2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Utilizarea culinară a salviei sau a salviei garantează mâncărurilor dvs. o aromă incredibilă, prospețime și îmbogățire cu nutrienți. Vă oferim două rețete cu salvie - ambele feluri de mâncare sunt carne și devin foarte suculente și gustoase. Pentru a face primul dvs. aveți nevoie de următoarele produse:
Carne de porc cu usturoi și salvie
Produse necesare: porc, 3 capete de usturoi, piper negru, 200 ml de vin alb, 3 linguri. sos de soia, ulei, 4 linguri. muștar, frunze de salvie proaspete
Mod de preparare: Carnea de porc este untă, iar cățelele de usturoi și frunzele de salvie sunt așezate în fante. Presară bucățile de carne frumos cu piper negru deasupra și întinde-le cu muștar.
Stropiți cu vin alb și sos de soia. Puneți cățelele de usturoi rămase în tigaie lângă carne. Înfășurați totul în folie, adăugând apă la carnea de porc, dacă este necesar, înainte de a-l pune. Se coace la cuptor moderat. Se servește cu piure de cartofi.
Următoarea rețetă este pentru puiul cu legume. Există multe legume în această rețetă, dar le puteți adăuga sau elimina pe cele care nu vă plac. Tocăm 2 ceapă, 1 usturoi, 3 morcovi, 2-3 ardei, 2 dovlecei, 2 cartofi. Puneți toate acestea în grăsime fierbinte la prăjit - adăugați 5-7 frunze de salvie.
Adăugați piper negru și sare - opțional adăugați un alt condiment. Odată ce legumele se înmoaie, adăugați 1 lingură. sos de soia și retrageți vasul. Puneți fileurile de pui într-o tigaie pentru grătar și după ce dobândesc o crustă, scoateți-le de pe foc.
Întoarceți legumele, dar adăugați carnea în vas. După câteva minute, se ia de pe foc și se presară cu brânză.
Dacă doriți o rețetă mai ușoară, adăugați doar salvie la tocană de pui cu ceapă.
Salvia este destul de dificil de combinat cu alte condimente. Cu toate acestea, combinația dintre acesta și usturoi este extrem de reușită.
Salvia este un condiment extrem de popular în bucătăria italiană - planta proaspătă poate fi folosită pentru a aromă diverse feluri de mâncare - în special carne de porc, carne de vită. Când este uscată, salvia este foarte potrivită pentru condimentarea pastelor.
Recomandat:
Mărar: Condimente Aromate și Plante Medicinale
Mărarul este cultivat peste tot în țara noastră. De-a lungul coastei sudice a Mării Negre și de-a lungul Dunării crește în sălbăticie. Se recoltează în lunile mai-octombrie. Se usucă la umbră. Pe lângă faptul că este un condiment aromat, feniculul este folosit și pentru vindecare, deoarece părțile utilizate sunt frunzele și fructele plantei.
Condimente Aromate și Ingrediente în Bucătăria Marocană
Fiecare bucătărie are câteva ingrediente de bază care îi sunt specifice. Marocanul nu este diferit în această privință. Varietatea condimentelor utilizate în bucătăria marocană este imensă, dar există unele care sunt deosebit de tipice. Unul dintre condimentele tradiționale marocane este ras el hanut.
Mâncăruri Aromate Cu Balsam De Lămâie
Balsamul este o plantă sălbatică. Dar balsamul de lămâie poate fi cultivat în grădină. Se recoltează până în iulie, iar tulpinile sunt recoltate înainte de creștere. Astfel își păstrează aroma plăcută. Se usucă și se depozitează în pungi de hârtie.
Cele Mai Populare Sosuri Aromate
Fanii bucătăriei rafinate vor fi de acord că, indiferent cât de bine este aromat un fel de mâncare, nu este nimic mai bun decât un sos parfumat servit cu el. Secretul constă în selectarea și combinarea ingredientelor cu gusturi diferite - acru, dulce, sărat sau amar și transformarea lor într-o compoziție unică.
Rețete Aromate Cu Aromă De Cimbru
Cimbru este adesea folosit la gătit - îl puteți găsi într-o varietate de rețete - atât slabe, cât și carne. Vă oferim mai multe rețete, printre care există o garnitură, un aperitiv mai rafinat, de bază. Iată ofertele noastre delicioase și parfumate.
