Poate Fi Util Să Mănânci Mâncare De Pe Podea?

Video: Poate Fi Util Să Mănânci Mâncare De Pe Podea?

Video: Poate Fi Util Să Mănânci Mâncare De Pe Podea?
Video: Ce Se Va ÎNTÂMPLA Dacă Vei Mânca USTUROI Cu MIERE În Fiecare Zi Timp De 1 Săptămână 2024, Noiembrie
Poate Fi Util Să Mănânci Mâncare De Pe Podea?
Poate Fi Util Să Mănânci Mâncare De Pe Podea?
Anonim

Toată lumea a văzut sandvișul proaspăt făcut scăpându-i din mâini și căzând (desigur) cu untul în jos. Poate că ați avut o scurtă ezitare dacă îl luați sau îl aruncați, dar apoi vă gândiți la ceea ce trebuie timp de 5 secunde și, în cele din urmă, mâncați delicioasa felie.

Regula de 5 secunde pare a fi valabilă în întreaga lume. Cu toate acestea, diverse cercuri științifice avertizează că orice produs alimentar care a intrat în contact cu podeaua ar trebui aruncat deoarece există pericolul ca acesta să fie infectat cel puțin cu bacteria Escherichia coli.

Dar au dreptate? Potrivit multor experți, consumul de alimente de pe podea este versiunea culinară a ruletei rusești, dar există și cei care susțin teza conform căreia aceste acțiuni ne fac mai sănătoși, deoarece ne întăresc imunitatea.

Apărătorul primei teze este dr. Lisa Ackerley de la Royal Institute of Science din Londra. Ea spune că bacteriile potențial letale pot coloniza rapid alimentele care cad pe podea. Asasinii tăcuți, așa cum numește ea microorganisme, se pot înmulți cu câteva milioane în doar șapte ore.

Cele mai periculoase trei bacterii infecțioase care se ascund pe podele sunt Escherichia coli, Staphylococcus aureus și Salmonella. Primul provoacă infecții ale tractului urinar, al doilea - infecții ale pielii, iar al treilea - crampe stomacale și diaree.

La cealaltă extremă se află Anthony Hilton, profesor de microbiologie la Universitatea Ashton din Birmingham. El spune că peste 87% dintre oameni respectă regula de 5 secunde. Cu toate acestea, acest lucru nu duce la epidemii de masă în Europa. Potrivit acestuia, este complet sigur să luați mâncare de pe podea, atâta timp cât, desigur, reacționați suficient de repede.

Bacterii
Bacterii

Am trei băieți mari care au mâncat literalmente sandvișuri care au căzut pe podea în primii ani. Știu că casa mea este curată. Riscul transmiterii infecției la alimentele căzute este minim, a spus Hilton.

Cercetările sale au arătat că bacteriile nu pot fi transferate imediat în alimentele care au căzut pe podea. Durează cel puțin 20 de secunde. Cu toate acestea, profesorul recomandă respectarea regulii timp de 5 secunde. Se asigură că, chiar dacă mâncarea cade pe podea, dacă o păstrați curată, nu sunteți expus riscului de infecție.

Karen Amato de la Northwestern University din Illinois merge și mai departe. Ea crede că consumul de alimente care au căzut pe podea va duce la adoptarea unui fel de microbi prietenoși care vor ajuta organismul să construiască mijloace de apărare împotriva infecțiilor.

Microbii care trăiesc în interiorul nostru sunt chiar mai mari decât celulele umane. Noi cercetări au arătat chiar și cât de prietenoase bacteriile ne pot menține sănătatea în moduri surprinzător de diferite, ajutând chiar la prevenirea diabetului și a infecțiilor pielii și protejându-ne de apariția alergiilor precum astmul, psoriazisul și eczemele.

Recomandat: