2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:30
Dovleacul este o plantă care dă cele mai grele fructe - unele dintre ele pot cântări până la nouăzeci de kilograme. Coaja dură a armurii acoperă interiorul delicat în timpul transportului și depozitării.
Dovleacul poate fi păstrat în interior până în primăvară, iar unele exemplare au fost păstrate până la trei ani chiar și în condițiile climatului din Asia Centrală. În timpul depozitării lungi, amidonul din dovleac se transformă în zahăr și gustul său se îmbunătățește.
Dovleacul conține multă provitamină A, vitamina C, B1, B2, B6, E, acid nicotinic, zahăr, calciu, potasiu, magneziu, fier, fosfor, siliciu, cupru, cobalt.
Pectinele din dovleac scapă de colesterolul rău, deci este un instrument ideal pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei. Are mult potasiu și puțin sodiu, deci este perfect atunci când trebuie să scapi de lichide.
Deliciosul interior al dovleacului conține amidon delicat și pectină, ceea ce îl face unul dintre cele mai valoroase produse dietetice pentru pacienții cu probleme gastro-intestinale.
Pectinele au mari proprietăți absorbante - absorb și elimină bacteriile, toxinele, precum și sărurile metalelor grele precum plumbul, mercurul și elementele radioactive.
Dovleacul poate fi folosit pentru a face o mare varietate de feluri de mâncare, nu este consumat doar prăjit sau fiert. Se fac umpluturi din ea, se gătește cu brânză de vaci, mere, stafide, ouă.
Salata de dovleac ras, măr, miere, suc de lămâie și suc de fructe este perfectă. Una dintre cele mai frecvente rețete în rândul iubitorilor de fructe portocalii este mierea de dovleac.
În acest scop, este necesar un kilogram de dovleac decojit, care trebuie tăiat în bucăți mici sau ras. Se adaugă 200 g zahăr, apoi se strecoară sucul separat și se fierbe la foc mic, separând în mod constant sucul rezultat.
Se adaugă cuișoare, scorțișoară și gătitul continuă până când mierea de dovleac seamănă cu smântâna lichidă ca densitate.
Supa de dovleac are, de asemenea, un gust uimitor - amestecați cantități egale de dovleac și cartofi, adăugați o mână de crutoane, sare și zahăr după gust și fierbeți în puțină apă. Se strecoară, se fierbe într-un litru de lapte până când este gata.
Dovleacul prăjit are și un gust uimitor. Se taie bucăți plate de un centimetru grosime, se sărează, se condimentează, se rulează în făină și se prăjește pentru a forma o crustă aurie.
Următorul fel de mâncare este popular în Ungaria: 500 g de dovleac și doi ardei roșii, împreună cu două ceapă sunt prăjiți. Apoi adăugați un pahar de bulion, tocați vasul, adăugați făină și apă. Se serveste stropit cu smantana lichida si presarat cu patrunjel tocat.
Recomandat:
De Ce Este Dovleacul Personajul Principal Al Halloween-ului?
Halloween este o sărbătoare cu rădăcini adânci. Tradițiile sale pot fi urmărite în urmă cu mii de ani. Astăzi, această sărbătoare este un amestec de obiceiuri de Anul Nou celtic, sărbătoarea romană a zeiței fructelor Pomona și ziua creștină a tuturor sfinților.
Dovleacul - Simbolul Delicios Al Toamnei
După ce ultimele zile de vară s-au terminat și toamna ne-a învăluit cu culorile sale calde și serile răcoroase, tronul este ocupat de o singură regină - dovleacul . Și, ca în multe țări din întreaga lume, în acel moment a devenit un felinar de Halloween, în timp ce interiorul său neprețuit a devenit un ingredient pentru unele dintre cele mai delicioase alimente de toamnă.
Originalul: Cel Mai Delicios Orez Prăjit în Chineză Este Gătit în Acest Fel
Se crede că rețeta clasică pentru orez chinezesc prajit provine din orașul Yangzhou din provincia de est Jiangsu. Preparat cu carne de porc, creveți și ceapă proaspătă, orezul prăjit Yangzhou este încă standardul prin care sunt evaluate toate celelalte feluri de mâncare din orez prăjit.
Secretul Orezului Prăjit Delicios
Există puțini oameni în lume cărora nu le place să mănânce orez. La început ne gândim probabil la japonezi și chinezi, dar de fapt orezul sub diferite forme este consumat în toate părțile planetei. Când vrem să pregătim orez prăjit, ne confruntăm cu o serie de dificultăți, deoarece fie boabele se lipesc, fie se ard, fie rămân crude.
Dovleacul Hokkaido Este O Adevărată Vitamină Bombă
Spre deosebire de alte tipuri clasice de dovleci, dovleceii Hokkaido au diferite aplicații în bucătărie. Dacă ai asociați dovleceii numai cu compoturi, dovleac sau gemuri, poți fi surprins cât de multe feluri de mâncare delicioase, rapide și ieftine poți să gătești din dovleac Hokkaido .