2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ceapă
Pentru a proteja ceapa de germinare sau mucegai, ar trebui să o păstrați întotdeauna într-un loc uscat, răcoros și întunecat. Păstrați-l în cutii deschise în loc de pungi pentru a evita reținerea umezelii. De asemenea, ar trebui să acordați atenție diferitelor tipuri de ceapă: ceapa roșie se strică mai repede și poate fi păstrată în frigider. Usturoiul poate fi păstrat până la câteva săptămâni, iar ceapa brună poate dura până la șase luni.
Brânză
Brânza trebuie păstrată întotdeauna la frigider. Ar trebui să fie într-un loc răcoros, dar nu trebuie congelat sau păstrat la o temperatură prea scăzută. Temperatura optimă de depozitare a brânzei este de 4 ° C. Orice temperatură aproape de îngheț îi va distruge structura, mai ales când vine vorba de brânzeturi proaspete moi.
Asigurați-vă că nu împachetați brânza prea bine pentru a permite umezelii să se evapore și pentru a preveni mucegaiul. Pentru brânzeturi precum feta și mozzarella, asigurați-vă că sunt depozitate în saramură suficientă. Acest lucru îi va împiedica să crească drojdie sau bacterii.
Pâine
Dacă aveți o gospodărie mică sau pur și simplu nu aveți multă pâine, puteți constata că aruncați aproape pâini întregi în fiecare săptămână. Perioada de valabilitate a pâinii depinde de tipul pe care îl cumpărați. În general, tipurile de pâine albă tind să se strice mult mai repede decât pâinea integrală.
Pâinea se păstrează cel mai bine la temperatura camerei, cu excepția vremii calde și umede, când este mai bine să o depozitați la frigider pentru a preveni mucegaiul. Pentru a păstra pâinea din aerul umed din frigider, împachetați-o într-o cutie bine închisă.
Dacă știți că nu vă veți mânca pâinea timp de câteva zile, o puteți pune în siguranță la congelator.
Pâine veche
Dacă nu ați mai putut citi sfaturile noastre de depozitare a pâinii și pâinea dvs. nu mai este moale și proaspătă, nu vă panicați! Acum aveți ocazia să faceți crutoane de casă pentru a arunca în supă sau salată. Tăiați doar pâinea în felii și frecați fiecare felie cu un cățel de usturoi. Apoi tăiați pâinea în cuburi mici. Se presară ușor cu ulei de măsline și se condimentează cu sare, piper și condimentele preferate. Se coace la cuptor pentru 3-5 minute.
Banane
Separați bananele de grămadă pentru a preveni coacerea lor prea repede. Nu le depozitați la frigider, deoarece acest lucru le poate accelera maturarea și le poate face maroniu mult mai repede. Pentru a prelungi durata de viață a bananelor, înfășurați tulpinile cu o folie adezivă (folie de aluminiu, folie elastică). Dar dacă este prea târziu, puteți folosi oricând banane rumenite pentru a face smoothie-uri sau pentru a coace brioșe de banane din ele.
Sosuri, bulionuri și ierburi proaspete
Dacă aveți un exces de sosuri, bulionuri de casă sau ierburi proaspete, nu ezitați să le înghețați. O modalitate de a face acest lucru este să folosiți tăvi pentru cuburi de gheață (pentru ierburi, distribuiți-le în cutii și turnați ulei de măsline peste ele înainte de îngheț)
Congelarea alimentelor
Fructele proaspete, legumele, carnea, supele și alte produse perisabile pot fi păstrate în siguranță în congelator. Asigurați-vă că sunt înfășurate cu grijă și strâns pentru a evita expunerea lor la aer cât mai mult posibil!
Compost propriu
Dacă orice altceva eșuează, puteți folosi oricând restul deșeurilor alimentare pentru a vă face propriul compost. Puteți compost orice, de la coji de banane la coji de ouă, care pot fi folosite ulterior ca îngrășământ natural pentru propria grădină.
Recomandat:
Au Ridicat Din Nou Prețurile Mielului înainte De Paști
Cu doar 3 săptămâni înainte de Paști, majoritatea lanțurilor de vânzare cu amănuntul din Bulgaria au crescut prețurile la miel cu între 3 și 30%, potrivit datelor Ministerului Agriculturii și Alimentației. Creșterea a fost înregistrată în 8 raioane din țară, cel mai scump fiind mielul de la Haskovo.
Ouă Periculoase Din Nou Pe Piață înainte De Paști?
Există pericolul ca ouăle nesigure pentru vânzare să fie vândute în Bulgaria înainte de sărbătorile de Paște, a declarat pentru BNR președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări, Dr. Dimitar Belorechkov. Un semnal a fost trimis și Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară, iar inspecțiile sunt în așteptare.
Citiți Acest Lucru înainte De A Mânca Din Nou Sushi
Recent, sushi devine din ce în ce mai popular în Bulgaria. Specialitatea japoneză a câștigat reputația unei provocări culinare delicioase, dar și utile pentru papilele gustative. Orice ai auzit, totuși, merită să știi asta, potrivit unor cercetări recente uscat fabricat din pește crud poate fi infectat cu un parazit care se atașează la intestin, provocând dureri severe, vărsături și febră.
Citiți Acest Lucru înainte De A începe Să Gătiți Carne
Carne - acest dar valoros din regnul animal, pe care îl primim atât de la animalele domestice, cât și de la cele sălbatice, joacă un rol predominant în bucătărie. Compoziția sa chimică: apă, proteine sau proteine, grăsimi, săruri, carbohidrați, acizi lactici și extracte, îl fac un element structurant în dietă.
Dacă Tot Nu Lovești Sarea Din Oală, Citește Acest Lucru
Pentru a dizolva sarea și pentru a gusta produsele în mod corespunzător, acestea sunt sărate la un moment dat de la prepararea lor. Acest timp este diferit pentru diferite produse, și anume: - Bulionul de carne este sărat când este complet gata, iar peștele - la începutul gătitului;
