2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Iarna nu atât de rece de afară ne provoacă să visăm la delicioase chiftele de legume - dovlecei, spanac. Indiferent de vremea de afară, sezonul este iarna, iar spanacul și dovleceii nu sunt foarte gustoși în această perioadă a anului.
Acest lucru nu ar trebui să ne împiedice să facem chiftele de legume delicioase - trebuie doar să găsim rețete adecvate care să includă așa-numitele. produse de iarnă.
Vă oferim trei astfel de rețete - prima noastră alegere pentru chiftele de praz, iată de ce aveți nevoie:
Chiftele de praz
Produse necesare: 5 praz, pătrunjel, 3 ouă, 1 lingură. iaurt, 1 linguriță. sifon, făină, cât amestecul absoarbe, 1 ½ linguriță. ulei, sare.
Mod de preparare: toacă mărunt prazul pre-curățat - pentru chiftele vom avea nevoie doar de partea albă. Adăugați pătrunjel după gust, dacă îl aveți acasă și țelină, adăugați puțin din el pentru o aromă mai bună a chiftelelor. Adăugați puțină sare la toate acestea și turnați întregul amestec într-o cratiță - turnați o ceașcă de ceai cu apă și lăsați legumele să fiarbă.
Scoateți-l de pe foc când apa se reduce la jumătate și prazul este moale. Când amestecul se răcește, adăugați ouăle, iaurtul și sifonul, pe care le-ați „stins” anterior în lapte. Amestecați bine și începeți să adăugați făină pentru a îngroșa amestecul. Apoi cu o lingură luați amestecul și puneți în grăsime fierbinte - prăjiți până se rumenesc.
Următoarea rețetă este pentru chiftele de varză proaspete - tăiați o varză de dimensiuni medii în fâșii subțiri și turnați-o în apă sărată pentru a tocăni și a înmuia varza. Când se înmoaie, stoarceți foarte bine varza. Se prajesc doua capete de ceapa tocata marunt si se adauga 3 linguri de faina - se amesteca si se ia de pe foc.
Adauga varza, oul batut in prealabil, piperul negru macinat, telina tocata marunt si sare dupa gust la ceapa si faina. Din amestec, formează chiftele de dimensiuni medii, aplatizează-le, rulează în făină și prăjește pe ambele părți.
Și întrucât primăvara ne va vizita în curând, nu putem să nu vă prezentăm rețeta pentru chiftele de urzică. Pentru aceasta aveți nevoie de aproximativ un kilogram de vârfuri de urzică, câteva crenguțe de diavol, aproximativ 1 legătură de pătrunjel, mentă, 4 ouă fierte, 1 linguriță. bere, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 4 linguri. iaurt, sare, piper după gust, ulei.
La urzica pre-tocată și opărită se adaugă condimentele tocate mărunt, berea, laptele și sifonul, de asemenea ouă tocate mărunt, piper negru și sare. Se răzuiește cu o lingură și se prăjește în ulei încins. Odată ce sunt gata, sunt așezate într-un recipient cu capac pentru a se sufoca. Se servește cu iaurt.
Recomandat:
Idei Delicioase Pentru Legume Umplute
Ardeii umpluți sunt un favorit al multor oameni, dar îi puteți surprinde pe cei dragi cu alte legume umplute. O rețetă interesantă și originală este utilizarea de nuci de pin, vinete și dovlecei. Ai nevoie de o sută cincizeci de grame de nuci de pin, un kilogram de spanac, două sute de grame de brânză galbenă rasă, trei linguri de ulei de măsline, trei dovlecei de dimensiuni medii și vinete.
Trei Idei Delicioase Pentru Conservarea Ardeilor Pentru Iarnă
Ardeii sunt probabil printre cele mai consumate legume nu numai proaspete, ci și conservate. Odată ce începe sezonul de conservare, toată lumea se gândește dacă să pregătească murături cu cambi, ardei prăjiți conserve sau prăjiți, etc. De aceea aici vă vom oferi 3 idei pentru conservarea ardeilor pe care le puteți încerca:
Câteva Idei Pentru Chiftele De Cartofi
Cartofii la gătit pot fi preparați într-o varietate de moduri. Sunt extrem de potrivite pentru supe, tocanite, produse de patiserie, salate, aperitive sau prajituri. De fapt, nu există un tratament termic care să nu le facă gustoase, atâta timp cât știm ce alte produse să adăugăm și ce condimente.
Idei Pentru Aperitive Delicioase Pentru Oaspeți
Fiecare gospodină vrea să-și surprindă oaspeții, indiferent de ocazie - ziua de naștere, ziua numelui, anul sau altă sărbătoare. Printre pregătirile care însoțesc sărbătoarea se numără și masa pentru a fi frumos amenajată. Farfuriile și ustensilele aranjate în funcție de numărul de oaspeți, șervețelele aranjate frumos.
Cele Mai Apetisante Chiftele De Legume Pe Care Le-ai Mâncat Vreodată
Toamna se apropie, dar piețele sunt încă pline de roșii și ardei proaspeți și tot felul de verdeață potrivite pentru iarnă. Cu toate acestea, înainte de a închide legumele sănătoase în cutii, folosiți prospețimea lor pentru a pregăti mai multe feluri de mâncare apetisante.