2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Numele latin se referă la aproximativ 50 de specii de plante provenind din America Centrală și de Sud. Denumirea latină a acestei specii este trophae, în traducere - un mic trofeu. Acest lucru se explică prin forma în formă de cască a florilor și a frunzelor.
Latina este răspândită în toată lumea. La noi, poate fi găsit în orice grădină. Majoritatea speciilor sale sunt perene, dar în Bulgaria sunt cultivate ca plantă anuală, deoarece nu tolerează temperaturi scăzute.
Este adesea cultivat pe balcoane, deoarece este nepretențios și nu necesită îngrijire specială. Un fapt interesant, pe care puțini îl știu, este însă că, pe lângă decor, latina este folosită și pentru consum.
Toate părțile latinei, cu excepția rădăcinilor, sunt folosite la gătit. Semințele și florile imature sunt condimentate și aromează unele tipuri de oțet. O serie de salate sunt condimentate cu frunze tinere.
Acestea le conferă un gust rafinat și o aromă plăcută. În plus, partea superioară a plantei este utilizată în mai multe rețete pentru tratamentul anemiei, avitaminozei, bolilor renale și căderii părului.
Întreaga plantă are un gust înțepător, similar cu cel al caperelor. Se caracterizează printr-o aromă specifică. Frunzele, tulpinile și fructele verzi utilizabile conțin glucozid glicotropeolina. Atunci când este expus enzimei mirozină, se eliberează un ulei esențial similar cu uleiul de muștar.
Latina este folosită în principal în bucătăriile popoarelor din Europa Centrală și din Caucaz. Întreaga parte supraterană, cu excepția florilor, este utilizată ca produs autonom sau ca condiment pentru preparatele din carne. Este, de asemenea, folosit pentru a face unele dintre cele mai populare maioneze vegetale.
Culorile latine sunt, de asemenea, utilizabile. Sunt folosite cel mai adesea pentru a decora mâncăruri reci precum salate și maioneză. Fructele verzi ale plantei sunt marinate cu oțet și mărar. Folosit pentru a garnisi din nou feluri de mâncare reci.
Atât în gătit, cât și în medicină, doza zilnică de latină este de 35-40 g de părți supraterane. Se ia ca medicament de două ori pe zi, în special pentru boli de rinichi. Sucul latin (20-30 g) este recomandat ca antiseptic puternic.
Recomandat:
Cum Se Aromează în Mod Corespunzător Puiul Prăjit?
Friptură de pui este o idee minunată pentru un fel de mâncare în orice perioadă a anului. Nu este doar gustos, ci și un fel de mâncare sănătoasă, deoarece carnea de pasăre este ușoară și hrănitoare, nu conține grăsimi dăunătoare. Rețeta puiului întreg copt la cuptor în sine pare ușoară și pare să prezinte un succes sigur.
Cum Se Aromează Corect Salatele
Aromă necorespunzătoare a salatelor cu pansamente grele și nesănătoase prezintă un risc pentru stomac și sănătate. Prin urmare, aveți grijă ce sosuri cumpărați din rețeaua comercială sau, în cel mai bun caz, pregătiți-le singur. Primul pas în aromatizarea unui amestec de produse este sarea.
Cum Se Aromează Corect Frigarui?
Pentru a gusta bine frigaruile, trebuie să ne luăm suficient timp pentru ca acestea să se înmoaie în marinată și să dobândească gustul dorit. Pentru ca carnea să fie suculentă și gustoasă, se recomandă ca condimentele să fie proaspete și nu uscate.
Latina Conferă O Aromă Unică Somonului
Latina la noi este cunoscută ca o floare frumoasă care împodobește aproape fiecare grădină. Puțină lume știe că este folosită și ca condiment la gătit. Latina are un gust ușor înțepător, ceea ce îl face excelent pentru aromarea cărnii, a felurilor de mâncare din legume și a diferitelor tipuri de maioneză.
Bomboane în Latină înseamnă Medicină
Cuvântul, care înseamnă bomboane, în latină, se traduce de fapt ca medicament pregătit. Primele bomboane au apărut în Egipt. Întrucât zahărul nu era cunoscut la acea vreme, se foloseau în schimb curmalele și mierea. În est, bomboanele erau făcute din migdale și smochine, iar în Roma antică, nucile erau fierte cu semințe de mac și miere și presărate cu nuci măcinate.
