Pot Fi Congelați Cartofii?

Video: Pot Fi Congelați Cartofii?

Video: Pot Fi Congelați Cartofii?
Video: Cartofii prajiti te pot omori! Stii de ce? 2024, Decembrie
Pot Fi Congelați Cartofii?
Pot Fi Congelați Cartofii?
Anonim

Mulți oameni depășesc adesea cantitatea de alimente din geanta de cumpărături atunci când fac cumpărături și se întreabă cum să o depoziteze, astfel încât să nu fie nevoie să o arunce.

Aici congelatorul vine în ajutor, care, dacă nu este supraaglomerat, va putea să mai păstreze câteva produse care să fie stocate pentru o utilizare ulterioară.

Și aici se pune întrebarea ce s-ar întâmpla dacă exagerați cu cantitatea de cartofi cumpărați sau gătită deja. Dacă pot fi congelate crude sau gătite și cum să o facă. Iată ce este important să știți în acest sens:

1. Nu este recomandat să congelați cartofii deja fierți, deoarece aceștia se vor coaja ușor atunci când îi încălziți mai târziu. O excepție poate fi făcută numai pentru cartofii fierți, dar este bine să-i folosiți doar pentru piure de cartofi.

2. Puteți îngheța în siguranță cartofii pe care i-ați albit anterior. Pentru mulți, sunt chiar mai gustoși decât cartofii proaspeți și sunt preferați atunci când vrem să-i prăjim.

Piure de cartofi
Piure de cartofi

3. Coacerea cartofilor nu trebuie să dureze mai mult de 5 minute. Ar trebui să fie așezați întregi sau în părți în apă sărată clocotită și pentru 1 kg de cartofi nu trebuie să fie mai puțin de 1 litru de apă.

4. Dacă doriți să congelați cartofii fierți pentru a-i folosi mai târziu pentru a face un piure, este bine să-i curățați și să-i tăiați în părți egale și așa puneți-i în apă clocotită. După ce sunt gata și s-au răcit și s-au scurs, le puteți pune în pungi de plastic, îndepărtând aerul din pachet înainte de a le închide.

5. Indiferent de scopul pentru care albiți cartofii, după ce a trecut timpul necesar de albire, este obligatoriu să turnați apă cu gheață peste legume. Dacă este necesar, puteți repeta chiar acțiunea.

6. La congelarea cartofilor, pliculetele finite trebuie umplute numai cu produse complet răcite. Este bine să scrieți nu numai ceea ce conțin, ci și cantitatea lor aproximativă.

7. Cartofii fierți congelați pot fi folosiți nu numai pentru piure, ci și pentru supe cremă. Sunt, de asemenea, potrivite pentru orice alte feluri de mâncare mai înfundate, unde cartofii nu trebuie să fie mai duri.

Recomandat: