2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Tortul evocă asocieri pentru o duminică plină cu parfumul de vanilie și cafea transportat din bucătărie. Cu un timp liber plăcut printre rude și prieteni pentru o bucată de tort și cafea aromată. Aceasta este una dintre cele mai populare și populare produse de patiserie.
Tortul este un produs de făină cu gust dulce, formă rotundă și o gaură în mijloc. Se prepară foarte repede și ușor și este potrivit pentru bucătarii începători.
Istoria sa este foarte veche. A fost făcută în vremurile primitive imediat ce a fost produsă prima făină. În antichitate, această bucată dulce de gătit se deosebea de pâine prin faptul că conținea ingrediente dulci - în principal fructe și miere sălbatică.
În timpul săpăturilor așezărilor neolitice, au fost găsite rămășițe ale unei prăjituri, care aveau o asemănare îndepărtată cu tentația dulce de astăzi. De-a lungul secolelor, rețeta a suferit modificări până când ajunge la produsul moale, dulce și parfumat pe care îl cunoaștem atât de bine.
Există la fel de multe rețete de prăjituri pe cât există încercări de a le face. Pentru bucătarii începători, este bine să începeți cu o rețetă clasică simplă, pe care o puteți diversifica ulterior.
Deoarece tortul este o lucrare de cofetărie, oricine decide să o facă ar trebui să țină cont de regula de bază a cofetăriilor. Se afirmă că rețeta trebuie respectată exact. Aici nu se aplică sfatul de a adăuga un ingredient la ochi sau de a gusta. Abaterea schimbă gustul, textura, aspectul sau strică direct produsul final.
Iată una reteta clasica de tortcare este rapid, ușor și devine întotdeauna. Pentru ea produsele ar trebui să fie la temperatura camerei.
Produse necesare:
4 ouă
200 de grame de zahăr
1 lingurita de iaurt
½ ceașcă de ceai cu ulei
2 lingurițe de făină cernută
1 praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
2 vanilie
1 lingură de cacao sau cafea măcinată fin
Coaja rasa de 1 lamaie
1 cana de nuci macinate
½ ceașcă de zahăr pudră
Mod de preparare:
Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer sau furculița până când zahărul se topește complet. A obține tort pufos și suculent, ouăle trebuie batute până la spumă și cristalele de zahăr nu trebuie simțite. Lor li se adaugă iaurtul în care se stinge sifonul. Adăugați uleiul și amestecați bine toate ingredientele lichide.
Se amestecă separat ingredientele uscate. Făină se adaugă praf de copt, cacao și vanilie. Amestecul uscat este turnat treptat în lichid cu agitare constantă pentru a evita aglomerarea. În cele din urmă, adăugați coaja de lămâie și nucile măcinate, deoarece aceste ingrediente sunt opționale.
Într-o tigaie, care este unsă în prealabil cu ulei și se presară cu făină, se toarnă aluat de tort, a căror consistență ar trebui să fie ca o boza groasă și introdusă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ 40 de minute până se rumenesc. Verificați scobitoarea, care nu trebuie să lase urme de aluat.
După coacere, întoarceți tortul într-o farfurie largă și presărați cu zahăr pudră.
Recomandat:
Cum Se Face O Plăcintă - Un Ghid Pentru începători
Placinta este un fel de mâncare tradițional bulgar care este prezent la fiecare masă festivă alături de pâine, sărată, sare și miere. Este venerat în special în Crăciun și în Ajunul Crăciunului, ca una dintre cele mai strălucite sărbători. Bulgarii sunt obișnuiți să mănânce o plăcintă la micul dejun, prânz, cină, între mese, micul dejun după-amiaza sau chiar desert.
Cum Se Face Un Burek - Un Ghid Pentru începători
Cu greu există o persoană căreia să nu-i placă plăcinta. Acesta este un fel de mâncare din bucătăria noastră națională, care este tipic nu numai pentru noi, ci pentru toate țările balcanice. Opțiunile sunt numeroase, numele se schimbă și în funcție de țara din peninsulă încercăm minunata tentație a aluatului.
Cum Se Face Tort De Paște - Un Ghid Pentru începători
Când auzim Paștele, primele lucruri la care ne gândim sunt ouăle de Paște vopsite și tortul de Paște de casă. Aceste paste delicioase, moi ca un nor, din care nu poți să îți lingi degetele. Tortul de Paște este o pâine rituală dulce, un tip de pâine care se prepară ca parte a mesei tradiționale de Paște.
Cum Se Face Un Tort Pentru Copii - Un Ghid Pentru începători
Ne putem gândi la un singur lucru care este mai bun decât ciocolata - este de casă tort de ciocolata ! Realizarea de tort de ciocolata pentru copii este o activitate foarte ușoară și plăcută pentru fiecare gospodină și mamă. De ce? Pentru că vei petrece mai mult timp cu familia în timp ce te distrezi și vei învăța în același timp.
Cum Se Face Un Tort Cu Biscuiți - Un Ghid Pentru începători
Cunoști o persoană căreia nu-i place tortul cu biscuiți? Noi nu facem! Tortul cu biscuiti este un desert care trebuie să fie prezent la masa fiecărei familii bulgare. Putem spune chiar că este unul dintre cele mai ușoare și mai rapide preparări de deserturi acasă.
