2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
1. Bilele de aluat, găluștele, găluștele se fierb punându-le în apă clocotită cu sare. Când sunt gata, apar la suprafață;
2. Bulionul de carne este sărat cu aproximativ o jumătate de oră înainte de gătirea completă a cărnii, peștele - la începutul gătitului și bulionul de ciuperci - la sfârșitul gătitului;
3. Pastele nu absorb multă grăsime atunci când sunt prăjite la foc mare;
4. Chiftelele prăjite devin mai suculente dacă pâinea adăugată amestecului nu este complet stoarsă din laptele sau apa în care a fost scufundată;
5. Prăjirea sau prăjirea cărnii este tăiată peste fibrele musculare, apoi este ciocănită pentru a se aplatiza și a rupe țesutul conjunctiv. Dacă aveți nevoie de felii subțiri sau cuburi mici de carne crudă, așezați carnea în compartimentul frigiderului exact 1 oră - acest lucru va facilita tăierea;
6. La prăjirea fripturilor, cotletelor, șnițelelor, acestea sunt adesea întoarse astfel încât sucul lor să nu se evapore rapid și să nu se usuce;
7. Când prăjești pește, folosește făină de porumb. Rezistă la procesare la temperaturi mai ridicate și arde mai greu. De asemenea, absoarbe mai puțină grăsime;
8. Dacă apa se evaporă foarte repede în timpul procesului de gătit, adăugați mai mult, dar la aceeași temperatură.
Recomandat:
Nouă Brânzeturi Franceze Pe Care Toată Lumea Ar Trebui Să Le încerce
Nimic nu poate exprima bucuria vieții franceze mai mult decât încântarea irezistibilă a simțurilor atunci când mușcă o brânză Fromage cu trei grăsimi. Franța este o țară care se mândrește cu faptul că cultura sa culinară este bogată în diferite tipuri de brânză.
Toată Lumea Ar Trebui Să Aibă Un Borcan Cu Ulei De Cocos Acasă! De Aceea
Ulei de cocos este cunoscut de mii de ani pentru valoarea sa nutritivă ridicată, precum și pentru aplicarea sa în produse cosmetice și nu în ultimul rând - în viața de zi cu zi. În ceea ce privește sănătatea, beneficiile sale sunt multe și iată cele mai importante dintre ele:
Top 8 Dintre Cele Mai Delicioase Pizza Pe Care Ar Trebui Să Le încerce Toată Lumea
Pizza a devenit populară în secolul al XVIII-lea. Prima pizzerie, urmată de toți ceilalți, s-a numit Antiva Pizzeria Port Alba și a fost deschisă la Napoli în 1830. Oamenii din Roma au adus o mare contribuție la popularitatea pizza. Cu mult timp în urmă, romanii mâncau pâine rotundă aromată cu ierburi și condimente verzi, care se numea placentă.
Cele Mai Utile Alimente Pe Care Toată Lumea Ar Trebui Să Le Mănânce
Un studiu pe scară largă a clasificat cele 15 produse care sunt cele mai benefice pentru sănătatea noastră. Aceste produse ar trebui să fie prezente în mod constant în meniul nostru, sfătuiți nutriționiștii americani. 1. Avocado - avocado reduce cantitatea de colesterol rău din sânge și alimentează organismul cu acizi grași nesaturați vitali, acid oleic și celuloză vegetală;
Lucrurile Despre Gătitul Slăninii Pe Care Toată Lumea Ar Trebui Să Le știe
Ceea ce trebuie să știm despre slănină atunci când gătim cu el, vom face cunoștință în rândurile următoare. Șunca este o delicatesă și este, fără îndoială, foarte parfumat atunci când este gătit. Când gătiți carne uscată, este bine să adăugați puțină slănină pentru a o face gustoasă.
