2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Spre deosebire de multe alte bucătării de renume mondial, unde accentul se pune pe rețete complexe și răsucite, bucătăria japoneză se bazează pe mâncăruri mai simple, dar preparate cu tentare. Toată lumea a văzut cum arată diferitele sushi și cât de rafinate sunt servite. Iată ce este important să știți dacă doriți să cunoașteți mai bine modul de preparare a preparatelor japoneze:
1. Bucătăria japoneză este în general considerată a fi una dintre cele mai sănătoase. Nu este o coincidență faptul că în această țară speranța medie de viață este cea mai mare - 82. 6 ani. În plus, în Țara Soarelui Răsare nu este dificil să întâlnești centenari, deoarece numărul lor este de peste 40.000 de oameni.
2. Bucătarii japonezi nu fac doar distincție între gusturile dulci, sărate, acre și amare, ci și așa-numitul umami. Acesta este al cincilea gust, care este definit ca condimentat și este cauzat în principal de glutamat monosodic, unul dintre condimentele cele mai frecvent utilizate în bucătăria japoneză.
3. Caracteristica modului de gătit japonez este că servesc întotdeauna ca fel principal de mâncare. Aceasta înseamnă că în Japonia nu există nicio distincție între primul, al doilea, al treilea fel de mâncare și desert și totul este servit împreună. Odată ce masa este servită, toată lumea poate alege ce să mănânce.
4. Japonezii sunt stăpâni în felierea produselor, deoarece se acordă multă atenție modului în care sunt aranjate în vase. Ei cred că o persoană poate mânca doar jumătate din tipul de fel de mâncare și subliniază estetica fiecărei porții.
5. Modul de preparare a mâncărurilor japoneze este strâns legat de religie, și anume budismul și șintoismul. Ambele religii se țin de produsele naturale, motiv pentru care tot ceea ce este posibil este consumat de preferință crud. Un exemplu tipic în acest sens este sushi.
6. Japonezii sunt adevărați fachiri atunci când vine vorba de gătit orice fel de pește. Trebuie menționat faptul că motivul pentru aceasta nu este doar abundența acestuia, ci și faptul că până acum un secol și jumătate consumul de animale cu patru picioare era complet interzis.
Recomandat:
Fapte Curioase Despre Recolta De Struguri
Deși recolta reală începe în jurul Zilei Crucii, pregătirea pentru aceasta se simte cu 1-2 săptămâni înainte. În această perioadă de timp, încep activitățile organizatorice legate de recolta de struguri - spălarea vaselor în care se vor colecta strugurii, pregătirea butoaielor și curățarea tuturor vaselor de lemn.
Fapte Curioase Despre Pizza
Pizza este un fel de mâncare de paste care îi place tuturor. Fie că este subțire, groasă, cu cârnați, fructe de mare sau doar legume, poate satisface chiar și cel mai capricios palat. În zilele noastre, putem obține pizza de la orice restaurant de tip fast-food, iar acest lucru contribuie și mai mult la popularitatea sa.
Fapte Curioase Despre Burgeri
Doar cei care nu au încercat niciodată în viața lor un adevărat burger proaspăt pregătit, nu pot înțelege plăcerea simțurilor și a palatului, purtând acest lucru nu foarte sănătos, să-l numim, un sandwich. Pâinea cu crustă crocantă, frunza de salată proaspătă, brânză galbenă parfumată și tot felul de alte produse este atât de renumită în toată lumea, încât de mai mulți ani, pe 28 mai, se sărbătorește Ziua Națională a Sandvișului.
Fapte Curioase Despre Cremă
Stimate doamne, știați că 100 de grame de smântână conțin 280 de calorii? Crema este bogată în proteine, minerale, vitamine A, D și B și, deși este bogată în calorii, este extrem de utilă. Este utilizat în tratamentul bolilor renale, prevenirea diabetului și altele.
Fapte Curioase Despre Prosciutto
Printre imensa varietate culinară din bucătăria italiană, locuitorii din Apenini apreciază cel mai mult prosciutto de specialitate. Tentația are loc în Valea Parmei, în regiunea Emilia-Romagna, în inima Italiei. De aici provine numele său - șuncă de Parma sau prosciutto di Parma.
