2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Iarnă este limitativ și stagnant și are un obicei foarte prost să ne părăsească des și mult timp departe de multe lucruri, locuri și oameni preferați.
Și probabil că toată lumea va fi de acord că una dintre puținele plăcerile de iarnă este mâncarea Majestății Sale. Și deserturile, desigur, sunt plăcerea tuturor plăcerilor din lumea ei plină de arome.
Iarna este tărâmul deserturilor calde și reci. Este timpul fructelor coapte, prăjiturilor și plăcintelor cu fructe tocmai scoase din cuptor, prăjiturilor cu ganache fierbinte, creme brulee, eclerelor și mult mai multor prăjituri de casă, tocmai la menționarea cărora gura se umple de plăcere.
Desigur, în niciun caz nu trebuie să uităm clătitele, vafele, cremele și musele. Pentru mai multă armonie cu sezonul, ne putem juca cu fructe exotice și citrice și, bineînțeles, cu câteva rețete bune pe care le-am aprovizionat în zilele sumbre și reci. Pentru că, dacă nu iarna, o persoană va avea mai mult timp pentru a-și îmbunătăți tehnicile de gătit sau pentru a învăța altele noi.
Iarna este momentul perfect pentru a dedica prăjituri. Și varietatea lor este nesfârșită - obișnuită, cu iaurt, cu lămâie, cu ciocolată, fără gluten, cu mere, cu pere, cu ananas, cu stafide, cu portocale etc. etc. Și mai multe - prăjituri de podea, prăjituri de înghețată sau prăjituri colorate - sunt potrivite pentru toată iarna.
Chifle și turtele dulci sunt, de asemenea, foarte venerate în timpul sezonului rece, mai ales în timpul sărbătorilor. Scorțișoara, vanilia și portocala pot fi folosite în gustări sau prăjituri.
Nougat, paste și cremă de caramel sunt, de asemenea, disponibile deserturi perfecte începând din noiembrie până în aprilie.
Iarna este anotimpul perfect pentru deserturi aromate cu alcool - lichior sau rom pentru clătite și tort, sau vin pentru a înmuia fructele.
Plăcintele, desigur, nu au alternativă. Există multe mere și pere delicioase pe tot parcursul iernii, așa că nu ezitați să încercați mere, puf, migdale sau orice altă plăcintă care vă va deschide pofta de mâncare pentru mai mult.
Maeștrii din ciocolată văd un avantaj la temperaturi scăzute pentru a-i face pe toți deserturicare iubesc - prăjituri de ciocolată, fondant de ciocolată, brownies, mousse, trufe, ganache … lista este interminabilă.
Și în cele din urmă - fructele coapte! Mere, pere, precum și ananas și mango. Pot fi caramelizate pe aragaz și pot fi un plus perfect pentru un toast cu unt, de exemplu.
Și din moment ce iarna suflă afară și deja poți visa la desertul perfect de iarnă, iată câteva idei interesante:
Mere coapte cu mascarpone
Acesta este un desert pe care îl puteți pregăti foarte repede. Nu vă va dura mai mult de 20 de minute, iar rezultatul va fi o adevărată încântare pentru gust și pofta de mâncare. Tot ce aveți nevoie sunt patru mere caramelizate și înmuiate, cremă mascarpone îndulcită și fistic crocant.
Tort cu morcovi și condimente
Tortul cu morcovi este o companie excelentă pentru ceai și cafea în timpul sezonului de toamnă-iarnă. Aromatizat, condimentat cu coji de citrice și fructe uscate, este atât moale, cât și crocant. Poate fi condimentat cu o glazură topitoare de brânză proaspătă.
Recomandat:
Idei Pentru Ispite Dulci Ușor De Casă
Toată lumea este sătulă de prăjiturile și vafele gata făcute oferite în magazine. Aici vă oferim două rețete ușoare și foarte gustoase pentru prăjituri de casă. Trufe de casă Produse necesare: 2 pachete de biscuiți de ceai (opțional, marca nu contează, cele mai bune sunt biscuiții bulgari rotunzi);
Cartofi în Creștere Cartofi Dulci
Cartofii dulci sunt mult mai dietetici și mai utili decât cartofii obișnuiți. Pentru unii oameni sunt o delicatesă, iar pentru alții fac parte din meniul zilnic. Acest tip de cartof provine din America Centrală. Treptat, cartofii dulci au devenit foarte populari deoarece au fost distribuiți de navele comerciale spaniole în Filipine și America de Nord, și de portughezi în India, Asia de Sud și țările africane.
Dietele Dulci
Dieta cu ciocolată Este foarte strict și prevede consumul a doar o sută de grame de ciocolată pe zi, făcându-l natural. Ciocolata este împărțită în trei părți, cu două dintre mese însoțite de o ceașcă de cafea cu puțin lapte degresat. Ceaiul și apa sunt permise la trei ore după masă și ar trebui să fie de cel puțin un litru și jumătate pe zi.
Cele Mai Bune Umpluturi Dulci și Sărate
În bucătăria mondială pot fi găsite tot felul de dulciuri și umpluturi sărate pentru dulciuri, murături, chifle și torturi, precum și pentru carne, crochete, pește etc. Umpluturile pot fi cele mai variate și exotice, în funcție de ce parte a continentului le preparați sau le consumați.
Faceți Ușor Fructe Uscate Dulci Pentru Zilele De Iarnă
A face compoturi, deși oarecum depășit, nu este chiar atât de vechi. Cu ani în urmă, nu se făceau atât de multe compoturi, ci mai degrabă gazdele fructe uscate, ceea ce este mai sănătos. Apoi fructele au fost puse la fiert în apă fierbinte - binecunoscutul nostru oshav.
