2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Stanimashki sarmi sunt un test al răbdării și al muncii grele a fiecărei gospodine. Secretul pregătirii lor constă în implementarea strictă a rețetei.
O greșeală ar costa gustul de nedescris și tipic al felului de mâncare. Este în mare parte o consecință a adăugării generoase a unuia dintre condimentele bulgare preferate - chimenul. Condimentul proaspăt măcinat face ca aceste sarmă să fie atât de unice. Iată cum să le faceți:
Stanimashki sarmi
Produse necesare: 1 kg carne de vită măcinată, 200 g orez, 100 ml ulei de măsline, 20 g piure de roșii sau 2 roșii, ras fin sau piure fără pielițe, 4 ciorchini de ceapă verde sau 1 cap de ceapă veche, 1 ciorchine de pătrunjel, 2 morcovi, 10 g de chimen măcinat, sucul a 2 lămâi, sare, piper negru și roșu după gust, viță de vie și frunze de varză pentru ambalat.
Mod de preparare: Carnea tocată și orezul sunt amestecate. Legumele se curăță și se toacă mărunt. Se adaugă în amestec și se condimentează cu condimente.
Cele mai mici sunt selectate din frunzele de viță de vie. Dacă sunt mari, tăiați în pătrate de 7-8 cm. Din frunzele de varză alegeți doar partea cea mai subțire și tăiați în pătrate mici.
Puneți 1 linguriță din amestec în fiecare bucată și înfășurați bine. Este bine să acoperiți fundul cu 2-3 rânduri de frunze de varză. Sarmile rezultate sunt aranjate strâns unul lângă altul, alternând vița de vie și varza.
Sarma este acoperită cu uleiul de măsline rămas și suc de lămâie. Completați bine cu încă 3-4 straturi de frunze de varză. În cele din urmă, acestea sunt strânse cu o farfurie.
Sarma este inundată cu apă fierbinte și supă de varză într-un raport de 1: 1. Lichidul ar trebui să acopere sarma și placa de deasupra.
Sarmele se pun la fiert. Când se întâmplă acest lucru, nivelul plitei este redus la minimum și sarma este lăsată până când fierbe lichidul - aproximativ 1 oră. Odată ce acest lucru este făcut, sarma este lăsată închisă încă o jumătate de oră.
Gustul sarmi Stanimashki este definit ca fiind mult mai bun decât cel al celor obișnuite. Servite pe masă, acestea corespund perfect cu un pahar de vin.
În unele sate bulgare există o practică de a pune 2-3 fripturi - pui sau porc. În unele rețete, în loc de carne tocată, se folosește carne tocată mărunt și pre-friptură.
Recomandat:
Secretul Sandvișului Cu Sirenă A Fost Dezvăluit! Uită-te La Ea
Creatoarea sandvișurilor în stil Mermaid se numește Kyu Adeline Vaughn. Ea este o stilistă alimentară și a devenit faimoasă pe rețelele de socializare cu pâinea prăjită creativă pentru Ziua Sfântului Patrick. Patrick. Secretul său a fost în clorofila adăugată în brânza de lapte de migdale.
Secretul Grătarului Perfect
Legenda spune că celebrul navigator și explorator Cristofor Columb, care a ajuns în Caraibe la sfârșitul secolului al XV-lea, a fost uimit de triburile care au pregătit peștele și vânatul prinse, așezându-le pe un suport special din lemn, deasupra focului și astfel a cărnii a fost afumat și copt.
Cum Să Faci Tortellini Perfecti
Tortellini sunt pentru italieni ceea ce sunt găluștele pentru ruși. Acest tip de paste este umplut și poate fi preparat cu ușurință acasă. Astfel veți cunoaște cu siguranță ingredientele tortellini, veți putea alege umplutura lor și le puteți prepara cu sosul potrivit.
Cartofii Sari Perfecti
A face cartofii sari perfecti , trebuie să cunoașteți câteva reguli pentru pregătirea lor. Astfel îți vei surprinde oaspeții cu o delicatesă pe care nu o vor uita. Există diferite moduri de a găti cartofi sote, dar în general ideea se reduce la tratamentul termic în două moduri.
Cum Să Faci Castraveții De Soare Perfecti
Iarna, fructele și legumele de sezon lipsesc în mod vizibil de pe masă. De aceea, oamenii au venit cu diferite modalități de a le păstra, astfel încât să ne putem bucura de cadourile naturale în zilele reci de iarnă. Murăturile, amestecând diferite legume și legumele sterilizate de un fel diversifică și îmbogățesc masa.
