Ce Să Gătești Cu Okra

Video: Ce Să Gătești Cu Okra

Video: Ce Să Gătești Cu Okra
Video: Cooking Fresh Okra 2 Ways You'll Want To Make Again And Again 2024, Septembrie
Ce Să Gătești Cu Okra
Ce Să Gătești Cu Okra
Anonim

Okra este o legumă foarte utilă, care conferă un gust și o aromă deosebită preparatelor. Mâncarea este delicioasă și gustoasă miel cu okra.

Produse necesare: 500 grame okra, 700 de grame de miel, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 4 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de curry, 2 roșii, 100 de mililitri de vin alb uscat.

Spălați okra, tăiați marginile fiecărei păstăi de ambele părți, puneți apă în apă clocotită și fierbeți timp de cinci minute. Scurgeți apa. Carnea este spălată, uscată și tăiată în benzi cu un deget gros. Tăiați ceapa în cuburi, tăiați mărunt usturoiul.

Okra cu roșii
Okra cu roșii

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și prăjiți carnea în ea, adăugați ceapa și usturoiul și prăjiți până devin transparente. Se adaugă curry și se prăjește încă două minute. Se adaugă vinul, se închide cu un capac și se fierbe la foc mic, timp de o jumătate de oră. Curățați un dovlecei, radeți-l și adăugați-l la carne. Totul se lasă la foc mic încă 15 minute.

Mâncarea este delicioasă gombă cu șuncă și smântână.

Produse necesare: 400 grame okra, 1 ceapă, 100 grame șuncă, 1 lingură unt, sare și piper după gust, sucul unei jumătăți de lămâie, 125 mililitri smântână, 20 grame parmezan.

Okra se spală, marginile păstăilor sunt tăiate și fierte timp de trei minute în apă clocotită cu sare. Ceapa se taie cuburi, sunca se taie fasii.

Ceapa se fierbe în ulei până devine transparentă. Adăugați șunca și sarea după gust și fierbeți timp de 5 minute. Se adauga zeama de lamaie si frisca. Adăugați gombele și parmezanul ras și fierbeți încă 3 minute.

Manja cu okra
Manja cu okra

Se prepară foarte ușor pui cu okra.

Produse necesare: 6 picioare, 1 ceapă, 4 roșii, 500 de grame okra, 2 linguri de oțet, 4 linguri de ulei de măsline, o jumătate de pahar de vin alb, sare, piper și oregano după gust.

Ceapa se toacă mărunt, roșiile se taie cubulețe mici. Okra se toarnă cu apă la care s-a adăugat oțet. Prajiti picioarele intr-o tigaie adanca. Scoateți și prăjiți ceapa în grăsime până la roz, adăugați roșiile. După un minut, adăugați vinul, un pahar cu apă, sare, condimente și betisoare. Se fierbe la foc mediu timp de 20 de minute.

Okra este drenată din apă și adăugată la picioare. Acoperiți cu un capac și fierbeți încă 20 de minute, agitând oala fără a deschide capacul. Dacă este necesar, adăugați puțină apă caldă.

Recomandat: