Măr Dulce

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Mărul de zahăr / Annona squamosa / aparține familiei Annonaceae. Locul său exact de origine este necunoscut. Deși anterior se credea că a venit din India, acum se crede că este de origine central-americană. Cultivarea mărului de zahăr este acum cea mai frecventă în Brazilia și India, unde este una dintre cele mai importante culturi de fructe.

Măr dulce este un copac sau arbust mare cu creștere redusă care atinge 3-7 m înălțime. Are o coroană împrăștiată sau deschisă formată din ramuri care cresc într-o formă neregulată.

Frunzele sunt simple, alternative, eliptice și de 5-11 cm lungime, 2-5 cm lățime. Sunt de culoare verde închis în partea de sus și verde deschis în partea de jos.

Florile de măr de zahăr sunt parfumate. Au o nuanță verde la exterior și o culoare crem la interior. Au șase petale.

Fructele sunt ovale, cu diametrul cuprins între 5 și 12 cm, gălbui. Pulpa lor este albă sau gălbuie, cu multe semințe. Sunt dulci, parfumate.

Cultivarea unui măr de zahăr

Marul de zahăr poate fi cultivat într-o oală ca unele citrice, dar necesită tăiere regulată.

Mărul de zahăr începe să producă fructe la vârsta de 3-4 ani și scade după 12-15 ani. Arborele de vârstă medie produce între 100-180 de fructe pe an.

Fructele nu se coc în același timp și timpul de colectare poate varia. Un indiciu al maturării este schimbarea culorii semințelor, care se schimbă de la maro deschis la aproape negru în faza matură. Fructele mărului de zahăr sunt foarte delicate și trebuie culese cu mare atenție.

Compoziția Sugar Apple

Fructele sunt consumate în principal proaspete, deoarece au un gust bogat și dulce. Sunt foarte gustoase, hrănitoare, bogate în zahăr, proteine, fier, potasiu și fosfor. Mărul de zahăr este o sursă bogată de vitamina A, vitamina B6 și vitamina C.

Măr de zahăr în gătit

Fructele sunt folosite în produse de patiserie, sucuri, sorbete, deserturi, vin și înghețată. Mărul de zahăr poate fi folosit și în rețetele de smoothie-uri, fructe coapte, jeleuri de casă, shake-uri, salată de fructe și multe altele.

Beneficiile zahărului din mere

Mărul de zahăr este bogat de vitamina C, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism. Conținutul de vitamina A din fructe vă face pielea și părul sănătoase.

Magneziul, care se găsește în piureul de mere, ajută la protejarea inimii de bolile cardiovasculare și relaxarea musculară.

Mărul de zahăr echilibrează echilibrul apei din corp. Ameliorează simptomele reumatismului și artritei. Îmbunătățește digestia și combate constipația eficient.

Potasiul, care este conținut în acesta, normalizează tensiunea arterială și combate slăbiciunea musculară.

Fructele pot fi consumate singure sau sub formă de shake-uri, smoothie-uri, deserturi și înghețată. În plus, acest fruct delicios este o alternativă excelentă la produsele lactate, făcându-l ideal pentru cei care sunt alergici la produsele lactate, deoarece oferă aceeași nutriție. Dacă suferiți de intoleranță la lactoză, puteți folosi mărul de zahăr ca înlocuitor al produselor lactate. Trebuie să recunoaștem că în ultimii ani, alternativele la produsele de origine animală au devenit foarte populare. Unii oameni, precum vegetarienii și veganii, aleg să renunțe la ei din cauza compasiunii lor față de animale și a dorinței lor de a le exploata pentru lapte. Dar alții opresc produsele de origine animală din motive de sănătate. Oricare ar fi motivul pentru care renunți la ele, să știi că mărul de zahăr poate fi de mare ajutor în acest sens. Este delicios și poate fi folosit într-o gamă largă de rețete de desert.

Iată câteva dintre cele mai faimoase beneficiile mărului de zahăr:

1. Întărește părul și pielea

Datorită nivelurilor ridicate de vitamina A, mărul de zahăr este un instrument excelent în lupta pentru o piele sănătoasă, un păr puternic și o viziune mai bună. Acesta joacă un rol în hidratare și încetinește îmbătrânirea. Partea cremoasă a fructului sau a pulpei poate fi utilizată ca balsam pentru a trata furunculele și ulcerele. Coaja exterioară a mărului de zahăr este utilă în lupta împotriva cariilor și durerilor gingivale, potrivit Stylecraze.

2. Ajută la menținerea unei greutăți sănătoase

Cele delicioase merele de zahăr sunt utile pentru cei care au nevoie să se îngrașe, deoarece sunt supraponderali. Amintiți-vă că atât supraponderalitatea, cât și supraponderalitatea nu sunt bune pentru starea dumneavoastră generală. În acest din urmă caz, mărul de zahăr poate fi foarte util. Un amestec de măr de zahăr, miere și cremă de ou (atunci când este consumat regulat) va ajuta la adăugarea greutății necesare și a acelor calorii atât de necesare. Toate acestea se vor întâmpla într-un mod sănătos. Desigur, te poți îngrășa rapid dacă exagerezi cu pui prăjit, pizza delicioasă, paste, dar îți va răni silueta.

3. Mărul de zahăr este util femeilor însărcinate

Crema de mere ajută la dezvoltarea eficientă a creierului, a sistemului nervos și a sistemului imunitar al fătului. Consumul regulat de cremă de zahăr de mere reduce, de asemenea, riscul de avort spontan în timpul sarcinii și minimizează gradul de durere la naștere. De asemenea, fătul o ajută pe mama însărcinată să facă față bolii de dimineață, furnicături și schimbări de dispoziție. Cel obișnuit consumul de zahăr măr în timpul sarcinii este excelent pentru producția de lapte.

4. Fruct util pentru astm

Crema de mere este bogată în vitamina B6, care ajută la reducerea inflamației bronșice și la prevenirea atacurilor de astm.

5. Mărul de zahăr reduce riscul de infarct

Conținutul de magneziu din crema de mere ajută la protejarea inimii de atacurile de cord și poate ajuta la relaxarea mușchilor. Mai mult, vitamina B6 din crema de mere ajută la prevenirea acumulării de homocisteină, ceea ce minimizează și riscul bolilor de inimă.

6. Sprijină digestia

Crema de mere cu zahăr este bogată în miere și fibre dietetice, care ajută la digestie, ajută la ameliorarea mișcărilor intestinale și la prevenirea constipației. Piureul de mere de zahăr poate fi consumat cu apă și astfel va ajuta la vindecarea diareei.

7. Excelent pentru diabetici

A avea cremă de mere cu zahăr pentru diabet este considerat foarte eficient. Abundența de fibre dietetice din crema de mere din zahăr ajută la încetinirea absorbției zahărului și reduce riscul apariției diabetului de tip 2.

8. Controlează tensiunea arterială

Merele de zahăr sunt surse bune de potasiu și magneziu, care ajută la controlul nivelului tensiunii arteriale. Pentru cei cu valori variabile ale tensiunii arteriale, merele de zahăr sunt o soluție bună.

9. Reduce colesterolul

Merele de zahăr conțin niveluri ridicate de niacină și fibre dietetice, care ajută la scăderea eficientă a nivelului de colesterol.

10. Merele de zahăr sunt utile în anemie

Merele de zahăr servesc ca stimulent, agent de răcire, expectorant. În plus, sunt o sursă bogată de fier și sunt foarte utile în tratamentul anemiei. Desigur, pentru a rezolva pe deplin problema, trebuie să vă bazați pe o dietă specială pentru anemie.

Măr de zahăr în timpul sarcinii

Mărul de zahăr este bogat în miere. Acest lucru este util femeilor însărcinate, deoarece au nevoie de aproximativ 1000 micrograme de miere în fiecare zi. Prin urmare, consumul acestor mere în timpul sarcinii beneficiază atât de mamă, cât și de copil.