2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Crescătorii de struți din țară sunt pe cale să renunțe la această activitate. Motivul deciziei lor este atât lipsa subvențiilor pentru crescătorii de struți, cât și interesul neglijabil pentru carnea și ouăle de struț. Fermierii din Rhodopes au sperat că vor putea câștiga ceva în timpul următoarelor sărbători de Paște, dar așteptările lor au fost în zadar.
Cererea de struți este aproape nulă, interesul este doar amator, a declarat pentru dariknews fermierul Dimitar Chatalbashev, care este și primul crescător de struți din sudul Bulgariei.
În trecut, el a avut sute de animale la ferma sa, iar acum îi mai rămân doar opt. De aceea s-a concentrat pe reproducerea vacilor.
Potrivit crescătorului de struți, în această etapă îl căutau să găsească struți pentru vecina noastră din nordul României. Cel puțin în acest moment acordă subvenții pentru păsările de acolo. Din păcate, numărul necesar de păsări mari nu a putut fi găsit, deoarece și celelalte ferme de struți aveau funcții în scădere.
Vă reamintim că în urmă cu ani, ouăle de struț au fost un mare succes în țara noastră datorită proprietăților lor nutriționale incredibile. Aproximativ zece omlete pot fi preparate dintr-un ou, iar cantitatea de colesterol din ele este minimă.
Ouăle de struț sunt o sursă valoroasă de vitamine, acizi grași polinesaturați și oligoelemente și pot fi consumate în siguranță atât de adulți, cât și de copii. Coaja produsului este atât de puternică încât îl face adecvat pentru utilizare chiar și după 6 luni în frigider.
Carnea de strut în sine nu este mai puțin valoroasă decât carnea. Pentru o lungă perioadă de timp a fost cunoscută drept carnea viitorului și pe bună dreptate. Acest tip de alimente este bogat în proteine. De fapt, acesta este un avantaj imens față de porc și carne de vită, de exemplu.
Este o sursă de multe prețuri pentru substanțele noastre din corp, inclusiv potasiu, fosfor, zinc, fier, calciu. Este o sursă de vitamine B. Adecvată în special pentru dieta pacienților care suferă de diabet, anemie și persoanelor cu tensiune arterială crescută.
Recomandat:
Carne De Strut
Carne de strut este o delicatesă care este extrasă de la cea mai mare pasăre din lume. Strutul / Struthio camelus aparține ordinului Struthioniformes. Nu întâmplător, struții sunt considerați a fi cele mai mari păsări de pe planetă. Acestea ating o greutate de până la 150 de kilograme și, uneori, mai mult.
Beneficiile Nutriționale Ale Cărnii De Struț
Carne de strut are o valoare nutritivă ridicată și conține foarte puține grăsimi și colesterol, ceea ce îl face foarte potrivit pentru persoanele care doresc să mănânce sănătos. Spre deosebire de carnea multor alte păsări, carnea de struț este roșu aprins și structura sa seamănă cu carnea de vită.
Carne De Struț - Exotică, Gustoasă și Săracă în Calorii
Carnea de strut se referă la produse exotice, deși devine din ce în ce mai populară în fiecare zi. Astăzi, există ferme care se angajează să crească aceste păsări în multe părți ale lumii. La un an după naștere, struții pot fi trimiși la sacrificare.
Bulgarul Aruncă 7.000 De Tone De Alimente
Bulgarul aruncă mai mult de 7.000 de tone de mâncare după fiecare sărbătoare. Acest lucru trebuie repetat după ziua Sfântului Gheorghe. Restaurante, gospodării și hoteluri - acestea sunt cele trei componente principale care generează cea mai mare parte a deșeurilor alimentare.
Subtilități în Prepararea Cărnii De Struț
În marile lanțuri de magazine puteți găsi ambalaje diferite de cele obișnuite pentru consumul zilnic pentru produsele din carne din latitudinea noastră. Ne oprim și ne uităm la tipuri și opțiuni doar din curiozitate, fără să adunăm curajul de a încerca, pentru că nu am făcut-o și nu știm cum.
