2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Camera filialei de brutari și cofetari industriali din Bulgaria a anunțat că doar 10 la sută din companiile din țara noastră prepară pâine în conformitate cu standardul aprobat Bulgaria.
Există în total 650 de companii care pregătesc pâinea oferită pe piețele bulgare, dintre care 50 sunt desemnați ca producători de frunte în Bulgaria.
Bulgaria standard nu este obligatorie pentru a produce un produs, deci doar 77 dintre producătorii de pâine din țară produc pâine conform acestuia.
Companiile care o dețin funcționează conform unor criterii ridicate și trec printr-o procedură specială înainte de a introduce pâinea pe piețe. În cele din urmă, standardul este aprobat de Agenția pentru Siguranța Alimentelor dacă compania a îndeplinit cerințele necesare.
Filiala a precizat că pâinea majorității producătorilor mari este produsă în conformitate cu standardul bulgar, deși unele brutării mici folosesc și certificatul.
Șabloanele pentru producția de făină și pâine conform standardului bulgar sunt în vigoare din aprilie 2011 și trebuie să certifice diferitele tipuri de pâine - „Dobrudja”, „Albă” și „Tip”.
Pâinea bulgară standard este disponibilă în 3 greutăți - - 500, 650 și 830 grame, iar termenul său de valabilitate este de numai 2 zile. Recent, producătorii de pâine au cerut o creștere treptată a nivelului de subzistență, dar propunerea lor a fost respinsă de ministrul agriculturii, Dimitar Grekov.
La începutul lunii decembrie, producătorii au explicat că unii dintre ei se aflau în dificultăți financiare și ar putea da faliment dacă prețul pâinii nu ar începe să crească treptat.
Dar ministrul a spus că grâul pe care îl cumpără este la un preț extrem de mic, așa că nu există niciun motiv real pentru a crește prețul pâinii în următoarele luni.
În plus, costurile de producere a energiei electrice și a altor pâini nu s-au schimbat de anul trecut. Potrivit lui Grekov, profitul normal pentru producători este de la 5% la 10%.
În același timp, unele lanțuri alimentare au lansat pâinea la promovare, 650 de grame de pâine costând aproximativ 40 de stotinki.
Recomandat:
Pâine Integrală Versus Pâine Albă - Pe Care Să O Alegeți?
Mulți oameni doresc să slăbească, dar nu știu ce pâine să aleagă atunci când urmează o dietă. Magazinele oferă multe tipuri de pâine, de la cea albă, tipică, integrală, până la pâinea einkorn, pâinea cu dovleac, pâinea vegetală, semințe și multe altele.
Iată Cum Să Preparați Pâine Vie Sănătoasă (pâine Cu Aluat Rustic)
Bulgarii sunt unul dintre oamenii care consumă cel mai mult pâine . Astăzi este dificil să găsești pâine de calitate și gustoasă. Magazinele oferă diferite tipuri de paste - integrale, multicereale, pâine de râu, negre, tip, einkorn, legume etc.
Rețete Delicioase Pentru Pâine Pufoasă Făcută Doar Din Apă și Făină
Pregătiți unele dintre cele mai populare, delicioase și ușor de făcut pâine numai cu apă și făină . Nu există o plăcere mai mare decât pâinea preparată acasă, delicioasă și parfumată. Pâine albă de casă drojdie uscată - 6 g făină - 400 g sare - 1 linguriță.
Doar Una Din Cele 3 Cotlete De Porc Este Produsă în Bulgaria
De la 3 cotlet de porc , pe care le-ați pus pe masă, 2 sunt fabricate în Polonia, Franța sau Germania și doar unul în Bulgaria, potrivit organizațiilor din industrie și Institutului Național de Statistică. Cu toate acestea, carnea de pui este în principal de producție bulgară și este concentrată în principal pe piața bulgară.
Pâine Prăjită Sănătoasă Fără Pâine - Acum Este Posibil
Toată lumea iubește prăjiturile delicioase. Pentru micul dejun, pentru o gustare sau ca masă principală - sandvișurile sunt întotdeauna o alegere bună. Cu toate acestea, atunci când urmăm o dietă sau încercăm să mâncăm sănătos, suntem obișnuiți să excludem pâinea prăjită delicioasă din meniul nostru zilnic.
