Cum Se Gătește Varza Murată într-o Cutie

Video: Cum Se Gătește Varza Murată într-o Cutie

Video: Cum Se Gătește Varza Murată într-o Cutie
Video: Reteta Varza murata pentru iarna 2024, Septembrie
Cum Se Gătește Varza Murată într-o Cutie
Cum Se Gătește Varza Murată într-o Cutie
Anonim

Puteți face cu ușurință varză murată folosind morcovi pentru un plus de aromă. Amintiți-vă că pentru a colora sucul de varză trebuie să adăugați la cutie o jumătate de varză roșie tăiată sau două capete de sfeclă roșie fiartă.

Sunt necesare zece morcovi pentru zece kilograme de varză. Îndepărtați toate frunzele de varză înghețate și putrede. Îndepărtați știuletul săpând o gaură mică.

Puteți adăuga la varză mere, semințe de fenicul, frunze de dafin - totul depinde de preferințele dumneavoastră. Aranjați varza turnând sare de mare în găuri.

Varza trebuie să fie bine aranjată, pune morcovi între varză, pe care le poți tăia în jumătate dacă sunt prea mari. Umple cu apă. Se lasă să stea la căldură, strângând cu greutate.

Cum se gătește varza murată într-o cutie
Cum se gătește varza murată într-o cutie

Spuma cu bule va apărea pe suprafața apei, trebuie să o îndepărtați în mod regulat. O puteți lăsa, dar va strica gustul varzei. Rulați varza o dată la trei zile.

După zece zile, treceți la frig. Cea mai delicioasă varză acră se obține în butoaie de lemn, care sunt preparate într-un mod special, astfel încât varza să nu aibă un gust amar.

Dacă ai întârziat deja să te îmbraci varză într-o cutie, puteți face varză murată în cantități mici într-o cutie mică sau chiar într-o cratiță dacă nu aveți o cutie.

Se crede că dacă puneți varză murată când răsare luna, aceasta va deveni mult mai crocantă decât dacă este gătită în alte perioade ale lunii. Puteți adăuga chimen în apă, va aromă varza.

C gătind varza într-o cutie puteți prepara mâncăruri somptuoase cu varză murată și, dacă nu aveți încă o cutie, aruncați o privire la reclamele noastre pentru conserve.

Recomandat: