2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Anul acesta, pe 20 martie, sărbătorim ziua Sfântului Todor, numită și ea Pasca calului. Pentru vacanță se pregătește o masă slabă, la care trebuie să participe pâinea rituală.
Sărbătoarea este întotdeauna în prima sâmbătă după Sirni Zagovezni, ultima zi a Duminicii lui Todor. Todorovden marchează începutul sărbătorilor de primăvară în calendar.
În ziua în care îi cinstim pe sfinții mucenici Todor Tyron și Theodore Stratilat, este amenajată o masă cu mâncăruri slabe de porumb, grâu, fasole, cartofi, orez, linte și ciuperci, care se prepară cel mai adesea sub formă de supă.
Conform credinței cu Todorovden sfârșitul iernii și începutul lunilor mai calde sunt stabilite. În mod tradițional, se organizează astăzi curse de cai, ceea ce amintește de reînnoirea naturii.
În această zi, se frământă pâinea ritualică numită kolak, care ar trebui să aibă forma unei potcoave, iar pe ea se presară usturoi, nuc sau cățele de sare. Pâinea rituală este distribuită în casele vecine, astfel încât femeile să poată naște cu ușurință.
La fel de Sfântul Todor este definit ca hramul fertilității, conform tradiției, pâinea rituală pentru sărbătoare este frământată de cea mai tânără mireasă din familie.
Pentru a pregăti tortul tradițional veți avea nevoie de jumătate de kilogram de făină, 200-250 de mililitri de apă, 1 cub de drojdie, 2 linguri de oțet, 1 lingură de zahăr, 1 lingură de sare și nuci măcinate mărunt pentru stropire.
Frământarea aluatului începe cu făina, care se toarnă într-un castron, făcând o fântână în mijloc. Puneți sare, zahăr, oțet în interior și turnați 1 linguriță de apă, amestecând cu făină.
Apoi înlocuiți aluatul cu toată făina și apa. Formați-l într-un cerc și lăsați-l să crească timp de aproximativ 30 de minute. Formați aluatul crescut sub formă de potcoavă.
Puteți pune deoparte o parte din ea pentru decorare făcând un cal, trifoi și soare - simboluri ale sărbătorii de astăzi, așezându-le pe pâine. Se presară nuci și se coace la cuptor la 220 de grade timp de aproximativ 80 de minute.
Recomandat:
Masa De Ziua Sfântului Todor Sau Pasca Calului
După Sirni Zagovezni, biserica bulgară sărbătorește sărbătoarea bisericii Todorovden. Ziua este dedicată Sfântului Teodor Tyrone și este sărbătorită în prima sâmbătă după Zagovezni. Această sărbătoare se mai numește Pasca calului ! Tradiția Zilei Sfântului Todor a comandat curse de cai, cunoscute și sub numele de (kushii), care sunt încă zgomotoase și vesele în multe părți ale Bulgariei.
Rețete Tradiționale Pentru Ziua Sfântului Todor
Todorovden este una dintre cele mai strălucite sărbători creștine în memoria Sf. marele mucenic Teodor Tyrone. Această sărbătoare este cunoscută și sub numele de Pasca calului - cal, pentru că atunci se organizează kushii, iar caii sunt îmbrăcați festiv cu ciucuri, iar Paștele, deoarece sărbătoarea este mobilă și se sărbătorește în prima săptămână a Postului Mare.
Cum Se Alege și Se Curăță Peștele Pentru Ziua Sfântului Nicolae
Nu avem nevoie să vă oferim încă o prelegere despre proprietățile utile ale peștilor. Și copiii sunt deja convinși că peștele este un aliment delicios și sănătos, deoarece este bogat în aminoacizi esențiali, precum metionina și cistina, care nu sunt sintetizate de corpul uman.
Au Distribuit Pește Gratuit Pentru Ziua Sfântului Nicolae
Cu ocazia sărbătorii creștine de Sfântul Nicolae, laicii care au vizitat complexul mănăstirii Sf. Ioan Înaintemergătorul din Kardzhali au primit o porție foarte mare de pește. Un total de 160 de kilograme de pește au fost distribuite la liturghia festivă, inclusiv crapul tradițional, crapul de argint, peștele alb și macroul.
Plătim Prețul Crapului De Anul Trecut Pentru Ziua Sfântului Nicolae
Crapul va fi vândut la prețurile vechi de ziua Sfântului Nicolae și zvonurile despre o dublă săritură a peștelui înainte de sărbătoare sunt speculații, spun pescarii din regiunea Blagoevgrad. Potrivit comercianților, consumul s-a micșorat suficient și prețurile în creștere vor reduce serios vânzările.
