2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Toti stim asta sfeclă este o legumă foarte sănătoasă și gustoasă care poate fi gătită, coaptă sau folosită în sucuri. Este unul dintre cele mai diverse ingrediente din bucătărie, deoarece poate fi folosit în tot meniul: supe, aperitive, feluri principale, budinci, prăjituri și chiar băuturi.
Sarcina sa este de a adăuga gust, textură și bineînțeles - culoare. Dar modest sfeclă este mai mult decât un ingredient de gătit, după cum puteți vedea în aceste 10 distracții fapte despre sfecla:
1. Sfecla roșie este un leac pentru mahmureală
Pun pariu că nu știai, dar sfecla este un leac pentru mahmureală. Betacianina, pigmentul care conferă sfeclei culoarea lor, este un antioxidant, deci o sfeclă modestă poate fi cheia pentru a bate o mahmureală. Betacyanin accelerează detoxifierea în ficat, ceea ce determină corpul tău să ardă alcool mai repede.
2. Sfecla roșie este un afrodiziac
Unul dintre cele mai vechi beneficii cunoscute ale sfeclei este utilizarea sa ca afrodiziac în timpul romanilor (probabil de aceea Lupanare, bordelul oficial din Pompei care încă se află, are pereți decorați cu poze cu sfeclă). Sceptic? Nu totul este folclor, deoarece sfecla conține cantități mari de bor, care este direct legată de producția de hormoni sexuali umani.
3. Sfecla te face să te simți mai bine
Sfecla conține și betaină, o substanță care relaxează mintea și este utilizată în alte forme pentru tratarea depresiei. De asemenea, conține triptofan, care se găsește și în ciocolată și contribuie la senzația de bună stare fizică.
4. Îl puteți folosi pentru un test de turnesol
Puteți folosi suc de sfeclă roșie pentru a măsura aciditatea. Când este adăugat la o soluție acidă, devine roz, dar când este adăugat la un alcalin, devine galben.
5. Funcționează ca vopsea de păr
Începând cu secolul al XVI-lea, sucul de sfeclă a fost folosit ca un colorant roșu natural. Victorienii au folosit sfeclăsă-ți colorezi părul.
6. Sfecla poate fi transformată în vin
Noroc! Sfecla poate fi preparată ca un vin care are gust de port.
7. Sfecla se pătează foarte ușor
Sfecla este un colorant solubil în apă, iar apa fierbinte pare să „fixeze” culoarea petelor mai mult decât le îndepărtează, așa că folosiți apă călduță sau rece pentru a elimina decolorarea.
8. Trucuri pentru îndepărtarea petelor de sfeclă
Pentru a spăla inevitabilele „degete roz” atunci când gătiți sfecla, frecați-le cu suc de lămâie și sare înainte de a le spăla cu apă și săpun. Pe țesături, încercați să frecați o bucată de pere crudă pe pată înainte de spălare sau să clătiți cu apă rece înainte de a o spăla cu pulbere.
9. Se servește și în spațiu
În 1975, în timpul proiectului de testare Apollo-Soyuz, cosmonauții din Soyuz 19 din URSS i-au întâmpinat pe astronauții din Apollo 18 pregătind un banchet la care au servit borș (supă de sfeclă roșie) în greutate zero.
10. Înregistrați capetele sfeclei
Cel mai rau sfeclă cântărește 23,4 kg (51,48 kilograme) în întreaga lume și a fost crescut de Ian Neal din Somerset în 2001.
Recomandat:
Fapte Interesante Despre Mâncare și Băuturi
Englezii numesc cafea cu lapte „cafea albă”. Oamenii care beau cafea fac sex mult mai des decât oamenii care nu beau și primesc mult mai multă plăcere din aceasta. Franța, care este renumită pentru brânzeturile sale, l-a determinat pe celebrul general Charles de Gaulle să gândească:
Fapte Interesante Despre Mere
Toată lumea a auzit sloganul: „Cu un măr pe zi, medicul va fi departe de mine”. Această afirmație, care stă în memoria noastră, este complet adevărată. Merele conțin 200 mg. polifenoli, 30 de grame de carbohidrați cu indice glicemic scăzut, mai mult de 5 grame de fibre și aproximativ 80 de calorii - o grămadă de proprietăți utile.
Fapte Interesante Despre Pâine
Aproape toată lumea mănâncă pâine în fiecare zi - ca un sandviș, cu miere sau gem sau chiar ca un desert cu ciocolată lichidă. Deși oamenii din întreaga lume îl mănâncă de mii de ani, există lucruri pe care nu le știm despre pâine. Mănâncăm mai mult de 9.
Fapte Sănătoase Despre Carne Pe Care Trebuie Să Le Cunoașteți
1. Carne de vită - este util adolescenților; - previne apariția anemiei deoarece conține un procent ridicat de fier; - ne ajută să ne păstrăm dinții sănătoși; - ne ajută să ne păstrăm oasele sănătoase; - previne dezvoltarea celulelor canceroase;
Fapte Interesante Despre Bucătăria Franceză
Nu întâmplător bucătăria franceză, care a transformat nutriția într-o adevărată artă, este renumită în toată lumea. Puțini oameni nu au auzit de specialități precum brânzeturi delicioase de fondue, supă franceză parfumată Dubari, pui A la Dijones și multe altele.
