2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Principalele sosuri moderne sunt chutney, savur, salsa, ulei aromat și piure, plus întreaga gamă de sosuri asiatice.
Nu se bazează atât de mult pe îngroșător, ci de arome și ingrediente proaspete și ușoare. Astăzi, mulți bucătari sunt influențați de bucătăriile din întreaga lume, cum ar fi bucătăria latino-americană sau asiatică. Sosurile moderne evoluează, sunt experimentate și, prin urmare, este dificil să le clasificăm cu exactitate.
Sosurile indiene, vietnameze și japoneze au devenit foarte populare recent. Vor dura ani de zile pentru a le cunoaște și a le explora pe deplin.
Sosurile de topire devin din ce în ce mai populare ca gustare sau gustare. Sosul thailandez cu chifle de primăvară este o opțiune excelentă pentru petreceri atunci când fiecare își ia mâncarea.
Iată ce sunt câteva sosuri moderne pe scurt:
- Gusta - arată ca gustările noastre. Se prepară din legume crude sau murate;
- Ulei aromat - un sos ușor și interesant care poate fi folosit în loc de sos de salată;
- Chutney - este originar din India și este un fruct și legume gătite. Gustul său poate fi ascuțit, dulce sau picant. Chutney-ul cu mango este deosebit de popular ca garnitură la curry.
- Piure - aproape toate legumele pot fi puriate. Uneori rezultatul se numește turnuri;
- Salsa - în spaniolă și italiană înseamnă sos, dar salsa mexicană este roșii tocate mărunt, ceapă, ardei iute și condimente. În majoritatea țărilor, cuvântul salsa înseamnă legume mărunțite sau fierte, condimente și, uneori, fructe.
Pentru a face un sos picant, amestecați doar următoarele produse:
* 2-3 roșii de dimensiuni medii, tăiate cubulețe
* 1 ardei iute rosu, tocat marunt
* 1/2 ceapa rosie, tocata marunt
* 1/2 linguriță. coriandru tocat mărunt
* sucul de 1 lămâie
* sare și piper după gust
* oregano sau chimen după gust.
Recomandat:
Fructele Negre - Care Sunt Utile și Care Sunt Periculoase De Consumat?
Fructe negre sunt o propunere interesantă din natură. Acestea dau o culoare specifică și un gust plăcut, dar nu este întotdeauna posibil să se determine ce fel de fruct crește printre verdeața copacului sau arbustului și acest lucru face dificilă determinarea calităților fructului.
Sosurile Noastre Preferate De Hrean Pe Care Trebuie Să Le încercați
Pe lângă faptul că te face să plângi, hrean se năpustesc cu amărăciune nemăsurată prin nas. Acest lucru, desigur, se întâmplă atunci când îl răzuiești pentru a pregăti unele dintre preferatele tale sosuri . Hreanul este un condiment specific și interesant care se adaugă la prepararea multor feluri de mâncare.
Care Sunt Primele 5 Produse Care Sunt Bune Pentru Inimă?
În viața noastră de zi cu zi ocupată, trebuie să fim atenți nu numai la mâncarea spirituală pentru centrul emoțiilor noastre - inima, ci și la produsele utile potrivite pentru buna funcționare a mușchiului inimii noastre. Știm cu toții că nutriția adecvată este o parte esențială a unui stil de viață sănătos, care are ca rezultat armonie și liniște sufletească.
Sosurile Ciudate Ale Unor Națiuni Despre Care Nu Ai Auzit
Mâncarea va fi întotdeauna mai gustoasă, cu o doză de sos bun, iar în timp ce în țara noastră felurile de mâncare sunt adesea însoțite de ketchup și maioneză, în alte țări folosesc sosuri mai neobișnuite pentru aromatizare. Ketchup de banane În Filipine, fac banană, zahăr și oțet un ketchup destul de ciudat, dar delicios.
Aparate Care Nu Sunt De Bucătărie, Care Sunt Utile în Bucătărie
Cui nu i s-a întâmplat? Căutați sticla potrivită pentru că nu există sucitor? Căutați un obiect greu și greu, deoarece nu există spargător de nuci? Utilizați contorul de bare, deoarece placa de tăiere este murdară. Da, aceste și alte situații sunt familiare tuturor, indiferent dacă este sau nu un fan al muncii casnice.
