2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Laptele este, fără îndoială, unul dintre cele mai importante produse alimentare, deoarece are o valoare nutrițională extrem de valoroasă, precum și o cantitate mare de vitamine, săruri minerale, aminoacizi și multe altele. În același timp, totuși, trebuie știut că există multe persoane care au o intoleranță la lapte și produse lactate. Iată o mică iluminare în acest sens:
1. Bebelușii care trec de la laptele matern la laptele îmbuteliat au adesea alergii, care în majoritatea cazurilor cresc în timp. În astfel de cazuri, totuși, medicii pediatri recomandă oprirea imediată a consumului de lapte și produse lactate.
2. Majoritatea alergiilor care apar la om apar atunci când laptele este prea gras și deloc diluat.
3. Când oamenii nu au consumat lapte și produse lactate de mult timp, ei încep în multe cazuri să manifeste intoleranță față de ei.
Acest lucru se datorează faptului că stomacul lor se obișnuiește cu prelucrarea lor și duce la probleme digestive, balonare, gaze și multe altele.
Acest lucru s-ar întâmpla, de exemplu, dacă un vegan ar decide să renunțe la o dietă pe care o urmase de ani de zile și ar încerca să consume din nou lapte și produse lactate.
4. Majoritatea persoanelor care au intoleranță la lapte suferă de lipsa unei enzime de laborator care ar trebui să fie produsă de mucoasa gastrică.
În astfel de cazuri, laptele nu reușește să digere din stomac și necesită aportul de ferment de laborator, care poate fi achiziționat de la farmacii.
5. Unii oameni în vârstă suferă, de asemenea, de intoleranță la lapte, deoarece corpul lor este deficit de lactază.
Acest lucru se întâmplă și în cazurile de enterocolită cronică, după o intervenție chirurgicală intestinală, după utilizarea prelungită a antibioticelor și altele. Apoi, aportul de lapte are un efect laxativ clar și se recomandă oprirea.
6. Spre deosebire de iaurt, laptele duce mai des la intoleranță și alergii, mai ales în afecțiuni cronice și inflamatorii acute.
În astfel de cazuri, consumul de lapte proaspăt trebuie oprit până la dispariția simptomelor bolii.
Recomandat:
Peste 80% Dintre Noi Avem Intoleranță La Unul Sau Mai Multe Alimente
Intoleranța congenitală sau dobândită la anumite alimente este o cauză majoră a tulburărilor metabolice din organism, ducând la supraponderalitate și la numeroase boli cronice. Intoleranța alimentară este adesea confundată cu alergiile alimentare.
Nutriția în Intoleranța La Lactoză
Intoleranță la lactoză este o afecțiune în care există o deficiență în producția sau deficiența enzimei lactază pentru procesarea lactozei. Prezența sa rămâne adesea ascunsă și este confundată cu alergiile. Trebuie avut în vedere faptul că intoleranța la lactoză nu înseamnă neapărat o alergie la lapte - este de obicei asociată cu reacții alergice la proteinele sale constitutive.
Rețete Pentru Intoleranță La Gluten
Și timpul nostru nu a fost trecut cu vederea de apariția unor noi boli. Una dintre ele este intoleranța la gluten și alergia. Singura soluție posibilă a problemei este ca pacientul să aleagă cu atenție alimentele pe care le consumă. Nu ar trebui să conțină gluten.
Rețete Pentru Intoleranță La Lactoză
Intoleranța la lactoză este poate cel mai frecvent exemplu de intoleranță la alimente. Pentru a preveni simptomele, este necesar să se excludă complet laptele și produsele lactate din meniul pacientului. Adesea, chiar dacă o persoană crede că a încetat să mai ia lactoză, semnele bolii nu scad.
Dieta Pentru Intoleranță La Lactoză
Intoleranța la lactoză se manifestă prin faptul că organismul nu poate absorbi corect lactoza. Lactoza este un tip de zahăr natural care se găsește în lapte și produse lactate. Când lactoza ajunge la colon fără a fi suficient procesată de alte organe digestive, provoacă senzații neplăcute.
