2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pâinea lui Ezechiel este cea mai utilă varietate de pâine. De fapt, adăugăm o mulțime de fibre și substanțe nutritive din aceasta, economisind carbohidrați rapizi și un indice glicemic ridicat. Este un tip de pâine obținută din muguri de fasole și mai multe tipuri de făină integrală. În comparație cu pâinea albă, care este făcută din făină albă rafinată, pâinea Ezechiel este mult mai bogată în nutrienți și fibre.
Totuși, să spunem câteva fapte interesante despre el. Numele său provine de la unul dintre cei mai cunoscuți profeți biblici, iar rețeta acestor paste datează din vremurile Vechiului Testament și se găsește chiar în ea. Se spune că are nevoie de grâu, orz, fasole, linte, mei și einkorn.
Această pâine este diferită din mai multe motive. Fără zahar adăugat, obținut din cereale integrale și leguminoase. Procesul germinativ este, de asemenea, foarte benefic pentru corpul nostru.
Cum se face pâinea lui Ezechiel
Ai nevoie de 4 tipuri de semințe și 2 tipuri de fasole. Puteți folosi rețeta biblică - utilizați 2 ½ căni de ceai de grâu, orz, mei și einkorn și 1 ½ ceașcă de ceai de fasole și linte.
Procesul de germinare este important. Puneți leguminoasele și cerealele într-un castron. Acoperiți-le cu apă rece, lăsați vasul peste noapte într-un loc întunecat și cald. Dimineața, scurgeți apa și lăsați fasolea pe hârtie de copt. Păstrați-le umezind hârtia de două ori pe zi. Faceți acest lucru până când germinează sau vedeți cozi de aproximativ o jumătate de centimetru.
Uscați-le peste noapte. A doua zi dimineață puneți-le într-un blender sau râșniță, adăugați apă, drojdie și aproximativ 100 de grame de făină pentru a obține toată consistența pâinii. Se framanta pana se obtine un amestec omogen si lipicios. Lăsați aluatul aproximativ 20 de minute să crească. Apoi coaceți.
Cu toate acestea, să spunem de ce este important să folosiți muguri pentru această pâine. Acestea conțin multe ingrediente utile - imaginați-vă cum din cereale au devenit o plantă mică și tânără. Germinarea declanșează un proces biochimic complex. Pentru ca o plantă să germineze, aceasta trebuie să aibă toți nutrienții, vitaminele și mineralele necesare. Prin urmare pâine Ezechiel este una dintre cele mai sănătoase din lume.
Vă sfătuim să încercați! Cel puțin o dată.
Recomandat:
Pâine în Formă De Potcoavă Pentru Ziua Sfântului Todor
Anul acesta, pe 20 martie, sărbătorim ziua Sfântului Todor, numită și ea Pasca calului . Pentru vacanță se pregătește o masă slabă, la care trebuie să participe pâinea rituală. Sărbătoarea este întotdeauna în prima sâmbătă după Sirni Zagovezni, ultima zi a Duminicii lui Todor.
Pâine Integrală
Paine integrala este unul dintre cele mai valoroase alimente pentru oameni, atâta timp cât este fabricat din materii prime de calitate și nu este însoțit de ingrediente nedorite, cum ar fi potențatori, stabilizatori și conservanți. Prin natura sa, făina integrală este pâinea pentru care se folosește făina cu toate părțile din cereale.
Pâine Integrală Versus Pâine Albă - Pe Care Să O Alegeți?
Mulți oameni doresc să slăbească, dar nu știu ce pâine să aleagă atunci când urmează o dietă. Magazinele oferă multe tipuri de pâine, de la cea albă, tipică, integrală, până la pâinea einkorn, pâinea cu dovleac, pâinea vegetală, semințe și multe altele.
Iată Cum Să Preparați Pâine Vie Sănătoasă (pâine Cu Aluat Rustic)
Bulgarii sunt unul dintre oamenii care consumă cel mai mult pâine . Astăzi este dificil să găsești pâine de calitate și gustoasă. Magazinele oferă diferite tipuri de paste - integrale, multicereale, pâine de râu, negre, tip, einkorn, legume etc.
Pâine Prăjită Sănătoasă Fără Pâine - Acum Este Posibil
Toată lumea iubește prăjiturile delicioase. Pentru micul dejun, pentru o gustare sau ca masă principală - sandvișurile sunt întotdeauna o alegere bună. Cu toate acestea, atunci când urmăm o dietă sau încercăm să mâncăm sănătos, suntem obișnuiți să excludem pâinea prăjită delicioasă din meniul nostru zilnic.
