2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Broccoli este o parte obligatorie a meniului fanilor bucătăriei sănătoase și multe altele. Această legumă este populară pentru conținutul său scăzut de calorii și este destul de hrănitoare ca aliment.
La fel ca majoritatea fructelor și legumelor pe care le cumpărăm, broccoli este important pentru modul în care le depozităm pentru a le menține proaspete și în stare bună până când sunt consumate.
Iată câteva idei despre cum să depozitați în mod corespunzător legumele și să gătiți broccoli preferat.
Depozitarea este foarte importantă nu numai pentru păstrarea gustului, ci și pentru toate vitaminele pe care le conține. Cele mai vizibile semne ale depozitării necorespunzătoare devin clare atunci când baza broccoli începe să devină galbenă.
Un alt semn vizibil al depozitării necorespunzătoare a verdeturilor este atunci când miezul în sine începe să se usuce sau când legumele încep să putrezească. Cu acești factori nu este recomandabil să cumpărați, deoarece și-au pierdut deja vitaminele valoroase și a trecut mult timp de la detașarea lor.
Broccoli de calitate și proaspăt se recunoaște prin culoarea verde închis și proaspăt. Pentru a rămâne în această stare, trebuie depozitat într-un loc răcoros imediat după detașare. Poate fi refrigerat la aproximativ 0 ° C.
Broccoli are o varietate de moduri de preparare. Le putem aburi, pâine, prăji sau doar le fierbem în apă sărată.
Cu toate acestea, conform cercetărilor, dacă gătim brocoli în apă, conținutul de minerale și vitaminele se pierd. De aceea, este recomandat să le aburim sau dacă urmează să le fierbem, ar trebui să le punem în apă cu tulpinile și vârfurile în sus, chiar deasupra apei în sine.
Trebuie remarcat faptul că le putem digera foarte ușor și apoi se transformă în terci.
Recomandat:
Trucuri Culinare Atunci Când Gătești Cu Usturoi
Usturoiul conferă o aromă și un gust specific unui număr de feluri de mâncare, așa că aici vă oferim câteva trucuri pentru a găti cu el: - Pentru a face mirosul mai mic de usturoi vechi, trebuie să îndepărtăm mugurii verzi din interiorul cuișoarelor;
Trucuri Culinare Atunci Când Gătești Ceapa
- Vom putea curăța ceapa ușor și rapid dacă le scufundăm în apă caldă un minut; - Ceapa de apa (ceapa dulce tip Kaba), este folosita in principal pentru salate. Înainte să-l tăiem, scufundați-l în apă rece timp de cinci minute și va fi mai gustos;
Iată Ce Se întâmplă Cu Corpul Tău Atunci Când Mănânci în Exces
În sezonul mâncării excesive, nu putem ignora daunele dăunătoare pe care cantitățile excesive de alimente le provoacă corpului nostru. Deci, înainte de a ajunge la încă o mușcătură, este o idee bună să înțelegem ce se întâmplă cu sistemul nostru digestiv atunci când consumăm prea multă mâncare, relatează The Independent.
Ucizi Vitaminele Din Pește înghețându-l
Starea în congelator reduce beneficiile pentru sănătate pentru corpul uman provenite din consumul de pește. Dr. Diana Dobreva de la Departamentul de Chimie de la Universitatea de Medicină din Varna a ajuns la această concluzie. În timpul depozitării pe termen lung a peștelui și a fructelor de mare la temperaturi sub zero, nivelurile de vitamine A și E scad dramatic.
Când Săriți Diferite Produse Atunci Când Gătiți
Dozarea sării în gătit este ceva care nu este o constantă certă în fiecare fel de mâncare. Odată cu aceasta apare și întrebarea când sărăm diferitele produse din vas. Iar răspunsul nu este niciodată clar. Diferitele feluri de mâncare și produsele din ele sunt sărate în momente diferite.
