2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
S-au scris atât de multe despre beneficiile consumului de somon pentru sănătate, încât dacă am relua subiectul, probabil că v-am enerva. Amintiți-vă totuși câtă înțelepciune este ascunsă în cuvintele scriitorului nostru nativ Ventseslav Konstantinov, care spune că cea mai sănătoasă mâncare este delicioasă. De aceea, aici vă vom oferi câteva sfaturi gătitul somonuluipentru a-l face nu numai mâncare sănătoasă, ci și delicioasă.
1. Cel mai enervant lucru despre consumul de pește constă în faptul că, în timp ce mănânci, trebuie să „lupți” cu îndepărtarea oaselor sale. Dacă nu luați un file de somon dezosat, vă recomandăm să îndepărtați oasele în prealabil pentru a vă bucura la maximum de acest pește magnific. Acest lucru se face folosind clești fini sau chiar pensete și trăgând ușor oasele în direcția în care acestea sunt situate în corpul somonului.
2. S-ar putea să credeți că trebuie să îndepărtați pielea somonului, dar nu vă recomandăm. Când îl gătiți pe un grătar, tigaie sau în cuptor, acesta va proteja carnea de pește de arsură. Odată gata, nu veți avea probleme cu îndepărtarea pielii, care, spre deosebire de oasele sale, se desprinde foarte ușor atunci când peștele este gata.
3. Frecvent eroare la gătitul somonului este că este supus unui tratament termic prea lung. Pentru a nu dezintegra peștele sau pentru a nu arăta ca terci, atunci „aruncați-l” scurt într-o tigaie sau grătar, care sunt încălzite la o temperatură foarte ridicată și abia apoi (dacă este necesar) lăsați-l să se coacă la cuptor. la temperatură scăzută.
4. Oricât ne place să mâncăm pește, suntem întotdeauna îngrijorați că bucătăria noastră va absorbi toate mirosurile de pește. Dacă gătești somon pentru supă de pește sau doriți să o fierbeți ușor, apoi adăugați ierburi aromate, suc de lămâie sau puțin vin alb în apa sa. Acest lucru va reduce la minimum mirosurile. Această tehnică se aplică și pentru prepararea peștelui în general, nu doar somonul.
5. A intrat mai mult somonul gătit? Nu-l aruncați și nu vă grăbiți să-l oferiți pisicii. Puneți-l în frigider și a doua zi pregătiți o salată la alegere, pateu de somon sau sandvișuri apetisante și sănătoase pentru micul dejun cu resturile.
Recomandat:
Sfaturi Pentru Gătitul Peștelui
Pentru ca peștele la cuptor să aibă o aromă incredibilă și gustul său să se îmbunătățească, puteți profita de câteva trucuri culinare. Înainte de prăjirea peștelui, acoperiți-l cu felii de lămâie sau portocală și adăugați felii de lămâie la lichidul care se formează în timpul fierberii sau prăjirii peștelui.
Câteva Sfaturi Importante Pentru Gătitul Orezului
Potrivit multor bucătari profesioniști, unul dintre cele mai dificile eforturi culinare este de a pregăti orez delicios, care, de asemenea, arată bine ca aspect. Iată câteva sfaturi care ar putea să vă ajute dacă orezul dvs. încă nu apare așa cum doriți.
Sfaturi Pentru Gătitul Peștelui Mic
Nu judeca după mărime, peste mic sunt, de asemenea, o provocare pentru gătit în bucătărie. Fiind unul dintre alimentele obligatorii de care organismul are nevoie, peștele este un produs care poate fi gătit în mai multe moduri. Conform diferitelor tipuri de pești, există tehnici și metode specifice care ar putea face mai ușor orice gospodină.
Sfaturi Utile Pentru Gătitul Cartofilor
Cartofii fierți devin foarte gustoși dacă arunci doi căței de usturoi și o frunză de dafin sau mărar uscat în apa în care îi fierbi. Cartofii se fierb cel mai bine dacă turnați apă fierbinte peste ei. Acest lucru ajută la conservarea nutrienților și vitaminelor valoroase.
Sfaturi Pentru Gătitul Mielului
miel este una dintre cele mai sănătoase cărnuri. Este bine primit de aproape toți iubitorii de mâncăruri delicioase și sănătoase. În plus, mielul are multe opțiuni de gătit pe care le poți servi celor dragi. Mielul nu este de fapt greu de gătit.
