2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sarma se numără printre cele mai frecvente feluri de mâncare preparate iarna, când sunt învelite în frunze de varză murată. În același timp, însă, nimic nu îi împiedică să fie pregătiți vara cu frunze proaspete de varză, doc, frunze de viță etc.
În acest caz vă prezentăm 3 rețete pentru prepararea frunze de varză umplute, din care puteți alege în funcție de sezonul în care le veți consuma:
Rulouri de varză slabă
Produse necesare: 1 kg de varză proaspătă, 3 cepe, 200 g de orez, 100 g de ulei, sare, sărat, mentă și piper după gust
Mod de preparare: Frunzele sunt curățate de vena groasă și albite în apă sărată. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă împreună cu orezul. Se condimentează cu sare, piper, sărat și mentă. Cu această umplutură, înfășurați frunzele de varză, astfel încât să obțineți sarma groasă. Aranjați într-o cratiță, la baza căreia sunt aranjate frunze întregi de varză și turnați apa în care au fost fierte. Acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic timp de aproximativ 1 oră. Se servește cu iaurt.
Varză varză cu carne
Produse necesare: 1 kg de varză proaspătă, 1 ceapă, 500 g carne de vită tocată, 100 g ulei, 100 g orez, chimen, sărat, sare și piper după gust
Mod de preparare: Continuați cu frunzele de varză ca în rețeta precedentă. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei cu orezul. Se adauga carnea tocata si putina apa. Odată ce orezul este semifabricat, condimentați umplutura și înfășurați sarma, care, la fel ca rețeta anterioară, este aranjată într-o cratiță și fierte acoperită. De asemenea, pot fi coapte la cuptor într-o tigaie unsă. Le puteți turna și cu un sos făcut din 2 linguri de făină, 1 ou și 200 g de iaurt.
Varză de iarnă cu fasole
Produse necesare: 1 kg de varză murată, 300 g fasole pre-gătită, 2 ceapă, 1 morcov, 50 g orez, 100 g ulei, boia, sare și mentă după gust.
Mod de preparare: În unele ulei, fierbeți morcovii și ceapa tocate mărunt și adăugați orezul și puțină apă. Odată ce toate produsele sunt moi, amestecați cu fasolea și condimentele. Umpleți frunzele de varză cu această umplutură, înveliți-le în sarma și aranjați-le într-o oală acoperită și cu frunze de varză. Adăugați suc de varză și acoperiți oala.
Recomandat:
Varză Acră
Varza acră este un produs alimentar obținut prin fermentarea varzei crude în saramură special pregătită sub influența bacteriilor lactice. În trecut, fermentația era o metodă foarte convenabilă de depozitare a alimentelor fără frigidere și congelatoare.
Cele Mai Bune Trei Rețete Pentru Gem De Prune
Prunele sunt unul dintre cele mai bune fructe pentru gem. Sunt delicioase și utile, iar prăjiturile uimitoare sunt preparate cu gem de prune uscate. Rețetele sunt ușoare și de succes. Pruneți gemul în cuptor Produse necesare: 3 kg prune uscate, 1 kg zahăr, 200 ml apă, 2 lingurițe.
Cele Trei Rețete Cele Mai Apetisante Pentru Lyutenitsa în Această Vară
Nu există niciun bulgar care să nu iubească lyutenitsa tradițională de casă. Fiecare gospodină are propria rețetă pentru prepararea ei, care se transmite din generație în generație. Rețetele sunt similare, dar diferă în continuare prin natură.
Cele Mai Delicioase Trei Rețete De Supă De Ciuperci
Pe lângă faptul că sunt delicioase, ciupercile au și multe proprietăți utile - se prepară rapid, nu se aruncă nimic, pot fi depozitate cu ușurință în frigider timp de aproximativ 5 zile și pentru că într-adevăr au capacitatea de a acționa ca un burete, sunt potrivite pentru gătit.
Vrei Silex? Iată Cele Mai Rapide și Mai Delicioase Rețete
Cremele sunt printre cele mai ușor de făcut deserturi, dar sunt potrivite și pentru prepararea diverselor prăjituri, chifle și tot felul de alte produse de patiserie. Există creme care necesită multă experiență și răbdare, dar există și creme pe care le puteți face în doar câteva minute.
