2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Soțiile vânătorilor sunt adevărați fachiri în bucătărie, care sunt conștienți de toate complexitățile pregătirii carne de vânat delicioasă. Au aroma apetisantă de tot felul de carne de vânat de departe, deoarece nu există secrete pentru ei în gustul, garnitura și servirea ei.
Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică majorității gospodinelor, care rareori au posibilitatea de a obține carne de vânat. Cu toate acestea, este dificil să găsești carne proaspătă de mistreț sau căprioară în magazinul de lângă tine, de exemplu.
Și dacă ești vreodată atât de norocos, atunci 100 la 100 te vei întreba cum se prepară o astfel de carne și care sunt felurile de mâncare potrivite.
Nu vom intra în detalii despre ce fel de joc este pregătit, deoarece puteți găsi nenumărate rețete pe această temă. Ne vom uita la care dintre ele garniturile ar fi potrivite pentru carnea de vânatpentru că, spre surprinderea ta, în aproape toate cazurile se dovedește că provin din fructe, nu din legume.
Iată câteva detalii suplimentare:
1. Garnitura de fructe
Potrivit experților în bucătăria franceză, despre care știm că este recunoscută în întreaga lume, nu există nimic mai bun garnitura la joc de fructe. De la mere și pere / foto de mai sus /, la smochine, ienupăr și chiar fructe de pădure. Le puteți coace, glazura sau pregăti un sos din ele pentru a servi cu jocul!
2. Se ornează cu ciuperci
Ciupercile pot fi servite înăbușite împreună cu condimente aromate și servite separat sau adăugate direct la joc, mai ales dacă sunt lăsate să fiarbă la foc mic într-o oală de lut.
3. Castane
Da, castanele prăjite sunt foarte populare garnitura de joc în familiile de vânători.
4. Cartofi
Indiferent dacă este înăbușită, coaptă sau piure (nu serviți niciodată cartofi prăjiți joc), cartofii se potrivesc cel mai bine cu iepure, căprioare și mistreți.
5. Legume fierte
Acestea includ în principal morcovi și mazăre, pe care le puteți servi fie individual, fie amestecate, dar înăbușite în unt, nu fierte.
Nu vom pune numărul 6 și cel mai bun garnitură de căprioară, și anume - un pahar de vin roșu. Noroc și distrează-te!
Recomandat:
Isopul Este Un Condiment Ideal Pentru Carnea Tocată și Carnea De Vită
Isopul este o plantă perenă parfumată. În Bulgaria, acesta se găsește cel mai adesea în sud-vestul Bulgariei și în regiunea Belogradchik, pe roci calcaroase înalte. Este în mare parte populară ca plantă cu un efect antiinflamator pronunțat. Recomandat în special pentru tuse și probleme de stomac.
Garnitură Potrivită Pentru Carnea Prăjită
În funcție de tipul de carnea prăjită pentru el sunt potrivite pentru diferite tipuri de garnituri . Friptura de cartofi copți sau fierți este potrivită pentru carnea de porc prăjită. Varza murată este potrivită și pentru carnea de porc, precum și pentru diferite tipuri de garnituri vegetale.
Să Ne Pregătim Pentru Vară și Grătarul Cu Carnea Potrivită
Cu siguranță, fiecare dintre noi a încercat tentațiile grătarului. Cea mai importantă parte a unui grătar de succes, pe lângă coacere, este selecția și achiziționarea de produse. Iar alegerea potrivită pentru grătar sau grătar în funcție de tipul de carne este:
Fapte Importante Despre Carnea De Vânat
Carne de vânat s-ar putea să nu fie printre alimentele preferate ale unor oameni, dar pentru alții este o adevărată delicatesă. Pe lângă faptul că este foarte gustos, este totuși util. Este o sursă de mai multe proteine, dar pe de altă parte are un nivel mai scăzut de grăsimi.
Cum Se Conservă și Se Păstrează Carnea De Vânat
Datorită structurii și specificității sale, carnea de vânat este stocată într-un anumit mod pentru a preveni deteriorarea și pentru a-și păstra gustul. Dacă este lăsat mai mult de 24 de ore la temperatura camerei, se va strica inevitabil. Cel mai sigur mod de a-l proteja este prin frig.
