Să Facem Ciocolată De Casă Cu Nuci

Să Facem Ciocolată De Casă Cu Nuci
Să Facem Ciocolată De Casă Cu Nuci
Anonim

Vă rog ciocolata cu nuci, îl puteți pregăti și acasă. În acest fel, veți evita uleiurile și îndulcitorii hidrogenați nocivi care sunt folosiți în majoritatea produselor din cacao din comerț.

Produse necesare: 250 de grame de naturale ciocolată, 1 cană de nuci după gust - nuci, migdale, arahide sau un amestec de diferite tipuri de nuci. Dacă vă plac stafidele, adăugați trei sferturi de cană de fructe uscate. În plus, adăugați 1 lingură de semințe de floarea soarelui curățate.

Ciocolata naturală este spartă în bucăți și topită într-o baie de apă. Nucile se coc cinci minute într-un cuptor fierbinte și apoi se bat în vrac. Fructele uscate sunt tăiate în bucăți mari și amestecate cu nuci. Adăugați semințele de floarea-soarelui.

Ciocolată de casă
Ciocolată de casă

Întregul amestec se amestecă bine și se toarnă pe o tavă tapetată cu folie de aluminiu. Puteți stropi ciocolata cu puțini șlefuitori de nucă de cocos, dacă doriți. Se lasă la întărit în frigider și apoi se rupe în bucăți mari.

Poti sa faci ciocolata cu nuci și fără a folosi o batonă de ciocolată gata preparată.

Produse necesare: 100 de grame de pudră de cacao, 25 de grame de unt de cacao, care în lipsa sa se înlocuiește cu unt, 4 linguri de zahăr pudră, 6 nuci tocate grosier, 1 linguriță de ras de nucă de cocos, 1 linguriță de lapte condensat, un vârf de scorțișoară, un vârf de uscat lapte.

Cacao este amestecat cu untul și topit într-o baie de apă cu agitare constantă. Adăugați zahărul pudră în amestec și amestecați până când se îndepărtează bucățile.

Ciocolata cu nuci
Ciocolata cu nuci

Adăugați produsele rămase și amestecați totul foarte bine. Amestecul se toarnă într-o tigaie căptușită cu folie de aluminiu sau în forme mai mici și se lasă să se răcească mai întâi pe masă și apoi - să se întărească în frigider. Datorită laptelui praf și condensat, se obține ciocolată cu lapte, care se topește direct în gură.

Ciocolata cu nuci iar aroma whisky-ului se obține foarte ușor.

Produse necesare: 100 grame praf de cacao, 200 mililitri smântână lichidă, 50 grame unt, 5 linguri zahăr pudră, 2 linguri lapte praf, 50 mililitri whisky, 5 nuci mari sau o duzină de alune.

Topiți cacao cu unt într-o baie de apă. Crema se amestecă cu zahăr pudră și lapte praf, se încălzește ușor și se amestecă cu amestecul de cacao. Se amestecă până se omogenizează într-o baie de apă. Adăugați nucile, zdrobite anterior în vrac, și whisky-ul. Se toarnă totul într-o tigaie tapetată cu folie de aluminiu și se lasă la rece în frigider.

Recomandat: