2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Brânza galbenă bulgară nu poate fi oferită la un preț sub 8 BGN. Cu un astfel de preț, produsul arată că nu este brânză bulgară și cel mai probabil nu brânză galbenă, a declarat vicepreședintele Asociației Producătorilor de lactate din Bulgaria, Simeon Prisadashki.
Expertul consideră că, din cauza embargoului rusesc, afacerea cu produse lactate suferă pierderi mari. Potrivit acestuia, la doar o lună după ce a intrat în vigoare, embargoul a dus la o scădere a prețurilor la laptele crud.
Pentru prima dată se întâmplă în decembrie că procesatorii bulgari de lapte nu vor să cumpere lapte crud, să reducă producția, să reducă producția, deoarece există cantități mari de produse lactate finite în depozite - a declarat expertul, citat de BGNES.
Grafts adaugă chiar că se așteaptă la un colaps mai grav în industrie după 1 ianuarie, când vor expira ultimele contracte dintre producători și procesatori.
Potrivit acestuia, statul ar trebui să ajute fermierii de lapte în această situație, acordându-le subvenții suplimentare.
În ultimele 3 luni, pe piețele din Bulgaria au fost oferite produse lactate, care nu sunt nici măcar brânză galbenă, ci brânzeturi aburite. Cu toate acestea, majoritatea sunt reambalate cu o etichetă de brânză galbenă și bulgară.
Produsele frauduloase sunt vândute la prețuri mai mici în gama BGN 7-8, astfel încât consumatorii să le poată lua fără să se gândească că nu cumpără brânză galbenă adevărată.
Potrivit expertului, o astfel de practică este un fapt datorat controlului redus al instituțiilor responsabile.
Noile cerințe de etichetare a alimentelor, care sunt deja în vigoare în Uniunea Europeană, au intrat deja în vigoare oficial.
Conform noilor reglementări, ingredientele produselor trebuie să fie scrise într-un font suficient de mare pentru a putea fi citite. Data de expirare trebuie, de asemenea, să fie clar vizibilă.
Noile reguli afectează nu numai alimentele din magazine, ci și livrările la domiciliu - de exemplu, comenzile de pizza, precum și alimentele destinate aprovizionării restaurantelor.
Recomandat:
Înlocuiesc Brânza Galbenă Cu Brânză Gouda
În magazinele locale, acestea înlocuiesc masiv brânza galbenă cu brânză Gouda, deoarece prețul produsului lactat olandez este mult mai mic decât brânza galbenă familiară. Deși este oferit la prețuri atractive pentru consumatori, cum ar fi 6-7 BGN pe kilogram, gustul brânzei Gouda nu seamănă deloc cu brânza galbenă.
Este Utilă Brânza Galbenă?
Pentru a înțelege dacă brânza galbenă este utilă sau nu, trebuie să ne cunoaștem atât calitățile, cât și metoda de producție, chiar și valoarea prețului. În cea mai mare parte, diferitele tipuri de brânză conțin un procent ridicat de grăsimi și calorii.
Subtilități în Pâinea De Brânză Galbenă și Brânză
Atunci când faceți brânză galbenă și brânză, trebuie respectate unele subtilități pentru a face crocanța crocantă și ca brânza sau brânza galbenă să rămână moale și să se topească în gură. Pentru a coace cu succes brânzeturile topite, trebuie să le prăciți puternic în congelator, dar nu să le congelați.
Trei Mărci Contrafăcute De Brânză și Două Mărci De Brânză Galbenă Au Fost Surprinse De BFSA
Problema cu produsele lactate contrafăcute pe piețele bulgare continuă să existe, iar ultima inspecție a BFSA a găsit 3 mărci de brânză și 2 mărci de brânză galbenă care nu sunt fabricate din lapte. Au fost luate în total 169 de probe de brânză, brânză galbenă, unt și iaurt de la diferiți producători.
Nu Orice Brânză Galbenă Din Magazin Este Chiar Așa
Faptul că un produs are o etichetă cu inscripția brânză galbenă nu înseamnă că produsul este de fapt astfel și că este fabricat din lapte, a anunțat ministrul agriculturii Desislava Taneva. În Gorna Oryahovitsa, unde șeful Ministerului Agriculturii și Alimentației a fost în vizită cu ocazia Festivalului Gorno Oryahov Sudzhuk, Taneva a promis să introducă o nouă metodă de verificare a autenticității etichetelor.
