2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Grăsimi saturate sunt grăsimi care constau din trigliceride care conțin doar acizi grași saturați. Grăsimile saturate reprezintă o amenințare gravă pentru figură și sănătate.
Grăsimea este esențială pentru viața fiecărei celule. Acestea joacă un rol important în sistemul imunitar, în sinteza hormonilor implicați în reglarea ritmului cardiac, a tensiunii arteriale, a sistemului nervos, a coagulării sângelui.
Acesta este momentul pentru a face distincția între grăsimile bune și cele rele.
Grupul de grăsimi bune include acizii grași omega-3, care se găsesc în principal la pește, și acizii grași omega-6, care se găsesc în cele mai mari cantități în măsline, nuci, semințe și tipurile de ulei pe care îl produc, legume și cereale. Grăsimile nesaturate mențin elasticitatea și rezistența vaselor de sânge și cresc nivelul colesterolului bun.
Cel rău sau grăsimi saturate prezintă o serie de riscuri grave pentru sănătate și se găsesc în principal în alimentele de origine animală.
Surse de grăsimi saturate
În primul rând, produsele de origine animală, inclusiv carnea, conțin cele mai saturate grăsimi. Carnea roșie este una dintre cele mai mari surse de grăsimi dăunătoare. Carnea de pasăre conține mai puțin Grăsime saturată din carnea animalelor cu patru picioare.
Cocosul și uleiul de palmier sunt surse excelente de acizi grași saturați în grăsimile vegetale. Există o cantitate mare de grăsimi saturate în smântână, lapte integral, unt, untură.
Daune din grăsimi saturate
Grăsimi saturate sunt o sursă majoră de creștere a nivelului de colesterol rău în sânge și de creștere a riscului de boală coronariană.
Te hrănești cu Grăsime saturată sunt dușmanul dietei și o cantitate minimă dintre acestea ar trebui să fie prezentă în meniul zilnic. Cantitati mari Grăsime saturată poate duce la obezitate, care la rândul său aduce complicații de sănătate ulterioare.
Cel mai imediat pericol este dezvoltarea bolilor cardiovasculare, care crește serios riscul de infarct și accident vascular cerebral. Acest tip de boală a fost cauza decesului prematur de zeci de ani, în special în țara noastră.
Doza zilnică de grăsimi saturate
Potrivit nutriționiștilor, nu mai mult de 11% din energia produsă de organism ar trebui să provină Grăsime saturată. În practică, aceasta înseamnă că suma medie pe care o iau într-o zi pentru femei este de 20 de ani, iar pentru bărbați - aproximativ 30 de ani.
Limitați grăsimile saturate
Cele mai eficiente reguli sunt asociate cu modificări aparent nesemnificative, care, cu toate acestea, au un efect grav. În primul rând, uleiul din masă trebuie înlocuit cu ulei; îndepărtarea pielii de pe pui reducând grăsimile saturate cu 1/3.
Reducerea grăsimii din ea va fi și mai vizibilă dacă alegeți carne fără grăsime vizibilă pe ea. Evitați sosurile de lapte și alegeți produse cu conținut scăzut de grăsimi.
Citiți întotdeauna etichetele produselor pe care le cumpărați și, dacă aveți chef să mâncați ceva dulce, mâncați ciocolată neagră sau fructe uscate.
Când gătiți carne, mizați-vă mai mult pe rețete care nu sunt prăjite, ci aburite, fierte și, în cazuri extreme - coapte. Alegeți alimente bogate în acizi grași nesaturați omega-3 și omega-6.
Excesul de grăsime vegetală se datorează mai multor factori principali. În primul rând, mulți oameni încă nu disting diferența de saturați grăsimi nesaturate.
În al doilea rând, omul modern se mișcă mai puțin și, prin urmare, nevoia de consum de grăsime scade. Este important de reținut că, în ciuda tendinței de a reduce grăsimile saturate din produsele vegetale, acestea conțin în continuare cantități excesive de ele.
Recomandat:
Surse Sănătoase De Grăsime
În anii 80, o dietă care era 100% lipsită de grăsimi era considerată cea mai bună modalitate de a slăbi. Când își dau seama că această metodă nu este eficientă, este timpul pentru o dietă bogată în grăsimi. Înțelegerea diferențelor dintre diferitele tipuri de grăsimi din alimente ne va ajuta să facem alegeri mai sănătoase în dieta noastră zilnică.
Diferențe în Conținutul De Grăsime Din Lapte
Produsele lactate și în special laptele sunt unul dintre cele mai sănătoase produse în general. Sunt o sursă valoroasă de calciu, care întărește starea oaselor și a pielii. Laptele este cea mai valoroasă sursă de proteine. Cu toate acestea, concentrația de grăsime este diferită în diferite tipuri de lapte.
Ura! Au Găsit Un Bio-substitut Pentru Grăsime
Fibrele de lemn sunt pe cale să devină un bio-substitut pentru grăsime - va putea produce cârnați, maioneză, înghețată și multe altele. Ideea este a unei companii din Norvegia, care se ocupă cu producția de celuloză și hârtie. Beauregard Biorefinery are o fabrică în Wisconsin, SUA.
Sucul De Grepfrut Combate Excesul De Grăsime
Consumul zilnic al unuia suc de Grapefuit ajută organismul să scape de excesul de grăsime atunci când mâncăm alimente grase. Sucul topește cu succes kilogramele în plus. La această concluzie au ajuns oamenii de știință de la Universitatea din Berkeley, California.
Rețete Cu Ghimbir Topesc Grăsime
Ghimbirul este bine cunoscut ca condiment în gătit și este adesea folosit în medicina populară pentru diferite afecțiuni. Se pare că ne poate ajuta și să slăbim. După sărbători, majoritatea oamenilor încep diferite diete de descărcare - ceaiul de ghimbir poate fi combinat cu succes cu orice dietă.
