2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Mulți oameni depășesc adesea cantitatea de alimente din geanta de cumpărături atunci când fac cumpărături și se întreabă cum să o depoziteze, astfel încât să nu fie nevoie să o arunce.
Aici congelatorul vine în ajutor, care, dacă nu este supraaglomerat, va putea să mai păstreze câteva produse care să fie stocate pentru o utilizare ulterioară.
Și aici se pune întrebarea ce s-ar întâmpla dacă exagerați cu cantitatea de cartofi cumpărați sau gătită deja. Dacă pot fi congelate crude sau gătite și cum să o facă. Iată ce este important să știți în acest sens:
1. Nu este recomandat să congelați cartofii deja fierți, deoarece aceștia se vor coaja ușor atunci când îi încălziți mai târziu. O excepție poate fi făcută numai pentru cartofii fierți, dar este bine să-i folosiți doar pentru piure de cartofi.
2. Puteți îngheța în siguranță cartofii pe care i-ați albit anterior. Pentru mulți, sunt chiar mai gustoși decât cartofii proaspeți și sunt preferați atunci când vrem să-i prăjim.
3. Coacerea cartofilor nu trebuie să dureze mai mult de 5 minute. Ar trebui să fie așezați întregi sau în părți în apă sărată clocotită și pentru 1 kg de cartofi nu trebuie să fie mai puțin de 1 litru de apă.
4. Dacă doriți să congelați cartofii fierți pentru a-i folosi mai târziu pentru a face un piure, este bine să-i curățați și să-i tăiați în părți egale și așa puneți-i în apă clocotită. După ce sunt gata și s-au răcit și s-au scurs, le puteți pune în pungi de plastic, îndepărtând aerul din pachet înainte de a le închide.
5. Indiferent de scopul pentru care albiți cartofii, după ce a trecut timpul necesar de albire, este obligatoriu să turnați apă cu gheață peste legume. Dacă este necesar, puteți repeta chiar acțiunea.
6. La congelarea cartofilor, pliculetele finite trebuie umplute numai cu produse complet răcite. Este bine să scrieți nu numai ceea ce conțin, ci și cantitatea lor aproximativă.
7. Cartofii fierți congelați pot fi folosiți nu numai pentru piure, ci și pentru supe cremă. Sunt, de asemenea, potrivite pentru orice alte feluri de mâncare mai înfundate, unde cartofii nu trebuie să fie mai duri.
Recomandat:
Congelați Legumele Pentru Caserolă
Dacă doriți să vă bucurați de caserolă de casă iarna, înghețați legumele vara și toamna, din care puteți prepara cu ușurință și rapid acest preparat delicios. Așa că îl puteți pregăti oricând pentru familia dvs. sau pentru oaspeți. Cea mai ușoară modalitate este de a pregăti pungi cu un amestec de legume, care sunt plasate în caserolă.
Cum Să Congelați Fructele și Legumele La Congelator
Cumpărarea unui congelator adecvat este foarte importantă din punct de vedere al iernii. Tot mai mulți oameni preferă să înghețe legumele la congelator ca un fel de mâncare de iarnă. De aceea, este important să luați în considerare câteva lucruri atunci când îl alegeți.
Cum Să Congelați Un Dovleac?
Când tăiem un dovleac foarte des, nu avem nevoie de întreg și o parte din el rămâne în frigider până se strică și îl aruncăm, așa că ar fi mai potrivit să îl congelăm. Iată cum să o faci! Mai întâi îl curățăm de semințe și îl tăiem în bucăți potrivite.
Congelați Pătrunjelul și Mărarul
Mulți vor spune că condimentele proaspete sunt la vânzare pe tot parcursul anului și că păstrarea lor este complet inutilă. Dar nu este chiar așa! De multe ori am fost într-o situație în care începem să gătim ceva neprevăzut și este necesar să adăugăm pătrunjel sau mărar imediat.
Cum Să Congelați Porumbul?
Porumbul congelat este foarte convenabil pentru prepararea diferitelor tipuri de feluri de mâncare, precum și pentru consumul după fierberea cu unt și condimente. Puteți îngheța singur porumbul. Își va păstra gustul atunci când este înghețat.
