2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Caju este o specie de copac din familia sumacilor. Caju este, de asemenea, cunoscut sub numele de arahide indiene.
Această nucă delicioasă are forma unui rinichi și este bogată în fosfor, magneziu și fier. De asemenea, are un indice glicemic scăzut. Acest lucru îl face potrivit pentru consumul de către persoanele care suferă de diabet sau urmează o dietă.
Sunt pregătiți din caju produse destul de vegetariene. Vegetarieni se face din brânză de caju și produs de acid lactic.
Cum se face un produs de acid lactic din caju?
A fi pregătiți-vă propriul produs de caju lactic, aveți nevoie de următoarele produse:
Terci - 250 g
Aluat de iaurt
Suc de jumătate de lămâie
Înainte de a folosi caju, este necesar să le înmuiați câteva ore. Trebuie să-și mărească volumul. Odată ce acest lucru este făcut, este scurs din apă și spălat.
Puneți un blender. Se adaugă suc de lămâie și aproximativ 100 ml de apă. Se amestecă până se obține o suspensie omogenă groasă.
Apoi adăugați drojdia. Se amestecă.
Amestecul finit este turnat într-un borcan și înfășurat într-un prosop. Acest lucru este lăsat să stea peste noapte în căldură. A obține produsul acid lactic al cajuilor, camera trebuie să fie caldă.
După ce ați terminat, reveniți la frigider.
Produsul dvs. de caju lactic este gata și poate fi consumat.
Cum se face brânză de caju?
Foto: ZhGeorgieva
Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de următoarele produse:
Terci - 300 g
Drojdie de bere - 1/3 linguriță.
Orobiotic pe bază de plante sub formă de tablete
Suc de jumătate de lămâie
Pectina de mere - 2 lingurite
Sare de Himalaya - 1/2 linguriță
Ulei de cocos pentru ungere
Primul pas în prepararea brânzei de caju este să-l înmuiați în apă până când își dublează volumul. Aceasta durează câteva ore.
Când se întâmplă acest lucru, cajuii se scurg de apă. Apoi spală bine. Puneți caju înmuiat și toate celelalte ingrediente într-un blender. Totul este măcinat pentru a obține un amestec omogen.
Amestecul omogen finit este turnat într-un castron. Vasul trebuie uns înainte cu ulei de cocos. Așezați-l în frigider pentru a rămâne ferm. Durează câteva ore până când brânza de caju se prinde.
Recomandat:
Brânza Wisconsin Este Cea Mai Bună Brânză Din Lume
Brânza, produsă în statul american Wisconsin, a câștigat concursul pentru cea mai bună brânză din lume. Aceasta este prima dată în 28 de ani de când brânza a fost onorată ultima dată în 1988 în Wisconsin. Câștigătorul concursului este o lucrare a companiei Emmi Roth, al cărei director - Nate Leopold, a spus că anul precedent a fost cel mai bun pentru ei și este mândru de premiu.
Un Bărbat Din Regiunea Smolyan Face Brânză Folosind Tehnologia Din Secolul Al 5-lea
Un bărbat în vârstă de 60 de ani din satul Smolyan Borikovo face brânză de cinci secole. Maestrul brânzeturilor Salih Pasha provine dintr-o familie de păstori și este familiarizat cu secretul brânzei specifice de la străbunicul său. Datorită tehnologiei speciale, strămoșii noștri au reușit să stocheze produsul lactat fără a avea frigidere în casele lor.
Untul Este încă Produs Din Grăsimi Care Nu Sunt Lactate
Asociația consumatorilor activi a venit cu un studiu care arată că la 9 luni de la ultimele inspecții ale untului pe piețele noastre, situația rămâne aceeași - mâncăm în continuare unt produs din grăsimi neactive. Contrar legislației sistemului internațional CODEX, unii producători din Bulgaria continuă să amestece ulei vegetal, grăsime reziduală de hidrogen sau untură de porc.
Brânza Galbenă Sub BGN 8 Nu Este Un Produs Bulgar
Brânza galbenă bulgară nu poate fi oferită la un preț sub 8 BGN. Cu un astfel de preț, produsul arată că nu este brânză bulgară și cel mai probabil nu brânză galbenă, a declarat vicepreședintele Asociației Producătorilor de lactate din Bulgaria, Simeon Prisadashki.
Brânza Bulgară Se Face Din Lapte German
Președintele Uniunii Crescătorilor de Animale Penka Hristova a anunțat că laptele proaspăt din care este produsă brânza bulgară este importat în masă din Germania. Potrivit expertului, prețurile ridicate ale laptelui nativ obligă producătorii să achiziționeze materia primă de la companii străine.
