2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Deși majoritatea oamenilor își folosesc nasul ca test de adulmecare pentru a determina dacă mâncarea lor este încă bună, această metodă poate fi înșelătoare și periculoasă.
Multe organisme care cauzează boli de stomac nu creează miros sau dovezi vizuale ale prezenței lor.
Utilizați aceste instrucțiuni scurte pentru a determina cât timp ar trebui păstrat alimentele pentru prospețime și siguranță maximă.
Mâncare gătită nemâncată
Reziduurile pot fi cele mai susceptibile la agenți patogeni, deoarece deseori petrec perioade lungi de timp în zona de pericol de temperatură în timp ce se răcesc. Deși bacteriile sunt de obicei ucise în timpul procesului de gătit, ele reapar rapid din mediu după gătit. Resturile ar trebui puse la frigider cât mai curând posibil după gătit. După răcire, reziduul trebuie păstrat doar 3 până la 4 zile. Dacă este înghețat imediat, reziduul poate fi depozitat timp de 3 până la 4 luni.
Perioada de valabilitate a cărnii proaspete crude
Carnea proaspătă și neprelucrată conține de obicei o cantitate suficientă de bacterii și trebuie păstrată doar pentru scurt timp în frigider înainte de gătit. Carnea de pasăre proaspătă și carnea tocată trebuie păstrate la frigider pentru doar 1-2 zile. Tăieturile tari de carne de vită, porc sau miel pot fi păstrate la frigider timp de 3 până la 5 zile înainte de gătit.
Perioada de valabilitate a ouălor
Ouăle trebuie păstrate întotdeauna la frigider. Depozitarea ouălor în compartimentul principal al frigiderului în loc de compartimentele de depozitare din interiorul ușii vă va asigura că acestea rămân cu temperatura de depozitare adecvată. Când sunt depozitate corect, ouăle pot dura 3 până la 5 săptămâni. Dacă ouăle tale dobândesc un miros nedorit sau de sulf, aruncă-le imediat.
Perioada de valabilitate a conservelor
În ceea ce privește timpul de depozitare, conservele pot fi împărțite în două categorii: acid ridicat și acid scăzut. Conserve cu conținut ridicat de acizi, cum ar fi produsele din roșii și ananas, au o perioadă de valabilitate mai scurtă de aproximativ un an și jumătate. Conserve cu conținut scăzut de acid, cum ar fi cele mai multe legume și carne au o mai lungă Data de expirare de aproximativ 5 ani. Dacă în orice moment găsiți o cutie care este concavă, deteriorată sau umflată, aruncați-o imediat. Cutiile deteriorate pot avea fisuri microscopice care pot permite bacteriilor să intre.
Perioada de valabilitate a alimentelor congelate
Alimentele congelate ambalate care au rămas nedeschise trebuie să rămână valabile până la 3 luni. Deși congelarea nu ucide bacteriile, aceasta încetinește semnificativ creșterea lor. Perioada de valabilitate a alimentelor congelate este de obicei un ghid pentru cea mai bună calitate, nu pentru deteriorare. Congelarea prelungită poate usca alimentele, poate provoca cristale de gheață și alte caracteristici comune de îngheț. Ambalajul deschis poate expune alimentele la bacterii, aer și mirosuri. Odată deschise, alimentele congelate trebuie păstrate în congelator doar 1 - 2 luni.
Recomandat:
Cât Timp Gătesc Diferitele Legume?
Mesele preparate din legume satisfac nutrienții organismului. Vitaminele, mineralele, grăsimile vegetale și din lapte, carbohidrații și proteinele conținute în legumele proaspete sunt o garanție pentru o nutriție adecvată. Coloranții, substanțele aromatice și aromatizante din ele trezesc pofta de mâncare și susțin digestia și asimilarea alimentelor.
Cât Durează Digestia Alimentelor?
Să fim complet sinceri: majoritatea dintre noi nu apreciază munca pe care o face sistemul digestiv pentru noi. În cea mai mare parte, odată ce mâncarea ne părăsește gura, ne părăsește mintea. Dar ce se întâmplă cu mâncarea după ce o mănânci?
Boomul Alimentelor Organice Este Fals Din Cauza Modificărilor Legii Alimentelor
Alimentele organice devin din ce în ce mai populare și căutate de consumatori, deși au prețuri puțin mai mari decât alte alimente. Din cauza cererii lor ridicate, piața alimentelor ecologice crește din ce în ce mai mult. Acest lucru a fost anunțat de președintele Asociației Bulgare a Produselor Organice Blagovesta Vasileva.
Păstrați Mărarul Proaspăt Timp De Câteva Luni, Fără A îngheța
Aveți sau ați cumpărat o mulțime de mărar și doriți să îl păstrați proaspăt? Nu-l congelați! Vă oferim o idee pentru mărar proaspăt, fără congelare, iar rețeta este atât de ușor de urmat. Colectați mărarul din grădina dvs., spălați și uscați foarte bine - trebuie să fie complet uscat înainte de a trece la pasul următor.
Caloriile Alimentelor Trebuie Să Fie Pe Etichete
Caloriile fiecărui aliment trebuie acum indicate pe etichetele alimentelor. Pentru moment, cerința a fost acceptată în mod voluntar. Măsura pentru declararea valorii nutritive a fiecărui produs din magazin a intrat în vigoare. Începând cu 13 decembrie, etichetele produselor, pe lângă alte informații, trebuie să conțină și valoarea lor calorică.
