2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ardeii umpluți sunt un favorit al multor oameni, dar îi puteți surprinde pe cei dragi cu alte legume umplute. O rețetă interesantă și originală este utilizarea de nuci de pin, vinete și dovlecei.
Ai nevoie de o sută cincizeci de grame de nuci de pin, un kilogram de spanac, două sute de grame de brânză galbenă rasă, trei linguri de ulei de măsline, trei dovlecei de dimensiuni medii și vinete. În plus - douăsprezece roșii mai mici, sare, piper, nucșoară.
Tăiați capacele roșiilor și răzuieți partea moale cu o linguriță. Tăiați dovleceii și vinetele pe lungime și îndepărtați partea moale cu o lingură pentru a obține bărci.
Scoateți tulpinile de spanac și sotati frunzele cu puțin ulei de măsline timp de două minute sub un capac. Deschideți capacul și lăsați-l să se prăjească încă două minute. Se răcește, se adaugă brânza galbenă, nucile de cedru fără grăsimi, sarea, piperul negru și nucșoara.
Se amestecă și se umple legumele cu acest amestec. Aranjați-le într-o tigaie unsă cu ulei și coaceți timp de douăsprezece minute într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade.
Vinetele umplute sunt delicioase și sănătoase, sunt preparate ca o salată specială. Ai nevoie de partea verde a unui cap de țelină, o jumătate de kilogram de ceapă, o jumătate de kilogram de ardei roșu, șase vinete, două mână de pătrunjel tocat mărunt, o jumătate de kilogram de morcovi, un cap de usturoi, sare.
Spălați vinetele, îndepărtați tulpinile și faceți o incizie profundă pe lungime. Se fierbe timp de șapte minute într-un castron mare cu apă. Transferați vinetele într-o tigaie mare, acoperiți cu o scândură și strângeți cu o greutate. Se lasă o oră.
Curățați morcovii și radeți-i pe o răzătoare mare. Tăiați ceapa în semicercuri, tăiați ardeii curățați în bețișoare. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Spălați țelina, tăiați-o în bucăți mari și adăugați-o la pătrunjel. Adăugați condimentele verzi la legume, sare după gust și amestecați.
Umpleți vinetele cu umplutura prin tăietură, apăsând umplutura cu o lingură pentru a se întinde mai bine. Aranjați vinetele într-un castron adânc. Se dizolvă două linguri de sare într-un litru de apă fiartă răcită. Stropiți vinetele, acoperiți-le cu o scândură și cântăriți. După patru sau cinci zile în frigider, vinetele sunt gata de mâncare și sunt un aperitiv și o garnitură perfectă.
Puteți umple ceapa cu carne. Ai nevoie de douăsprezece capete de ceapă roșie, 500 de grame de carne tocată, un ardei roșu, o grămadă de pătrunjel, ulei, condimente și sare după gust.
Curățați o ceapă și tăiați-o în două. Răzuieți miezul, tocați și prăjiți în ulei până se înmoaie.
Tăiați ardeiul cubulețe mici, adăugați la ceapă, presărați condimente și prăjiți până se înmoaie. Se ia de pe foc și se răcește.
Tocam marunt patrunjelul. Carnea tocată ușor prăjită amestecată cu ceapă și ardei, sare și adăugați patru linguri de apă rece. Amestecul este agitat și capetele de ceapă sunt umplute cu el, care sunt unse cu mult ulei. Fiecare cap este înfășurat în folie și copt timp de douăzeci de minute.
Vă prezentăm câteva dintre rețetele noastre încercate și testate pentru legume umplute: vinete umplute la cuptor, cambi umplute, cartofi umplute, ciuperci umplute, ardei umpluți cu fasole, umplute [midii cu orez] și multe altele. alții.
Recomandat:
Trei Idei Delicioase Pentru Conservarea Ardeilor Pentru Iarnă
Ardeii sunt probabil printre cele mai consumate legume nu numai proaspete, ci și conservate. Odată ce începe sezonul de conservare, toată lumea se gândește dacă să pregătească murături cu cambi, ardei prăjiți conserve sau prăjiți, etc. De aceea aici vă vom oferi 3 idei pentru conservarea ardeilor pe care le puteți încerca:
Idei Pentru Aperitive Delicioase Pentru Oaspeți
Fiecare gospodină vrea să-și surprindă oaspeții, indiferent de ocazie - ziua de naștere, ziua numelui, anul sau altă sărbătoare. Printre pregătirile care însoțesc sărbătoarea se numără și masa pentru a fi frumos amenajată. Farfuriile și ustensilele aranjate în funcție de numărul de oaspeți, șervețelele aranjate frumos.
Delicioase Roșii Umplute Pentru Compania Rachiului Tău
Sunt puțini bulgari care nu stau la masă cu salata lor preferată de roșii. Fie că este vorba de o salată Shopska, căptușită sau de ciobană, roșiile sunt cele care sunt prezente în mod regulat în meniul nostru. Dar sunt potrivite nu numai pentru salate, ci și pentru preparatele principale și aperitive.
Idei Pentru Delicioase Chiftele De Legume
Iarna nu atât de rece de afară ne provoacă să visăm la delicioase chiftele de legume - dovlecei, spanac. Indiferent de vremea de afară, sezonul este iarna, iar spanacul și dovleceii nu sunt foarte gustoși în această perioadă a anului. Acest lucru nu ar trebui să ne împiedice să facem chiftele de legume delicioase - trebuie doar să găsim rețete adecvate care să includă așa-numitele.
Rețeta Secretă A Rațelor Umplute Cu Legume
Fiecare gospodină iubește să încânte sfânta familie și să o surprindă cu mâncăruri delicioase. Cu toate acestea, gătitul are și un sens sacru, deoarece mâncărurile delicioase ne adună în jurul mesei cu cei mai importanți și apropiați oameni ai noștri.
