2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În Franța, există de multă vreme tradiția de a întoarce o clătită în tigaie pentru a-și face o dorință. Dacă o persoană ține mânerul tăvii cu o mână și o monedă cu cealaltă, dorința se va împlini.
Cea mai mare clătită din lume avea un diametru de cincisprezece metri, o grosime de aproape trei centimetri și o greutate de trei tone. A fost prăjit în Rochdale, Manchester.
În Anglia, se desfășoară curse de clătite, în care mulți oameni concurează alergând și aruncând în același timp clătite fierbinți pe tigăi.
Prima cursă de clătite a avut loc în îndepărtatul 1445. În Rusia, exista obiceiul de a da o clătită unei femei înainte de a naște, iar în timpul unei înmormântări, oamenii mâncau clătite.
Pentru a nu forma bulgări în timpul preparării aluatului de clătite, este bine să adăugați puțină sare în lapte și să-l amestecați bine în prealabil.
Pentru a face clătite subțiri care arată ca dantela, nu folosiți ouă reci și lapte rece. Scoateți produsele din frigider și lăsați-le să stea o vreme.
Pentru clătitele perfecte veți avea nevoie de o ceașcă de ceai cu făină, patru gălbenușuri, patru albușuri de ou, două lingurițe de lapte, trei linguri de unt topit, un praf de sare, un praf de zahăr.
Se bate untul topit cu gălbenușurile de ou crude și zahărul, se diluează cu laptele și, amestecând continuu, se adaugă făina până se obține un aluat lichid.
Apoi adăugați albușurile pre-bătute și sarea. Se toarnă un strat subțire pe o tigaie mică fierbinte, pe care ați uns-o cu ulei folosind cartofi tăiați felii.
Recomandat:
Secretele Lui Gordon Ramsey Pentru Clătita Perfectă
Există ceva mai bun decât aroma uimitoare a unei clătite de sâmbătă? Fie că le preferați cu umplutură dulce sau sărată, acesta va fi cu siguranță primul lucru care va ajunge pe masă - mai ales dacă aveți copii acasă. Dacă credeți că da - acest articol este doar pentru dvs.
Crema De Caramel - Din Franța Până în Bulgaria
Descoperirea produsului caramel este considerat unul dintre evenimentele de epocă care au marcat dezvoltarea bucătăriei mondiale. Acest zahăr topit și ușor ars este un element structural atât în cofetărie, cât și în bucătăria modernă înaltă.
De Ce Mâncăm Ardei Din SUA și Cartofi Din Franța?
În Bulgaria, fructele și legumele sunt importate în masă din alte țări ale Uniunii Europene (și nu numai!) - Grecia, Macedonia, Spania etc., chiar și din Turcia, din care până la 80% din producție este exportată în Europa . Putem citi din ce în ce mai puțin pe eticheta unui produs că este fabricat în Bulgaria, dar de ce este asta?
Noul Scandal Al Cărnii De Cal în Franța
În sudul Franței, 21 de persoane au fost arestate după ce a devenit clar că carnea a sute de cai folosiți pentru cercetarea drogurilor era vândută în magazine. Poliția franceză spune că majoritatea acestor cai erau deținute de gigantul farmaceutic Sanofi și au fost vândute abatoarelor din țară după falsificarea documentelor lor veterinare.
Mâncarea Preferată A Lui Napoleon Era O Clătită Cu Cotletă
Legendele vechi spun că după ce Napoleon Bonaparte a preluat puterea, au venit vremuri grele pentru curteni. Nu a apreciat în mod deosebit eforturile maeștrilor culinari, înghițind mâncarea servită lui fără să întrerupă măcar conversația. Cu toate acestea, el avea un fel de mâncare preferat care îi ridica mereu spiritul - o clătită cu o cotletă.
