2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Iarna, fructele și legumele de sezon lipsesc în mod vizibil de pe masă. De aceea, oamenii au venit cu diferite modalități de a le păstra, astfel încât să ne putem bucura de cadourile naturale în zilele reci de iarnă. Murăturile, amestecând diferite legume și legumele sterilizate de un fel diversifică și îmbogățesc masa.
Produs foarte popular pentru sterilizarea sunt castraveți. Nu toate soiurile sunt potrivite pentru borcane. Sunt necesari castraveți sau castraveți tineri din soiul Gergana. Își păstrează natura crocantă pe tot parcursul iernii.
Există diverse rețete pentru murături, iar pentru prepararea lor în unele dintre ele produsul este marinat. Indiferent de rețetă, această sterilizare are succes, care păstrează calitățile legumelor chiar și după prelucrare.
Iată una reteta de castraveti de soare, care este destul de vechi și îi place iubitorilor de castraveți mici.
Produsele necesare pentru castraveții de soare sunt castraveții proaspeți sau castraveții tineri Gergana, sarea de mare, strugurii verzi sau necoapte, frunzele de cireș, florile de fenicul, bucățile de hrean și apa.
Foto: Stoyanka Rusenova
Castraveții sunt spălați și înmuiați în apă rece, unde ar trebui să stea aproximativ 5 ore. Scoateți blaturile și, dacă legumele sunt mai mari, tăiați-le în bucăți pentru a se potrivi în borcan.
Fiecare castravete este străpuns cu un ac gros în mai multe locuri și bucățile sunt aranjate în borcan într-o anumită ordine. Pe fund se așează 2-3 frunze de cireș. Aranjați castraveții astfel încât să umple bine spațiul. Între ele puneți crenguțe de mărar proaspăt, 5-6 bucăți de hrean, 5-6 struguri de struguri necoapte. Borcanul este finisat cu frunze de cireș.
Castraveții se potrivește cel mai bine în borcane de un litru. Pentru ei, cel mai bun raport este de 1 lingură de sare de mare. Se toarnă borcanul cu apă proaspătă pentru a acoperi castraveții.
Borcanele sunt lăsate la lumină, dar nu în lumina directă a soarelui timp de aproximativ 5 zile. Primele 3 zile sunt agitate. Inițial, saramura este tulbure, dar după o săptămână se curăță. Sedimentul cade pe fund.
Castraveții de soare perfecti trebuie păstrat la o temperatură constantă, rece și întunecată.
Recomandat:
Secretul Sarmilor Perfecti Stanimashki
Stanimashki sarmi sunt un test al răbdării și al muncii grele a fiecărei gospodine. Secretul pregătirii lor constă în implementarea strictă a rețetei. O greșeală ar costa gustul de nedescris și tipic al felului de mâncare. Este în mare parte o consecință a adăugării generoase a unuia dintre condimentele bulgare preferate - chimenul.
Cum Să Faci Tortellini Perfecti
Tortellini sunt pentru italieni ceea ce sunt găluștele pentru ruși. Acest tip de paste este umplut și poate fi preparat cu ușurință acasă. Astfel veți cunoaște cu siguranță ingredientele tortellini, veți putea alege umplutura lor și le puteți prepara cu sosul potrivit.
Cartofii Sari Perfecti
A face cartofii sari perfecti , trebuie să cunoașteți câteva reguli pentru pregătirea lor. Astfel îți vei surprinde oaspeții cu o delicatesă pe care nu o vor uita. Există diferite moduri de a găti cartofi sote, dar în general ideea se reduce la tratamentul termic în două moduri.
Lăsați Ciupercile Timp De 1 Oră La Soare înainte De A Găti
Ciupercile pot transforma lumina UV în vitamina D și pot fi la fel de eficiente ca suplimentele alimentare care conțin vitamina, spun oamenii de știință. Condiția este să le lăsați la soare aproximativ 60 de minute înainte de gătit - oamenii de știință au descoperit că nici măcar trecerea prin tratament termic nu va reduce nivelul de vitamina D.
Cum Se Fac Roșii Uscate La Soare în Ulei De Măsline
Roșiile sunt de mult venerate în țara noastră. Sunt deja pe piață tot anul. În ultimii ani, roșiile uscate au devenit populare și sunt acum disponibile în aproape fiecare magazin. Roșii uscate în ulei de măsline provin din Italia - o țară cu gusturi bogate și variate.
