2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Trăim într-o perioadă de obezitate globală. Statisticile arată că între 9 și 30% din populație este supraponderală, ceea ce crește riscul de diabet de tip 2.
Echilibrarea în greutate este esențială, deoarece kilogramele în plus predispun corpul la sensibilitatea la insulină.
Diabetul este foarte dependent de dietă. În formă ușoară, se determină o dietă care are un scop terapeutic. Respectarea strictă a normelor dietetice este deosebit de importantă în cazul moderat și o măsură necesară în cazul diabetului sever.
Este normal să mănânci aproximativ 55-60% carbohidrați, 30% grăsimi și 11-16% proteine pe zi.
Este obligatoriu să beți suficientă apă pentru a asigura un flux bun de procese metabolice în organism.
Glucidele din plante sunt o sursă majoră de energie și nu există nicio relație directă între aportul caloric și nivelul zahărului din sânge. Grăsimea este, de asemenea, o sursă de energie, iar proteinele sunt principalul element constitutiv al corpului, mușchilor, pielii, celulelor sanguine și creierului. Pe de altă parte, proteinele sunt o sursă slabă de energie.
În anii 1970, s-a constatat că există o legătură între consumul de alimente bogate în grăsimi și boli de inimă, iar riscul la diabetici era mare. Astăzi, diabeticilor li se recomandă să consume produse care conțin carbohidrați complecși, fibre, cu conținut scăzut de zahăr și grăsimi.
Dieta în diabet nu este doar o parte a tratamentului, ci și un mijloc de terapie.
Acum vă vom prezenta câteva dintre regulile de bază ale nutriției:
- Trebuie să mănânci de cel puțin 3 ori pe zi.
- Minimizați băuturile și produsele care conțin zahăr.
- Preferă alimentele bogate în fibre. Acestea sunt pâine integrală, fasole, mazăre și linte. Acest aliment crește ușor glicemia și încetinește absorbția glucozei.
- Mănâncă mai multe fructe și legume, evitând dulciurile - struguri și mango.
- Sunt permise și fructele uscate, dar în cantități mici.
- Trebuie să monitorizați cantitatea de grăsime pe care o consumați. Doar 10% din caloriile consumate în timpul zilei ar trebui să provină din substanțe grase.
- Minimizează utilizarea sării, crește tensiunea arterială.
- Alcoolul este permis, dar numai cu măsură. Scade nivelul zahărului din sânge sub minimul admis - 3, 3 mmol / l. Licoarea este complet interzisă, vinurile dulci și semidulci, de asemenea. Este permis să se ia până la 250 ml. vinuri semi-uscate și uscate, precum și 50 ml. alcool concentrat.
- Produsele care conțin în principal carbohidrați precum ciocolată, biscuiți, pâine, cartofi, gem etc., cresc nivelul zahărului din sânge. Ar trebui să le consumați în cantități foarte moderate, deoarece nu sunt hrănitoare. Ele furnizează mai multă energie decât organismul are nevoie, iar cantitatea în exces este transformată în grăsime.
Experții recomandă consumul de alimente cu un indice glicemic scăzut, deoarece acestea se descompun mai lent, ceea ce menține nivelurile normale de zahăr.
Alegeți alimente cu carbohidrați complecși, deoarece sunt bogate în vitamine, minerale și proteine. Astfel sunt cartofii, pastele, pâinea, orezul, multe legume și leguminoase.
Grăsimile animale sunt excluse. Sunt permise uleiurile vegetale - ulei de rapiță și ulei de măsline.
Este recomandat să consumați pește gras de două ori pe săptămână - somon sau macrou, deoarece acestea sunt bogate în acizi grași omega-3.
Recomandat:
Meniu Săptămânal Pentru Umplere
De obicei, cu toții căutăm tot felul de modalități de a slăbi pentru a ne mulțumi și a fi sănătoși, dar moneda are două fețe. Anorexia este o problemă importantă care trebuie abordată. Va fi cel mai ușor pentru noi dacă includem în meniu mâncărurile și produsele preferate și preferate.
Meniu Săptămânal Pentru Diabetici
Dieta în diabet este inevitabilă. Ajută la normalizarea metabolismului glucidic, precum și la activarea funcțiilor pancreasului, compensând tulburarea diabetică și crescând apărarea organismului împotriva infecțiilor și bolilor. Mâncarea inclusă în meniu trebuie să fie cât mai apropiată de cea a unei persoane sănătoase.
De Exemplu, Un Meniu Săptămânal Pentru O Dietă Fără Gluten
Pentru a începe o dietă fără gluten, trebuie mai întâi să știm ce este glutenul. Aceasta este o proteină care lipsește în carne și ouă. Se găsește în grâu, secară și orz. Dacă se urmează o dietă fără gluten, cerealele trebuie evitate. Această dietă este destinată persoanelor cu alergie la gluten (adică glutenul le dăunează stării intestinale).
Meniu Sănătos Pentru Diabetici
În cazul diabetului, este dificil pentru o persoană să absoarbă zahărul, care este principala sursă de energie. Ca urmare, celulele nu primesc energie, o persoană simte oboseală constantă, trebuie să bea multe lichide. Cu o dietă sănătoasă, puteți menține un nivel normal de zahăr din sânge în diabet.
Meniu Săptămânal Pentru Adolescenți
Adolescenții sunt una dintre cele mai dificile persoane cu care ne putem confrunta. Și, deși la această vârstă au trecut de faza în care nu vor să mănânce nimic, consumul anumitor alimente poate fi, de asemenea, o mare problemă pentru ei. Acestea sunt așa-numitele alimente utile în două cuvinte.
