2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fie că sunteți un bucătar începător ezitant sau un profesionist perfect, oricine pășește în bucătărie are nevoie uneori de o reîmprospătare a cunoștințelor de bază.
Există o mulțime de tehnici în gătit, terminologie culinară și chiar mai multe trucuri și sfaturi, ceea ce este bine de știut și urmat pentru a obține mese delicioase întotdeauna la nivel. Vedeți neprețuitul nostru 15 sfaturi de gătit.
1. Faceți notițe în timp ce studiați;
2. Citiți rețeta complet înainte de a începe să gătiți. Dacă nu altceva, acest lucru vă va împiedica să întrețineți un cuptor foarte fierbinte prea mult timp;
3. Economisiți grăsimea. Există o mulțime de lucruri pe care le puteți face cu restul grăsimii de gătit - prăjiți ouă, prăjiți cartofi. Posibilitățile sunt nelimitate;
4. Așezați un prosop de hârtie umed sub tăbliță. Acest lucru împiedică rotirea plăcii în timp ce încercați să faceți ceva cu un cuțit foarte ascuțit;
5. Setați temporizatorul cu câteva minute mai puțin decât timpul specificat. Nu numai că toate cuptoarele se încălzesc diferit, dar nu veți ști niciodată cu adevărat cum manipulează dvs. o bucată de carne sau legume la început. Bazează-te în primul rând pe tine și pe propria ta judecată în bucătărie.
6. Gătește de bunăvoie;
7. Crede în tine! Acest lucru este de bază sfaturi culinare. Dacă ceva nu arată destul de bine, probabil că nu este. Știi mai multe despre mâncarea pe care o gătești decât crezi.
8. Adăugați puțină sare la orice. Da, totul. Mulți redactori și critici culinari sunt convinși că ar trebui chiar să deserturi de sare - sarea ajută la scoaterea în evidență, sublinierea și conferirea adâncimii tuturor aromelor și va ajuta dulciurile tale să aibă un gust mai complex;
9. Dacă coaceți în mod regulat, cumpărați o cântare. La urma urmei, coacerea este o știință și are nevoie de măsuri precise;
10. Curățați în timp ce lucrați. În loc să lăsați murdăria să se acumuleze în timp ce sunteți în bucătărie, curățați resturile, murdăria și vasele și ustensilele în timp util. Deși vă veți plictisi în acest moment, vă va economisi timp și stres mai târziu;
11. Nu folosiți niciodată mănuși de cuptor ude.
12. Carnea tocată și usturoiul sunt tăiate manual. Presele cu usturoi sunt o risipă de bani - compromit textura legumelor noastre sănătoase preferate, necesită timp pentru curățare și, de fapt, încetinesc lucrurile;
13. Scoateți cookie-urile înainte de a fi gata. Din nou - este întotdeauna mai bine să nu exagerați. Și fursecurile vor continua să se gătească în tigaie după ce le scoateți din cuptor;
14. Așezați un prosop de hârtie pe tăbliță. Dacă aveți mai multe lucruri de tocat, vă economisește mult timp de curățare;
15. Imprimați rețetele. Pentru că nimeni nu vrea un ou crud pe telefonul sau tableta lor.
Recomandat:
Prețurile Ouălor Nu Se Vor Schimba în Preajma Paștelui
Prețurile ouălor vor rămâne aceleași în preajma sărbătorilor de Paște, a anunțat Ivaylo Galabov, membru al consiliului de administrație al Uniunii Crescătorilor de Păsări din Bulgaria. Industria a infirmat informațiile potrivit cărora ouăle poloneze vor fi mai ieftine pe piață și a susținut că, conform ultimelor calcule, producția bulgară va avea valori mai atractive.
Trei Rețete Ușoare Cu Piersici Care Te Vor Face Să Arăți Ca Un Bucătar Profesionist
Piersicile sunt fructe extrem de gustoase și parfumate, care au un loc demn în gătit. Iată trei rețete ușoare cu piersici care vă va ajuta să priviți în ochii din jur ca un bucătar gourmet. Tort inversat Produse necesare: 12 linguri.
Uleiuri De Gătit De Bază în Gătit! Care Este Folosit Pentru Ce
Rafturile magazinelor moderne abundă într-o gamă largă de uleiuri vegetale. Cu toate acestea, majoritatea gospodinelor folosesc doar două tipuri de ulei - unul pentru prăjit, celălalt pentru prepararea salatelor. Această abordare nu este pe deplin corectă.
Aplicații Surprinzătoare De Vodcă Care Vă Vor Ușura Viața
Câți dintre voi le place să bea vodcă? Și câți dintre voi aveți o sticlă de alcool în bar? Scopul acestui articol este de a vă arăta că vodca nu este potrivită doar pentru băut, ci o puteți folosi în viața de zi cu zi. Îți voi oferi 11 idei cu vodcă care pot fi foarte utile acasă și în viață.
Dieta Scarsdale îți Schimbă Viața Pentru Totdeauna
Dieta cu numele ciudat Scarsdale este perfect pentru vara. Este strictă, dar acolo stă succesul ei. Dieta unică servește la menținerea greutății. Se aplică în doi pași. Prima este Dieta de bază și apoi Dieta de reținere, care păstrează rezultatele obținute.
