anul acesta condițiile meteorologice au condus la un conținut mai scăzut de zahăr din struguri.
Agenția Vine and Wine afirmă că vinăriile care beneficiază de permisiunea de a nu adăuga zahăr la vin vor fi strict controlate, astfel încât să nu depășească cantitatea permisă de zahăr.
Există echipamente pentru a detecta astfel de încercări. Au trecut vremurile când 5-10 grame pe litru ar putea fi adăugate necontrolat, a spus agenția.
Conform regulilor de la Bruxelles, este permisă creșterea conținutului de alcool la 1,5% în volum.
Krassimir Koev adaugă că bulgarul Mavrud are cea mai mare nevoie de zahăr suplimentar.
Agenția estimează că calitatea vinului din recolta din acest an va fi mai mică decât anul trecut.
Rusia, care este piața principală pentru băuturile noastre din struguri, are totuși cerințe mai stricte de vin. Comercianții de acolo nu permit nicio utilizare a zahărului în băuturi. De aceea, vinul cu zahăr adăugat nu poate fi exportat în Rusia, a comentat industria.
Zaharirea este o practică obișnuită în regiunile nordice europene, cum ar fi Germania, unde temperaturile sunt mai scăzute și nu există suficientă lumină solară și lumină pentru ca strugurii să se coacă.
Experții prezic că vinul pe care îl vom bea anul acesta va fi de o calitate mai slabă decât anul trecut. Condițiile pentru struguri în acest an nu au fost bune. Ploile abundente și grindina au stricat o mare parte din recoltă.
Acest lucru a dus la o lipsă de struguri pe piață și la îndulcirea vinului.
Recomandat:
Somonul OMG Este Deja Permis în Statele Unite
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente a dat undă verde cultivării și vânzării de somon modificat genetic . Decizia a fost amânată cu 5 ani, timp în care experții au evaluat dacă prezintă un risc pentru sănătate. Conform datelor agenției, nu există diferențe în mod clar vizibile în profilul nutrițional dintre speciile modificate și cele cultivate în așa-numita ferme.
Care Este Aportul Zilnic Permis Pentru Fiecare îndulcitor Artificial?
Îndulcitori artificiali sunt adăugate în alimente și băuturi deoarece au avantajul că nu conțin calorii. Sunt preferați de persoanele care urmează o dietă sau își păstrează silueta. Există multe afirmații cu privire la efectele secundare ale îndulcitorilor, care variază de la anxietate, la orbire și Alzheimer.
Au Permis Brânza Cu înlocuitori
La sfârșitul anului trecut, a fost adoptată o controversată Ordonanță privind producția de lapte. Scopul acestui regulament a fost de a limita producția simultană de produse lactate și înlocuitori în lactate. Conform ordonanței puternic criticate de producătorii de lapte și de procesatorii de lapte din lactatele bulgare, producerea simultană de produse lactate și produse care conțin grăsimi vegetale.
Cât De Mult Nitrați Este Permis Să Luați Pe Zi?
Nitrații sunt compuși chimici care apar în mod natural în mediu, care sunt substanțe nutritive importante pentru plante, dar pot fi adăugați și ca conservanți la anumite alimente. În unele circumstanțe, apa potabilă poate fi o sursă de nitrați.
Procesoarele De Carne Din Stara Zagora Funcționează Fără Permis
Atelierul companiei Stara Zagora Petratsite OOD nu încetează să producă preparate din carne fără licență, deși permisul companiei pentru această activitate a fost revocat în 2005. Procesele preliminare au fost inițiate împotriva fabricii după mai multe inspecții de către inspectorii BFSA, care au stabilit că carnea este produsă într-o serie de încălcări ale normelor.
