Top 12 Alimente Pentru Scăderea Colesterolului

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Când vorbim despre reducerea nivelului ridicat de colesterol, evitarea strictă a grăsimilor nu este soluția. Nu trebuie să excludeți din meniu nici măcar acele alimente care conțin colesterol, precum ouă, brânză, lapte. Totul este o chestiune de moderare și echilibru - trebuie să combinați în alimentație alimente nutritive care să lupte împotriva inflamației și, astfel, să rezolvați problema încă de la început.

Produsele pentru scăderea colesterolului sunt foarte diverse și includ diferite tipuri de fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, pește, carne slabă și o cantitate mare de grăsimi sănătoase.

Ar trebui sa imi scad colesterolul?

Colesterolul este o substanță naturală care este prezentă în fiecare dintre noi și este crucială pentru supraviețuire. Este sintetizat în ficat și este necesar organismului pentru funcționarea normală a celulelor, nervilor și hormonilor. ÎN colesterolul nostru din corp prezente sub formă de acizi grași (lipide), care sunt transportați prin sânge. Aceste particule nu se acumulează de obicei pe pereții arterelor, dar atunci când există inflamație în vasele de sânge, lipoproteina cu densitate mică (LDL), cunoscută și sub numele de colesterol rău, formează plăci periculoase pe pereți, care reduc elasticitatea vaselor și îngustează cavitatea. Uneori bucăți de placă se rup și intră în sânge, ducând la un atac de cord sau accident vascular cerebral.

Naturalul rolul colesterolului este de a proteja arterele de daune. În loc să provoace acumularea plăcii în sânge, colesterolul este de fapt un agent de vindecare pe care corpul îl generează ca răspuns la inflamație. Rolul său este de a reduce focarele de inflamație și de a proteja sistemul circulator și pereții vaselor de sânge de alte daune. Cu alte cuvinte, dacă se acumulează prea mult colesterol în artere, problema dvs. este un nivel ridicat de inflamație, nu colesterol ridicat.

Fără inflamație, colesterolul nu este periculos. Este o componentă vitală a fiecărei membrane celulare. Colesterolul este materia primă fără de care organismul nu poate sintetiza estrogenul, testosteronul, cortizonul și alți hormoni importanți.

Suntem obișnuiți să ne gândim că alimentele bogate în grăsimi duc la colesterol ridicat. De fapt, cantitatea de colesterol care intră în corpul nostru prin alimente joacă un rol minor în producția sa în sânge.

Numai la pacienții cu boli cardiovasculare pot fi justificate restricțiile alimentare. Oamenii sănătoși se concentrează mai bine pe limitarea consumului de grăsimi trans, zahăr rafinat și alimente procesate, care sunt principala cauză a inflamației. Acest lucru provoacă apariția și dezvoltarea aterosclerozei și a altor boli conexe.

Cheia reducerii factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare, inclusiv a colesterolului ridicat, este reducerea inflamației. Prin urmare, în primul rând, alimentele care provoacă și mențin inflamația ar trebui excluse din dietă.

Acestea includ:

- Alimente ambalate de tot felul;

- Zahar;

- cereale rafinate;

- Uleiuri vegetale prelucrate;

- Produse lactate tradiționale;

- Calitatea scăzută a produselor de origine animală;

- Cantități mari de cofeină și alcool.

Și în galeria de mai sus puteți vedea exact cine sunt produse utile pentru scăderea colesterolului.

1. Legume (în special verdețuri)

Legumele sunt bogate în antioxidanți și, prin urmare, sunt foarte eficiente în combaterea inflamației. Cu cât mâncăm mai multe legume, cu atât vasele noastre de sânge vor fi mai sănătoase. Legumele cu frunze, cum ar fi varza, ceapa, broccoli și anghinare, sunt deosebit de bune pentru sănătatea sistemului nostru cardiovascular, deoarece conțin cantități mari de fibre;

2. Nuci crude

Nucile de tot felul sunt cea mai bună sursă de grăsimi sănătoase polinesaturate și mononesaturate. De asemenea, sunt bogate în fibre. Unele nuci (inclusiv migdalele) conțin flavanoizi antioxidanți - compuși vegetali care îmbunătățesc sănătatea arterială și eficient reduce inflamația și colesterolul rău mai ales la persoanele cu colesterol ridicat și diabet;

3. Semințe de chia și in

Semințele de in sunt cea mai bogată sursă de acizi grași omega-3. În plus, aceștia ocupă o poziție de lider cu conținutul lor de fitoestrogeni vegetali - lignani, care acționează ca antioxidanți puternici. Semințele de chia și semințele de in se caracterizează prin niveluri extrem de ridicate de fibre solubile și insolubile, care vindecă intestinele și contribuie la lupta împotriva obezității.

Cu un conținut ridicat de fibre solubile, acestea ajută la captarea grăsimilor și a colesterolului din sistemul digestiv. Acest scade nivelul colesterolului în general. Cel mai bun mod de a folosi aceste semințe utile este măcinat în pulbere și adăugat la felul nostru preferat.

4. Ulei de măsline

Uleiul de măsline oferă un efect terapeutic remarcabil în tratamentul și prevenirea bolilor cardiovasculare. Ne poate ajuta semnificativ să reducem nivelul colesterolului rău, să normalizăm tensiunea arterială, să îmbunătățim elasticitatea pereților arterelor și să reducem riscul formării cheagurilor de sânge. De asemenea, încetinește procesul de îmbătrânire în organism;

5. Avocado

Avocado conține vitamina B6 și acid folic, care ajută la reglarea nivelului de homocisteină. Este bogat în vitamina E, glutation și grăsimi monoinsaturate, atât de necesare pentru sănătatea sistemului cardiovascular. De asemenea, avocado conține un număr mare de compuși numiți beta-sistosteroli reduce efectiv colesterolul. Dacă includem, este dieta noastră zilnică timp de 7 zile, colesterolul total din sânge va scădea cu 17 la sută;

6. Somon

Somonul - una dintre cele mai bune surse de grăsimi antiinflamatorii omega-3 din lume. Prin includerea acestuia în dieta dvs. vom obține rezultate bune, cum ar fi reducerea riscului de boli cardiovasculare, tulburări cognitive și depresie. Multe grăsimi omega-3 se găsesc și în soiurile de pește gras, cum ar fi sardinele, macroul și heringul. Acești pești vor crește nivelul colesterolului bun, vor menține o greutate sănătoasă și vor îmbunătăți funcția cognitivă;

7. Alimente din cereale integrale fără gluten

Consumul de cereale integrale aduce beneficii sistemului cardiovascular, deoarece reprezintă o sursă excelentă de fibre. De asemenea, ar trebui să luăm produse fără gluten, cum ar fi quinoa, ovăz, hrișcă și amarant. Sunt mai ușor de digerat, nu provoacă reacții alergice și conțin cantități mari de nutrienți. De exemplu, ovăzul conține o substanță numită beta-glucan, care absoarbe colesterolul;

8. Ceai verde

Ceaiul verde este considerat o băutură №1 pentru anti-îmbătrânire. Este o sursă bogată de antioxidanți, are proprietăți anti-cancer, susține sistemul cardiovascular ca. previne nivelul colesterolului rău. De asemenea, reduce riscul de ateroscleroză, stabilizează tensiunea arterială, reduce inflamația articulațiilor, crește densitatea osoasă și îmbunătățește funcția cognitivă;

9. Fasole și leguminoase

Fasolea conține multe fibre și, prin urmare, au capacitatea de a regla nivelul colesterolului din sânge. Este bogat în antioxidanți și o serie de minerale benefice care ajută la circulația corectă a sângelui;

10. Curcuma

Ea este regina tuturor condimentelor atunci când vine vorba de combaterea inflamației. Scade colesterolul, previne formarea cheagurilor de sânge în sânge, combate virusurile, crește imunitatea. Curcuma conține o substanță activă numită curcumină, care este foarte eficientă în protejarea organismului de multe boli - inclusiv boli de inimă, cancer, colită ulcerativă, artrită și multe altele;

11. Usturoiul

Usturoiul este unul dintre cele mai bune produse cercetate, aduce beneficii semnificative organismului. Este un antioxidant, are proprietăți antiinflamatorii, antivirale, antidiabetice și imunostimulatoare. Usturoiul scade colesterolul, previne formarea cheagurilor de sânge, scade tensiunea arterială și previne infecția. Este bine să-l consumați în fiecare zi, deoarece este excelent pentru prevenirea și tratamentul multor boli;

12. Cartofi dulci

Cartofii dulci - nu sunt doar o sursă generoasă de fibre, ci și un depozit de vitamine și antioxidanți. Sunt cunoscuți pentru conținutul lor caloric scăzut, indicele glicemic scăzut și conținutul ridicat de potasiu.