2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Zahărul este un tip de carbohidrați care se găsește în mod natural în fructe, legume, leguminoase, spre deosebire de zahărul rafinat sau procesat.
Zaharurile sunt împărțite în trei majore majore, după cum urmează: monozaharide, dizaharide și polizaharide. Grupul de monozaharide include glucoza, fructoza, galactoza. Dizaharidele includ zaharoza, lactoza și maltoza. Iar polizaharidele includ amidonul, glicogenul și celuloza.
Organizația Mondială a Sănătății recomandă doar 5% zahăr pe zi. Se recomandă copiilor de la 4 la 6 ani să nu ia mai mult de 19 grame de zahăr (5 bulgări de zahăr), iar copiilor cu vârsta cuprinsă între 7 și 10 ani - până la 24 de grame (6 bulgări de zahăr).
Cele mai multe legume și fructe, produse de patiserie, fasole și orez conțin substanțe nutritive cu un conținut natural de zahăr.
1. Fructe - strugurii conțin cel mai mult zahăr din fructe. În structura mandarinei și mangoului există aproximativ 12 grame de zahăr. Caisele proaspete au 9 grame de zaharoză pe jumătate de cană, iar ananasul este de aproximativ 8 grame.
2. Legume - 1 cană de porumb alb sau sfeclă de zahăr conține 14 g zaharoză. Legumele cu amidon au un conținut ridicat de zahăr. Nivelul de zahăr din amidonul din cartofi este foarte ridicat. În plus, 1 cană de mazăre gătită conține 8 grame de zaharoză. 1 cană de spanac tocat congelat conține mai puțin de 0,5 grame. În mod similar, broccoli, sparanghelul includ și o cantitate mică de zahăr.
3. Cereale - Majoritatea alimentelor pe bază de cereale sunt bogate în zahăr, precum și în zaharoză. De exemplu, 1 cană de orez fiert conține 0,7 grame de zaharoză și în 1 linguriță. pasta conține 0,1 grame.
4. Nectarul de agave - Agave este o planta renumita care este folosita pentru a produce tequila indulcita. Cantitatea de zahăr din 100 de grame de nectar de agave este de 71 de grame.
5. Mierea - este ca un antibiotic natural care conține vitamine și minerale. Cantitatea de zahăr conținută în 100 g de miere este de 82 de grame.
6. Sirop de arțar - întărește sistemul imunitar, calmează pielea și rănile din stomac. Cantitatea de zahăr conținută în 100 de grame de sirop de arțar este de 60 de grame.
7. Datele - sunt utilizate la nivel mondial în producția de biscuiți bogați în proteine, fibre și zahăr. Zahărul din 100 de grame de curmale este de 66 de grame și este extrem de util din punct de vedere al sănătății.
8. Scorțișoară - un regulator al zahărului din sânge, în special pentru persoanele cu diabet zaharat. Cantitatea de zahăr conținută în 100 de grame este de doar 2 grame.
9. Prune uscate - o sursă excelentă de vitamine, minerale și fibre. Extrem de util pentru rezolvarea problemelor precum constipația. Cantitatea de zahăr din 100 de grame de prune uscate este de 38 de grame.
10. Alte alimente:
Struguri: 1 pachet - 45 de grame de zahăr
Caise uscate: 1 pachet - 45 de grame
Smochine uscate: 1 pachet - 37 grame
Pâine: 1 felie - 0,5 grame
Fasole: 1 pachet - 0, 5 grame
Broccoli, ciuperci, cartofi dulci la cuptor, castraveți - 1 cană - 0,5 grame
Migdale, arahide, caju - 1 cană - 0,2 grame.
Recomandat:
Alimente Bogate în Antioxidanți
Alimentele bogate în antioxidanți sunt vitale pentru funcționarea noastră generală. Aceste alimente „magice” nu numai că ne îmbunătățesc sănătatea, dar ne sporesc și vitalitatea. Sunt cele mai sănătoase și mai hrănitoare. Antioxidant este numele dat unui grup de elemente care protejează celulele umane de daune, cauzate de obicei de radicalii liberi.
Alimente Bogate în Proteine
Proteina este un nutrient compus din aminoacizi care este necesar pentru buna creștere și funcționare a corpului uman. În timp ce organismul este capabil să producă anumite aminoacizi, aminoacizii esențiali trebuie să fie derivați din surse de proteine animale sau vegetale.
Care Alimente Sunt Cele Mai Bogate Surse De Seleniu
Seleniul este un mineral deosebit de valoros pentru sănătatea umană, care are un efect extrem de puternic și, prin urmare, avem nevoie doar de cantități mici. Acesta joacă un rol important în buna funcționare a corpului și în cursul normal al proceselor metabolice care apar în organism.
Alimente Bogate în Fibre
Doriți să adăugați mai multe puțină fibră pentru dietă tu esti Fibrele, împreună cu aportul adecvat de lichide, se mișcă rapid și relativ ușor în tractul digestiv și îl ajută să funcționeze corect. O dietă bogată în fibre poate contribui, de asemenea, la reducerea riscului de boli de inimă și diabet.
Alimente Dăunătoare, Bogate în Zahăr și Sodiu
Toată lumea știe că ciocolata, burgerii, pizza și băuturile gazoase sunt dăunătoare . De aceea, oamenii care vor să mănânce corect îi evită. Cu toate acestea, în viața noastră de zi cu zi consumăm alimente care ni se par inofensive, dar de fapt au un efect negativ asupra corpului nostru pentru că au bogat în zahăr și sodiu pe care nu le bănuim.
