2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fara indoiala ardei sunt una dintre cele mai consumate și utile legume. Odată cu apropierea toamnei aroma de ardei prăjiți din ce în ce mai des începe să fie resimțită de case. Domeniul pentru prepararea ardeilor delicioși este destul de larg - ardei umpluți cu carne tocată și orez, ardei burek, ardei umpluți cu ouă și brânză, mish-mash, ardei prăjiți cu sos de roșii și de ce nu doar o salată cu ardei și ceapă băutura preferată.
Este de preferat pentru conserve să alegeți ardei roșii cărnoși.
Ardei conservati fara decojire
Prima opțiune pentru conservele de ardei pe care o vom oferi este pentru ardeii prăjiți fără coajă în borcane. Ai nevoie de piper și sare.
Curatam ardeiul si il coacem. Aranjați în borcane fiecare ardei, după ce este copt, sare cu 1 linguriță. sare, închideți cu capace și sterilizați timp de 30 de minute după fierberea apei.
Ardei conservati decojiti
Foto: Tsvetomir Nikolov
Poate deasemenea ardei conservati decojiti. Procedura este aceeași - doar curățați ardeiul, aranjați-l bine în borcan și sterilizați timp de 20 de minute.
Ardei conservati fara sterilizare
Foto: Annabel
A doua opțiune este ardeiul fără sterilizare. Pentru aceasta ai nevoie de ardei, sare 2 aspirină.
La baza fiecărui borcan puneți o aspirină, aranjați ardeii imediat după prăjire, adăugați sare și acoperiți cu aspirină zdrobită. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați-le să se răcească.
Conserve de ardei murați
Pentru rețeta de ardei întregi murați, aveți nevoie:
Ardei roșii cărnoși - 8 kg
Apă - 1 litru
Oțet - 1 litru
Zahar - 500 g
Sare - 250 g
Ulei - 250 ml
Puneți apa, oțetul, zahărul, sarea și uleiul într-o cratiță. Pune pe aragaz. Odată ce fierbe, înmuiați ardeii curățați câteva secunde. Scoateți-le cu o lingură cu fante și aranjați-le în borcane. Distribuiți marinada uniform în toate borcanele.
Salată de ardei prăjiți marinată
Un alt opțiune pentru conservarea ardeilor pentru iarnă este gata salata marinată de ardei prăjiți. A pregati:
Ardei - 5 kg
Usturoi - 2 capete
Zahăr - 1/2 linguriță.
Oțet - 1/2 linguriță. vinovat
Ulei-3/4 lingurițe.
Pătrunjel
Sol
Spălați și curățați piperul de semințe. Coaceti-l si puneti-l intr-un vas cu capac pentru a fi tocanita. Apoi curățați-l și lăsați-l să se scurgă. În acest timp pregătim marinada. Într-o cratiță adâncă, amestecați zahărul, oțetul, uleiul și sarea. Se amestecă bine pentru a topi sarea și zahărul.
Tăiați ardeii în bucăți și adăugați la marinată. Adăugați pătrunjelul tocat și usturoiul, amestecați din nou. Distribuiți salata de ardei în borcane, închideți cu capacele și sterilizați timp de aproximativ 20 de minute.
Acestea sunt unele dintre cele mai preferate și pregătite opțiuni pentru conservarea ardeilor de la bunici și mame.
Recomandat:
Trei Idei Delicioase Pentru Conservarea Ardeilor Pentru Iarnă
Ardeii sunt probabil printre cele mai consumate legume nu numai proaspete, ci și conservate. Odată ce începe sezonul de conservare, toată lumea se gândește dacă să pregătească murături cu cambi, ardei prăjiți conserve sau prăjiți, etc. De aceea aici vă vom oferi 3 idei pentru conservarea ardeilor pe care le puteți încerca:
De Ce Să Mâncăm Mai Multe Mandarine Iarna?
Dintre toate citricele pe care le cunoaștem, mandarinele sunt cele care conțin cele mai mari cantități de vitamina C. Pe lângă aceasta, totuși, sunt bogate și în vitamina D și vitamina K, care protejează copiii de rahitism și sunt importante pentru elasticitate a vaselor de sânge.
Mai Multe Modalități De A Elimina Nitrații Din Legume
Știm cu toții că primăvara este anotimpul în care apar tot felul de legume delicioase. În căutarea noastră de a mânca sănătos și de a ne curăța corpul de grăsimi acumulate în timpul iernii, căutăm tot mai mult legume cu frunze verzi, castraveți și ce nu.
Mai Multe Modalități De A îndepărta Burta
Cunoașterea diferitelor exerciții pentru grăsime abdominală este destul de confuz și jenant. Mass-media ne inundă în mod constant cu droguri și dispozitive care sunt legate de acest lucru, dar sunt cele mai potrivite pentru dvs.? Fii serios Primul pas pentru a curăța grăsimea abdominală este să începeți dietă și pierdere în greutate .
Mai Multe Modalități De A Pierde 5 Kilograme
Din păcate, pentru pierdere în greutate nu există nicio recomandare unică. Ce-l ajută pe cineva a pierde in greutate , poate fi ineficient în altul. Suntem cu toții atât de diferiți - de la preferințele alimentare până la chimia corpului nostru.
