2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:30
Tortul de Paște este emblematic pentru sărbătoarea de primăvară a Paștelui. Este, de asemenea, un mic dejun preferat de mulți pe tot parcursul anului.
Prăjiturile de Paște cumpărate au un gust plăcut, dar este întotdeauna mai dulce atunci când le pregătim singuri. La frământați și tricotați corect tortul de Paște, trebuie să urmați pașii următori.
Frământarea este primul punct important. Mai întâi, dizolvați drojdia în lapte proaspăt încălzit la cel mult 35 ° C. Adăugați 1 lingură. zahăr și 2-3 linguri. făină. Se amestecă totul bine și se lasă să crească într-un loc cald.
În acest timp, făina rămasă este cernută într-un castron mare. Ouăle sunt sparte și ușor încălzite. Se face o fântână în făină și se toarnă în ea împreună cu zahărul, laptele, jumătate din untul moale și drojdia fermentată.
Pentru rezultate optime, amestecați cu o lingură de lemn până când se formează o bilă.
Este important să frământați aluatul timp de zece minute. Mitul este că are nevoie de mult mai mult. Dacă este apoasă, adăugați puțină făină, dar nu exagerați pentru a nu deveni tare. Se face când încetează să mai lipească.
Aluatul trebuie frământat manual. Pentru a le împiedica să se lipească, acestea trebuie înmuiate în unt topit. Când ați terminat, așezați într-un loc cald timp de aproximativ 1-2 ore până când își dublează volumul. În acest timp poate fi agitat încă o dată.
Aluatul dospit finit se frământă din nou. Dacă se dorește, se adaugă fructe uscate în acest moment. Rezultatul este împărțit în două până la cinci bile. Sunt trasi în fitile și pătate cu ulei înainte de țesut.
Daca tu vei împletiți tort de Paște cu trei împletituri, atunci se face tricotatul, ca și în cazul unei împletituri obișnuite de păr. La cinci este la fel, doar că vei avea mai multe fitiluri. Rezultatul final arată ca două împletituri, una lângă alta. Un tort rotund de Paște se face prin împletirea a trei împletituri și înfășurarea lor într-un coc.
Tortul de Paște deja țesut este așezat într-o tavă înaltă și lăsat să crească. Când își dublează volumul, întindeți cu un amestec de gălbenuș de ou bătut cu 1 lingură. lapte.
Presară deasupra zahăr și nuci. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C. După 10 minute, reduceți la 180-190 ° C. Coaceți până când ați terminat, verificând cu o scobitoare.
Recomandat:
Paste - Tortul Rotund Cu Multe Arome
În multe culori, cu multe arome, foarte dulce, foarte popular, servit cu lichior sau chiar așa, Paste sunt una dintre cele mai iubite produse de patiserie din întreaga lume. Sunt mici, moi și rotunde și, deși ați putea crede că există recent, istoria lor este milenară.
Decor Original Pentru Tortul De Paște (GALERIE)
Prăjiturile de Paște cu stafide, marmeladă, nuci sunt un clasic pentru masa bulgară în timpul sărbătorilor de Paște. Dar dacă te plictisești deja și anul acesta vrei să încerci altceva, te poți inspira din cultura occidentală, unde se pregătesc pentru Învierea lui Hristos și Prajituri de Paste cu decor tematic bogat.
Cum Să împletiți Tortul De Paște
Pentru ca tortul de Paște să fie nu numai gustos și pufos, ci și frumos, trebuie să fie țesut pentru a fi cu adevărat festiv. Tortul de Paște împletit arată foarte apetisant și va fi greu de păstrat mai mult de câteva minute la masa festivă.
Tortul De Paște - Plăcerea Dulce A Paștelui
Copacii se frunzează, soarele începe să se încălzească, ploile sunt scurte și în curând va mirosi peste tot. Pâine de Paște . Un moment preferat în care o persoană se poate bucura de acest tort unic cu plăcere și fără remușcări. Toată lumea îl iubește pentru că este o sărbătoare, pentru că adună, aduce amintiri și pentru că este atât de tentant de dulce și delicios.
Nu Este Ingenios? Frământați Tortul De Paște Cu Fire în Mașina De Spălat
Conform tradiției, nu putem sărbători Paștele fără prăjitura de Paști, dar pentru ca acesta să fie cu adevărat gustos, trebuie să fie bine frământat. Cu toate acestea, există o modalitate mult mai inteligentă de a o frământa, fără a vă chinui mâinile.