2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Un nou studiu al produselor din carne oferite pe piața bulgară a arătat că unul dintre produsele domestice tradiționale considerate până de curând nu are nicio legătură cu rețeta sa originală. Este un cârnat de vițel, în producția căruia producătorii nu numai că nu folosesc carne de vacă, dar nici măcar nu folosesc deloc carne.
În ciuda faptelor îngrozitoare despre produsele din care sunt fabricate sunt crearea sujuk, prețul său continuă să dețină prețuri relativ ridicate. Un kilogram din delicatețea suspectă costă în medie 25 BGN. Faptele deranjante au fost stabilite de două laboratoare independente. Studiul lor a constatat că cârnații de vită erau plini de culori și arome, precum și carne de origine obscură, dar cu siguranță nu carne de vită.
Se pare că aperitivul, altfel delicios, este plin de grăsime de porc dăunătoare, păsări de curte, piei de porc, diverse tendoane, amidon de cartofi și, desigur, glutamat. Conservanții și coloranții scrisi cu E sunt abundenți pentru a aduce culoare și gust cârnaților.
Cu toate acestea, ingredientul principal pentru producția de cârnați nativi este amidonul de cartofi, care în majoritatea cazurilor reprezintă 75% din acesta.
Amidonul, împreună cu glutamatul monosodic și difosfații din care este plin cârnații de vită, pot provoca tulburări grave de stomac. Potrivit nutriționiștilor, după ce ați consumat un astfel de produs, puteți avea dureri abdominale și chiar vărsături.
Glutamatul de sodiu este adăugat în mod intenționat la produsul prezentat nouă ca mezel. Acesta este ingredientul care ne afectează creierul și ne face să credem că mâncăm ceva incredibil de gustos. Nu pentru că ești lacom, ci pentru că glutamatul te face să îți dorești să mănânci din nou.
Specialiștii din ambele laboratoare au detectat la 90% dintre mărcile testate sujuk sorbat de potasiu, care este utilizat în mod obișnuit de industria cosmetică în producția de creme de față. Când se acumulează în organism, devine toxic și duce la cancer.
Recomandat:
Legume Cu Amidon și Fără Amidon
Atât legumele cu amidon, cât și cele cu amidon sunt o parte importantă a meniului. Legumele furnizează organismului multe minerale, vitamine, fibre și foarte puține calorii. Diferența dintre cele două tipuri de legume este cantitatea de amidon pe care o conțin.
Alimente Care Conțin Mai Mult Amidon Decât Cartofi
Amidonul este un carbohidrat și o sursă importantă de energie pentru mulți oameni. Cerealele și legumele de rădăcină sunt cele mai frecvente surse de amidon . Amidonul este clasificat ca un carbohidrat complex deoarece este format din molecule de zahăr legate între ele.
Cum Se Păstrează Cârnații De Casă și Cârnații De Sânge
O serie de reguli trebuie respectate la pregătirea și depozitarea cârnaților, a cârnaților de sânge și a cărnii în general acasă. Acest lucru se datorează faptului că carnea gătită acasă nu are o perioadă lungă de valabilitate, cum ar fi cea din magazin.
Calcă în Meniul Nostru
Fierul este extrem de important pentru sănătatea noastră. Fiecare celulă din corpul nostru conține fier. Alimentarea cu oxigen a țesuturilor se datorează fierului conținut în celulele roșii din sânge, care transportă sângele oxidat și elimină dioxidul de carbon.
Zece Trucuri Pentru A Nu Călca Noaptea
Pofta de seară este imprevizibilă. Vă puteți promite de mii de ori că nu veți deschide frigiderul noaptea, dar la un moment dat voința voastră se va prăbuși. Iată câteva trucuri pentru a-ți deschide pofta de mâncare: 1. Apă, nu mâncare Un pahar de suc de roșii, apă minerală cu o felie de lămâie sau o ceașcă de ceai verde va înfunda foamea.
