Verificați Aceste 3 Moduri Inteligente De A Scăpa De Amărăciunea Castraveților

Video: Verificați Aceste 3 Moduri Inteligente De A Scăpa De Amărăciunea Castraveților

Video: Verificați Aceste 3 Moduri Inteligente De A Scăpa De Amărăciunea Castraveților
Video: 3 probleme frecvente la castraveti 2024, Noiembrie
Verificați Aceste 3 Moduri Inteligente De A Scăpa De Amărăciunea Castraveților
Verificați Aceste 3 Moduri Inteligente De A Scăpa De Amărăciunea Castraveților
Anonim

Vara este anotimpul castraveților. Pe tarator, pe salată, fără nicio pregătire prealabilă, toată lumea iubește legumele delicioase și suculente. Cu toate acestea, există un moment destul de neplăcut când mușcăm și simțim un gust amar neplăcut. Acest lucru vă poate strica cu siguranță pofta de mâncare și vă poate strica eforturile depuse pentru prepararea legumelor de vară.

Castravetele este un aliment foarte sănătos aparținând familiei dovlecei, cu un conținut ridicat de apă și numeroase minerale, vitamine și electroliți. Ajută la menținerea echilibrului apei din organism în zilele toride de vară și este o sursă excepțională de siliciu, clorofilă și substanțe chimice amare care ajută digestia. Pielea ei conține, de asemenea, cea mai mare concentrație de steroli care scad colesterolul.

Dar ce anume îl face amar pe un castravete? În primul rând, aparține familiei dovlecei, iar aceste plante produc în mod natural substanțe chimice cunoscute sub numele de cucurbitacine, care sunt principalul motiv pentru care castraveții sunt amari. A lua cantități mari poate chiar îmbolnăvi o persoană.

Celălalt motiv, care nu este genetic, este efectul ecologic. Fluctuațiile extreme de temperatură și programele neregulate de udare a legumelor pot duce la amărăciune. Pentru a vă salva testul neplăcut al papilelor gustative, vedeți în următoarea galerie 3 moduri inteligente de a scăpa de amărăciunea castraveților.

Recomandat: