2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Când erai mic, ți se spunea adesea că, dacă ai mânca morcovi, ai avea o vedere bună? Probabil da și probabil pentru că acest lucru este adevărat. Morcovii sunt foarte buni pentru ochi și sporesc imunitatea, deoarece sunt una dintre cele mai bune surse de provitamină A, carotenoizi, alfa-caroten și beta-caroten.
Toți acești compuși din organism sunt transformați în forma activă a vitaminei A. Pe lângă faptul că este utilă pentru vedere și imunitate, această vitamină are un efect pozitiv asupra pielii și este importantă pentru controlul creșterii și dezvoltării țesutului epitelial.
Pentru a păstra majoritatea nutrienților (vitamine, minerale și antioxidanți), cel mai bine este să aburi morcovii (este suficientă cinci minute), tăiate în felii de 6-7 mm grosime. Gustul poate fi îmbogățit cu diverse condimente și sosuri pentru a face o gustare sau o garnitură la carne. Sosul de miere, muștar sau ulei de măsline se potrivește perfect cu gustul morcovilor, cu sos de busuioc proaspăt, mentă, coriandru, suc și coajă rasă de portocală.
Pe vremea noastră, morcovii pot fi consumați pe tot parcursul anului. Depozitate la frigider, rămân proaspete cel puțin două săptămâni. Pentru o depozitare mai bună, puneți-le într-o pungă de plastic, îndepărtând cu atenție aerul din ea. Nu uitați - plicul trebuie să fie complet uscat.
Morcovii sunt o bază excelentă pentru un sos care ar merge bine cu mâncărurile din carne.
În acest scop, morcovii se fierb și se piure. Adăugați apă și condimente după dorință și gătiți scurt amestecul. Apoi adăugați smântână într-o cantitate egală cu cea a apei. Se aduce la fierbere, apoi se servește.
De asemenea, faceți un murat rapid de morcov folosind procesul de fermentare. Legumele se curăță bine și se taie în bucăți mici. Aranjați într-un borcan, care este umplut cu un amestec de apă și sare în raport de 5 g de sare la 250 ml de apă. Legumele sunt presate strâns și udate fără a lăsa aer. De asemenea, pot fi presate cu o piatră. După câteva zile, când lichidul scade, adăugați mai mult. Trei zile la temperatura camerei sunt suficiente pentru a începe fermentarea. Când apare mirosul specific, închideți borcanul cu un capac și transferați-l în frigider.
Recomandat:
Iată Cum Să Preparați Pâine Vie Sănătoasă (pâine Cu Aluat Rustic)
Bulgarii sunt unul dintre oamenii care consumă cel mai mult pâine . Astăzi este dificil să găsești pâine de calitate și gustoasă. Magazinele oferă diferite tipuri de paste - integrale, multicereale, pâine de râu, negre, tip, einkorn, legume etc.
Cum Să Preparați Singur Făina De Naut?
Năutul este extrem de util. Este bogat în proteine și face minuni pentru repararea celulelor. Cantitățile uriașe de vitamina E și zinc din ea îmbunătățesc funcțiile sistemului imunitar, iar izoflavonele conținute în făină protejează organismul de tumori.
6 Sfaturi: Cum Să Preparați în Mod Corespunzător Quinoa Delicioasă
Teoretic prepararea quinoa este relativ ușor. Dar, în practică, poate fi mult mai complicat. Dozarea, clătirea și utilizarea vaselor ascund suficiente capcane pentru a ne ameți bucuria de a găti. Prin urmare, trebuie să urmăm câțiva pași, astfel încât să putem fi în sfârșit mulțumiți de noi înșine și de gustul chinoa noastre.
În Ziua Taco, Vedeți Cum Să Vă Preparați Sandvișul
Iubitorii de sandvișuri și fast-fooduri au astăzi o ocazie specială de sărbătorit. Astăzi este sărbătorit Sărbătoarea Taco . Aceasta este o specialitate a bucătăriei mexicane, care pe lângă Mexic se mănâncă mult în Statele Unite. Acesta este un sandviș care amintește puțin de donatorul și giroscoapele din Balcani.
Decoct De Busuioc - Cum Să-l Preparați și De Ce Este Util
Busuioc este un condiment picant care este iubit aproape în toată lumea și o plantă utilă care are un efect benefic asupra sănătății umane. Pe lângă adăugarea la diverse feluri de mâncare, puteți prepara un decoct de busuioc, care vă va reîmprospăta și vă va aduce multe beneficii.
