2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În sudul Franței, 21 de persoane au fost arestate după ce a devenit clar că carnea a sute de cai folosiți pentru cercetarea drogurilor era vândută în magazine.
Poliția franceză spune că majoritatea acestor cai erau deținute de gigantul farmaceutic Sanofi și au fost vândute abatoarelor din țară după falsificarea documentelor lor veterinare.
Peste 100 de polițiști au participat la operațiune, iar operațiunile au avut loc în mai multe abatoare de pe teritoriul francez și în orașul spaniol Girona, unde au fost arestați trei medici veterinari și mai mulți comercianți de carne.
Unul dintre deținuți, care a fost capturat în orașul Narbonne din sud-vestul Franței, este suspectat că este liderul unei rețele pentru comerț ilegal.
Sanofi a declarat că a cooperat cu ancheta și a vândut un total de 200 de cai către colegii veterinare, persoane fizice și centre ecvestre în ultimii trei ani.
O sursă de poliție a declarat că caii lui Sanofi au fost folosiți fie pentru a furniza sânge pentru vaccinuri, fie pentru a studia medicamentele în curs de dezvoltare.
Potrivit sursei, carnea de cal nu este periculoasă pentru consumatori, dar nu are loc pe masa lor. Scandalul cărnii de cal a izbucnit la începutul acestui an, când s-a constatat că este conținut în produse care spuneau că conțin carne de vită.
O inspecție efectuată de Comisia Europeană a arătat că 5% din produsele din UE conțin carne de cal.
La 15 februarie, UE a elaborat un plan care să prevadă 2.250 de teste ADN pe semifabricate, precum și probe pentru prezența fenilbutazonei, care este periculoasă pentru sănătatea umană. Conform rezultatelor, 0,6% din carnea de cal testată conține urme de medicament.
Eșantioanele de pe piețele bulgare au constatat că 8 din 100 din produsele locale oferite în țara noastră conțin carne de cal între 10-20%, spre deosebire de eșantioanele de pe piețele europene, al căror conținut de carne de cal variază de la 80 la 100%.
În Bulgaria, sazdarma, cârnații și carnea tocată au fost studiate, iar în loturile deschise de carne de cal, a fost un substitut pentru carnea de vită.
Recomandat:
În Franța, își Fac O Dorință Cu O Clătită
În Franța, există de multă vreme tradiția de a întoarce o clătită în tigaie pentru a-și face o dorință. Dacă o persoană ține mânerul tăvii cu o mână și o monedă cu cealaltă, dorința se va împlini. Cea mai mare clătită din lume avea un diametru de cincisprezece metri, o grosime de aproape trei centimetri și o greutate de trei tone.
Marinarea și Gătitul Cărnii De Cal
În ultimii ani, consumul de carne de cal a crescut semnificativ. Este foarte apreciat în Asia și Europa, iar italienii sunt cei mai mari consumatori de carne de cal dintre europeni. Chiar și cârnații italieni de renume mondial "Mortadella"
Crema De Caramel - Din Franța Până în Bulgaria
Descoperirea produsului caramel este considerat unul dintre evenimentele de epocă care au marcat dezvoltarea bucătăriei mondiale. Acest zahăr topit și ușor ars este un element structural atât în cofetărie, cât și în bucătăria modernă înaltă.
De Ce Mâncăm Ardei Din SUA și Cartofi Din Franța?
În Bulgaria, fructele și legumele sunt importate în masă din alte țări ale Uniunii Europene (și nu numai!) - Grecia, Macedonia, Spania etc., chiar și din Turcia, din care până la 80% din producție este exportată în Europa . Putem citi din ce în ce mai puțin pe eticheta unui produs că este fabricat în Bulgaria, dar de ce este asta?
Sfârșitul Băuturilor Cu Zahăr și Culori Sintetice în Franța
Deputații din Franța au adoptat o lege care interzice vânzarea băuturilor zaharate și a culorilor sintetice. Măsura a fost luată ca parte a unei campanii de combatere a obezității și diabetului. Adunarea Națională este convinsă că sănătatea ar trebui să fie în fruntea facturilor țării și, prin urmare, va restricționa vânzarea gratuită a băuturilor.
