Un Nou Dispozitiv Detectează Dacă Vinul și Laptele Sunt Diluate

Video: Un Nou Dispozitiv Detectează Dacă Vinul și Laptele Sunt Diluate

Video: Un Nou Dispozitiv Detectează Dacă Vinul și Laptele Sunt Diluate
Video: Cum pornim din nou refermentatia(fierberea)vinului cu Fermactive CB 2024, Septembrie
Un Nou Dispozitiv Detectează Dacă Vinul și Laptele Sunt Diluate
Un Nou Dispozitiv Detectează Dacă Vinul și Laptele Sunt Diluate
Anonim

Un fractometru laser cu trei unde va putea detecta fără erori dacă vinul sau laptele sunt diluate cu apă. Dispozitivul este opera oamenilor de știință de la Universitatea Plovdiv Paisii Hilendarski.

Dispozitivul poate măsura indicii de refracție ai substanțelor, care este una dintre cele mai importante caracteristici pentru a determina dacă vinul sau laptele este diluat, explică dr. Ivan Bodurov de la Facultatea de Fizică a universității.

Mașina studiază reflexia luminii în băutură și determină unghiul de refracție, detectând astfel cu precizie diferitele impurități din băutură.

Îmbătrânirea diferitelor uleiuri esențiale poate fi măsurată și cu un aparat.

Lapte
Lapte

Măsurarea este rapidă și ușoară, iar fractometrul este portabil, ceea ce îl face extrem de convenabil de utilizat. Centrul de Tehnologie PU speră că în curând va fi brevetat și oferit pe piața de masă.

Dar până când acest lucru se întâmplă, vă oferim un test ușor de verificat acasă dacă laptele este diluat. Pentru aceasta ai nevoie de alcool de 90 de grade.

Se toarnă într-un pahar aproximativ 50 de mililitri din laptele pe care l-ați cumpărat și adăugați 100 de mililitri de alcool în el. Amestecați până când cele două lichide sunt bine amestecate și puneți-le în întuneric.

Se lasă aproximativ 10 secunde și se verifică starea lichidului. Dacă laptele nu este diluat, ar trebui să vedeți cârpe plutitoare în pahar.

Dar dacă se adaugă apă în lapte, aceste cârpe se formează mai târziu - până la 2-3 minute după mutarea paharului în întuneric.

Recomandat: