Alimente Bogate în Antioxidanți

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Alimentele bogate în antioxidanți sunt vitale pentru funcționarea noastră generală. Aceste alimente „magice” nu numai că ne îmbunătățesc sănătatea, dar ne sporesc și vitalitatea. Sunt cele mai sănătoase și mai hrănitoare. Antioxidant este numele dat unui grup de elemente care protejează celulele umane de daune, cauzate de obicei de radicalii liberi. Acestea ne pot deteriora semnificativ sistemul imunitar.

Radicalii liberi sunt atomi care se formează în timpul activităților metabolice naturale ale corpului nostru. Alți factori precum fumatul, radiațiile, poluarea și pesticidele contribuie, de asemenea, la formarea radicalilor liberi. Antioxidanții se găsesc de obicei în alimente și oferă efecte asupra sănătății corpului nostru.

Studiile au arătat că persoanele care includ alimente bogate în antioxidanți în dieta zilnică prezintă un risc mai mic de a dezvolta diferite boli, inclusiv cancer. Cei mai renumiți antioxidanți sunt vitamina A, C și E, mangan, zinc și seleniu.

Alimente bogate în antioxidanți

Există diverse alimente care conțin niveluri ridicate de antioxidanți. Unele dintre cele mai faimoase sunt:

• Morcovii, broccoli, cartofii dulci, piersicile, roșiile și sucurile de fructe sunt bogate în vitamina A.

• Citricele, cum ar fi varul și portocalele, legumele cu frunze verzi și roșiile sunt o sursă excelentă de vitamina C.

• Legumele verzi precum varza și spanacul sunt o sursă bună de luteină antioxidantă.

• Fructele precum prune, mere, mango, ananas, grapefruit roz și prune conțin, de asemenea, niveluri ridicate de antioxidanți.

• Fructele de pădure, inclusiv căpșuni, mure, zmeură, cireșe și afine au un conținut ridicat de antioxidanți (antociani).

• Broccoli și alte legume precum conopida, varza și varza de Bruxelles sunt, de asemenea, pline de antioxidanți (indoli).

• Nucile (nuci, arahide, alune), semințe de floarea-soarelui, ulei de ficat de cod, ulei de floarea-soarelui și legume cu frunze verzi au cantități mari de vitamina E.

• Fructele uscate precum caisele, curmalele și prunele sunt bogate în antioxidanți (beta caroten).

• Leguminoasele precum fasolea Pinto, germenii de soia și toate celelalte fasole sunt bogate în Geninstein (un puternic antioxidant).

• Cerealele precum meiul, orzul, porumbul și ovăzul sunt pline de antioxidanți.

• Ceai - băutura pe care o bem în fiecare dimineață este bogată în antioxidanți cunoscuți sub numele de flavonoide.

• Peștele, puiul, cerealele și carnea roșie sunt bogate în seleniu și zinc.

• Studii recente arată că un pahar de vin roșu oferă, de asemenea, o cantitate bună de antioxidanți.

Luarea de antioxidanți, însoțită de un stil de viață sănătos, vă va permite să vă mențineți în formă chiar și la bătrânețe. Cercetările au arătat că există nenumărate beneficii în consumul de alimente bogate în antioxidanți.

Aportul regulat de alimente antioxidante mărește vederea, deoarece protejează retina de radicalii liberi și daune. De asemenea, reduce rata bolilor degenerative ale ochilor, cum ar fi cataracta. Antioxidanții naturali, precum vitaminele, întăresc sistemul imunitar și îl fac rezistent la viruși și infecții, cum ar fi răcelile și gripa. De asemenea, ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire, deoarece protejează celulele de radicalii liberi, care este considerată principala cauză a îmbătrânirii.

Vrei să-ți păstrezi pielea tânără și să o previi de riduri? Dacă da, ar trebui să consumați alimente bogate în antioxidanți care îmbunătățesc pielea și o fac mai elastică. De asemenea, antioxidanții ajută la prevenirea unor tipuri de cancer, în special a cancerului de prostată și a celui de sân. Incidența bolilor de inimă este semnificativ mai mică la persoanele care iau antioxidanți zilnic.

Deoarece alimentele bogate în antioxidanți protejează împotriva unui număr mare de boli și au alte nenumărate efecte benefice, ar trebui să vă concentrați asupra lor atunci când vă planificați rutina zilnică.